這間堂本麵包烘培坊相信有看過電影「世界第一麥方（ㄆㄤˋ）」的人都不陌生吧！
不過我竟只有看過片段， 因?yàn)閬碓L這間店，才讓我因而了解了一下堂本和吳寶春師傅的關(guān)係！
（怎麼最近都好巧不巧找上和吳師傅有關(guān)的店?。?！XD）
透過「世界第一麥方」這部電影，也最能讓你我了解。
「世界第一（麥方）」音ㄆㄤˋ，如同麵包的來源「麥」，
日語的發(fā)音「麥方」（ㄆㄤˋ），也是多國麵包的發(fā)音（ㄆㄤˋ），
這是特別請(qǐng)華人唱片設(shè)計(jì)師蕭青陽造字而來的。
這部片搬上大銀幕主要是描述「吳寶春麵包師傅」不怕艱辛困苦的奮鬥故事。
吳寶春也終在２０１０年代表臺(tái)灣參加法國巴黎舉辦的首屆「世界麵包大師賽」，
拿下「歐式麵包組世界冠軍」，而成為「世界第一的麵包師傅」。
貫穿故事的核心所在脫離不了「堂本」，也正是「陳撫洸」麵包師傅開設(shè)的麵包烘培坊。
吳寶春自國中畢業(yè)後便從屏東到臺(tái)北當(dāng)麵包學(xué)徒，
後來在臺(tái)中碰上「多喜田」的老闆「吳全」成為吳寶春的貴人，
再間接認(rèn)識(shí)一路自學(xué)且不藏私的麵包師傅-阿洸（陳撫洸），
不但成了吳寶春培養(yǎng)品味及突破麵包創(chuàng)作瓶頸的啓蒙老師亦成了好友。
（嗯，多喜田～又是一間熟悉且很久以前就曾到過的麵包店?。。?/span>
接下來就來走訪「堂本麵包烘培坊」，這間自１９９９年開業(yè)至今已有１６年，
卻依究毅力不搖且早已擄獲許多老饕心房的臺(tái)中知名麵包烘培坊。
堂本麵包烘培坊 Domoto Bakery Store
地址： 403臺(tái)中市西區(qū)五權(quán)五街210巷26號(hào)
電話：04 2376 3220
營業(yè)時(shí)間：12:00~21:00（周日公休）
（每月第四個(gè)星期六、日皆休）
Facebook：堂本麵包店
堂本的位置真是相當(dāng)隱密，可別看這小小店面，下午３點(diǎn)多一到，
感覺大伙像抓緊出爐的時(shí)間一樣紛紛到來。
門外貼有「世界第一麥方」的電影海報(bào)，名氣一定又加倍了吧！哈～
聽友人說當(dāng)天陳師傅有在現(xiàn)場(chǎng)吔，我一心只顧著看麵包啊，真是失敬失敬！
２０１３的報(bào)導(dǎo)，事隔快３年才來朝聖，晚到了好久?。?/span>
堂本揪搭心吔，好多樣都有試吃品，所以我都沒放過！
印象中「鮮奶起司堡」和「酒釀桂圓」都蠻好吃的，但這一類的份量通常都比較大就是了！
我自己一個(gè)人應(yīng)該得吃好幾餐了！＠＠
還有很多在烤盤上尚未擺上架的。
接下來看一下戰(zhàn)利品囉～
伯爵奶茶（＄４５）
這一款是友人選的，飄散茶香且奶油細(xì)緻是讓友人非常讚賞的，而我則非常喜歡它軟綿的口感。
西班牙橄欖香料麵包（＄４５）
不太愛啃麵包的友人竟然這一款被他激推，有點(diǎn)出乎意料。
鬆軟的麵包口感，不但充斥著濃厚的義式香料氣味，伴隨著美乃滋更賦予它多種層次的口感。
如果不排斥美乃滋的人倒是可以試試！
趴趴菠蘿（＄２３）
菠蘿有分一般的和這款趴趴菠蘿。
趴趴菠蘿顧名思義就是像趴趴熊一樣趴在那裡吧！XD
是丹麥菠蘿的層次口感，但上層的菠蘿酥皮沒有太大的感覺。
另外還有選了一款全麥葡萄，印象中那款反而更喜歡。（漏了拍照，名字不太確定）
豆?jié){巧克力司康（＄３０）
其實(shí)原本對(duì)司康就沒有特別的情愫，殊不知為什麼就是想要試試！
可能看到上巧克力豆吧！哈～
是一般印象中吃到司康的口感，但多了巧克力豆的香氣。
燻雞培根（＄４０）
除了西班牙香料麵包那款外，這應(yīng)該也是店家的人氣商品了！
內(nèi)餡的培根以瘦肉為主且不油膩和燻雞口感幾乎快分辨不太出來了，
加上香酥的可頌層次，讓整體表現(xiàn)亮眼。
不過吃到後面，邊邊角角可能因沾到過多的佐料，口味稍微偏重了些。
總結(jié)：這次到訪堂本，讓我覺得它純樸實(shí)在而且又不會(huì)過份花俏，
從網(wǎng)路看到有多款麵包其實(shí)都是多年不敗的經(jīng)典了！
如果喜歡歐式麵包的人，這裡真的很值得一試喔！！！
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