在一個禮拜就是大家最期待的過年年假啦~~~~

 

想必臺南又會湧入大量觀光客與返鄉人潮

 

如果不想要人擠人。。。。

 

今天皮老闆就要介紹剛開幕沒多久的咖啡廳拉!!!!!!!

 

保證適合一個人寧靜看書滑手機悠閒放空的

 

靜謐咖啡館兒

 

 

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位於臺南市中西區的樹林街二段290號

 

他們家就是好久以前的人拿咖啡舊址

 

重新裝潢打造的Coffee Cafe' 咖啡。珈琲

 

保留了老房子的味道

 

多了老闆熱愛的攝影與單車文化

 

他們家讓第一次去的皮老闆

 

從進門就開始拍個不停

 

打開門就是撲鼻的咖啡香

牆上掛滿了老闆的攝影作品

 

可以感受到老闆對這家店的用心

 

每一個擺設都很精美典雅

 

他們家環境非常的舒服

 

會讓人以為來到了復刻華麗版的星巴克

 

人手一杯咖啡 一本書 一臺筆電

 

就可以待上一整天的咖啡時光

 

隨著旋轉樓梯往上

 

二樓的裝潢又有不同的感覺

牆上掛著老闆曾經的好夥伴公路車928

 

看他被擦得很鮮亮

 

我猜在老闆心中應該是很不可或缺的寶貝愛車

 

在這裡跟老闆聊天

 

你會聽到他各種故事

 

他對腳踏車與攝影的喜歡

 

與他想給客人品嚐的咖啡與甜點

 

有所堅持與挑惕

 

明亮的窗戶與高腳吧檯椅

 

牆上的時鐘代表的是個個咖啡產地的時間

 

也有包廂日式褟褟米和室與會議室

 

 

 

和室是很舒服的懶骨頭沙發椅耶?。。?/div>

 

根本就是懶人耍賴專區～～～

 

 

每個空間不同的風格

 

重點是每一間都好好拍啊?。。。?！

 

完全就是殺光底片的咖啡館啊～～～

另外他們家只要點一杯咖啡就送一張明信片

 

寫完離開前投入門口的紅色郵筒

 

店家就會免費幫你寄出喔

 

另外他們的明信片同時也是集點卡喔

 

集滿十張可以換一杯咖啡任選喔

菜單

 他們家的咖啡種類價錢大致跟星巴克差不多

 

但是豆子品質跟容量可能就比星巴巴好很多哈哈

 

皮老闆最有興趣的就是他們的虹吸式手煮咖啡與手工甜點拉

 

店內也提供全天候的餐點

 

讓來他們家喝咖啡唸書的朋友

 

肚子餓時也可以吃上美味的料理

 

提供簡單的咖哩飯與牛肉麵等

 

當然也有早午餐厚片吐司焗烤拉～～～

 

烤蘋果茶＄165

 

濃郁的蘋果香

 

端上桌的焦糖蘋果片也太美了吧！?。?！

 

完全適合文青拍照的飲品

 

熱呼呼的蘋果茶溫暖了我

 

茶喝起來很順口單純

 

喜歡把蘋果片放入杯中一同飲用

 

焦糖脆片的甜融入了茶

 

暖心好喝

 

太幸福了拉

 

 

抹茶烤鬆餅 $175

人客啊～～～

 

你看看這個鬆餅根本是一幅畫來著

 

每個角度看到好美好可口

忽然有種在臺北東區的錯覺

 

皮老闆以前在臺北的時候很喜歡在東區的小咖啡店找甜點

 

因為每款都是店家手作

 

有著不同味道與經歷

 

做出來的甜點也會有不同的風味與樣貌

他們家讓我很驚豔的是

 

這樣一份甜點不到兩百塊

 

卻完全吃得到臺北有的水準與驚喜度

 

這真的是臺南的鄉親才有的好福氣

 

（每次在臺南吃到好吃的東西都會覺得物超所值。。。。。然後默默覺的臺北人很可憐。。。

 

先看看這上頭的烤棉花糖～～～

 

一切開就融化的糖衣與綿密的奶泡

 

搭配抹茶鬆餅那濃郁的抹茶

 

有種奶綠的滋味

再來要認真讚美一下他們家的抹茶厚鬆餅舒芙蕾

 

店家是做法式口味的厚鬆餅

 

有點像是舒芙蕾的口感

 

有相較日式厚鬆餅來得有份量扎實

 

而且那個抹茶！！??！

 

一吃就知道是用很好的抹茶去做的

 

濃郁香氣在口中蔓延～～～～

 

完全就是抹茶控會深深喜愛的抹茶鬆餅啊?。。?！

 

再來是要介紹他們的醬

 

有用伯爵茶下去搭配

 

所以比例上完全不會覺得死甜吃不完

 

而且還有紅豆下去點綴（旁邊那個黑黑的就是紅豆喔

 

這個鬆餅的層次也太多了吧?。。。?/div>

 

份量上也是很大器的

 

覺得需要兩個女孩來吃剛好 （皮老闆自己吃完一份就已經快撐死了。。。

 

更不用說後頭還放了一球冰淇淋

 

完全讓你品嘗到不同味道的抹茶鬆餅

 

相較於日式厚鬆餅通常都只有單一味道

 

他們家是一點也不無聊的搭配

 

會讓人覺得這樣的甜點真的是

 

一  百  分  

 

這麼驚喜的甜點下午茶

 

就是要搭配一杯濃醇香的咖啡拉～～～～

 

虹吸式手煮咖啡

 

這次選擇的是老闆私藏的咖啡豆  

 

虹吸式咖啡壺是一種利用水沸騰時產生的壓力來幫助烹煮咖啡的方法

 

根據不同豆種與烘焙程度來進行不同的水煮技巧

 

是個滿需要經驗的手煮咖啡

 

這杯老闆私藏

 

光是端上桌的香氣就讓人期待它的味道

 

咖啡香入喉後先苦後甘

 

後勁的咖啡香蔓延整個鼻腔

 

層次分明圓潤順口

 

是好棒的豆種啊啊啊啊啊啊 

好的咖啡豆是不會有酸味

 

而且喝完以後口腔不會有臭味（我不知道你們懂不懂我的意思哈哈哈

 

總之皮老闆滿喜歡的

 

總結

 

Coffee Cafe' 咖啡。珈琲

 

他們家咖啡的價位從低到高都有

 

根據自己的喜好去選擇自己喜歡的咖啡

 

咖啡的品質真的很棒沒話說

 

滿喜歡他們家甜點的表現

 

讓人好驚喜也好好吃

 

下次想要去點不同種類的豆子來喝

 

順便想吃一下他們家的全天候午晚餐系列

 

完全就是以後皮老闆會抱著筆電出沒的場所啊哈哈哈

 

在找安靜的地方看書辦公寫稿嗎

 

他們家真的是文青好選擇呦

 

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