這趟旅程，Aiwa 受到很多陌生人的幫忙，心裡好生感激！果然臺(tái)灣處處有溫情。從高鐵左營(yíng)站，搭乘高雄客運(yùn)，我們?cè)诿罎廛囌鞠萝囜幔?dāng)?shù)厝烁嬖V我們走路到美濃民俗村大約10-15分鐘，於是我們兩人傻呼呼地前進(jìn)，赫然發(fā)現(xiàn)是30分鐘阿~~~~頓時(shí)我感覺(jué)自己是背包客媽媽，身上扛著15KG的重量，還能走那麼遠(yuǎn)的路途。一路上看到翠綠的稻田，果實(shí)壘壘的番茄田，美麗的花海，優(yōu)游漫步其實(shí)還蠻詩(shī)情畫(huà)意的，親子小旅行第一天我的體力還算不錯(cuò)！
好不容易我們抵達(dá)「正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條」，終於可以喘口氣，好好吃頓飯。Aiwa 詢問(wèn)老闆娘，請(qǐng)推薦我們招牌菜！老闆娘一臉笑意的推薦我們說(shuō)可以點(diǎn)當(dāng)歸鴨，當(dāng)歸鴨自選上等肉質(zhì)，堅(jiān)持每日親自處理，肉質(zhì)肥美甘甜。來(lái)美濃當(dāng)然要吃粄條乾麵，於是我們總共點(diǎn)了2份粄條乾麵，一碗當(dāng)歸鴨肉湯(小)，野蓮一盤，冬瓜封(小)一份，每一道菜都讓人眼睛發(fā)亮！好吃又不死鹹，廚藝十分了得阿！而且分量滿點(diǎn)，價(jià)格平實(shí)。
用餐過(guò)程中，老闆娘和店員，看我們風(fēng)塵僕僕地走路來(lái)，立刻協(xié)助我們查詢公車班次，告訴我們帶著孩子，不要那麼辛苦，搭公車就可直達(dá)六龜車站。老闆娘還熱心地幫Aiwa 抱走達(dá)樂(lè)哥，親切地說(shuō)妳們慢慢吃，小孩我?guī)湍憧搭櫼幌拢@份心意著實(shí)動(dòng)人！每次出門用餐，我常常是背著兒子，從來(lái)沒(méi)有老闆主動(dòng)說(shuō)要幫忙，讓我好好享用一頓料理。真心不騙！初次見(jiàn)面，就得到店家的熱情款待，讓我對(duì)美濃人的純樸善良更多了一份好感。用餐完畢後，老闆娘還熱心地用機(jī)車分二次載送，讓我們少走一段路，可以快速抵達(dá)美濃民俗村，臨走時(shí)還給我們一張名片，交代如果旅程遇到問(wèn)題可以打電話給她。心裡暖烘烘的，好濃厚的人情味！
「正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條」店家沒(méi)有華美著裝潢，也沒(méi)有穿著亮麗的制服，連招牌都是手寫(xiě)風(fēng)格，洋溢道地的濃濃臺(tái)灣古早味，大紅色的塑膠圓桌，搭配鐵製板凳，給人一股懷舊氛圍。這次的用餐體驗(yàn)，真得讓我好感動(dòng)，不僅滿足了肚皮，連心靈都充分獲得滋養(yǎng)，這就是臺(tái)灣人的可愛(ài)之處，付出不求回報(bào)，我?guī)е卸鞯男模瑢?xiě)下這份難得的旅行記憶。
沿途的田園風(fēng)光，讓人感到心曠神怡。
休耕的田地裡，充滿一片甜美的春色，好適合拍婚紗照的花海！
外觀很樸實(shí)的「正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條」，沒(méi)有華麗的招牌，料理卻很有內(nèi)涵！
粉紅色的菜單，給人好親切的感覺(jué)。
自從生完孩子後，果真是一孕傻三年！記性有夠差，連點(diǎn)的菜都要拍照存證。
大紅圓桌非常適合團(tuán)體聚餐。
當(dāng)時(shí)已經(jīng)下午2點(diǎn)多了！店內(nèi)只有我們一組客人，才可以把達(dá)樂(lè)哥放在紅桌上。
現(xiàn)炒的野蓮和粄條乾麵上桌囉~~~好香喔！
口感清脆的野蓮，帶有薑的香氣，調(diào)味不死鹹，將野蓮的新鮮滋味發(fā)揮得恰到好處。
透著晶瑩光澤的粄條，加上香酥的肉燥，可以品嘗到絕妙的好滋味！
溫潤(rùn)的口感，讓簡(jiǎn)單的粄條，格外順口。
粄條很Q，咕溜的滑入口中，不會(huì)粉粉的，可以品嘗到粄條原本的甘甜滋味。
哇~~~老闆好大方喔！當(dāng)歸鴨肉湯(小)的鴨肉有二大塊呢！慢火細(xì)燉的當(dāng)歸湯頭喝來(lái)溫潤(rùn)清甜，不會(huì)有奇怪的藥味！感覺(jué)湯頭很有深度，讓人喝了臉上露出滿意的笑容，一股純樸的香味在舌尖跳動(dòng)。
大塊鴨肉口感軟嫩鮮美，吸飽當(dāng)歸湯頭的精華，吃起來(lái)好甘甜，帶點(diǎn)油脂的鴨肉皮，非常的好吃阿~~~~
是品質(zhì)很好的鴨肉，吃起來(lái)很有彈性，調(diào)味單純，肉質(zhì)不乾澀，原汁原味的呈現(xiàn)鴨肉的單純美味！
紅色圓桌上，擺滿美濃的特色料理。
Aiwa 頭一次吃冬瓜封呢！利用高湯焢冬瓜，口感不油膩，入口即化，微酸中透著甘甜，簡(jiǎn)單的食材也能作出不平凡的滋味。
據(jù)說(shuō)在過(guò)去物資不豐的年代，客家人只有在節(jié)慶時(shí)，才會(huì)端出冬瓜封這道豐盛的料理。冬瓜封入口清淡不油膩，柔軟甘甜的滋味，帶有肉汁、醬油的香氣。
感謝老闆娘的盛情款待，您的真心情意，我都深刻地感受到，這一頓午餐非常美味，因?yàn)槟N心的舉動(dòng)，讓Aiwa 可以細(xì)心品嘗每一道菜餚，體驗(yàn)食材的原味甘醇。期待下次再相逢囉！
圖文引用自：正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條- 高雄市- 生活消費(fèi)＞ 餐飲美食
【正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條】美濃人氣小吃、在地老店，位在美濃民俗村附近的「正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條」，至今約有十幾年歷史。當(dāng)歸鴨自選上等肉質(zhì)，最棒的鴨肉，堅(jiān)持每日親自處理，新鮮溫體鴨最能體現(xiàn)鴨肉的鮮美甘純。
【正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條】招牌菜推薦、鹹水鴨肉挑選最上等的鴨肉，簡(jiǎn)單的烹調(diào)、些許的調(diào)味，原汁原味呈現(xiàn)鴨肉的鮮美。這道「鹹水鴨肉」是推薦必點(diǎn)的招牌菜喔！自然香純、口感脆甜，肉汁也非常豐厚。
【正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條】招牌菜推薦、當(dāng)歸鴨肉慢火細(xì)燉的當(dāng)歸湯頭喝來(lái)溫潤(rùn)清甜，大塊鴨肉軟嫩鮮香、口感厚實(shí)，每一口都讓人無(wú)比滿足。網(wǎng)路上有許多食記分享，說(shuō)美濃人吃這裡的當(dāng)歸鴨麵線，比吃板條還要多！
正宗福安阿玉當(dāng)歸鴨粄條
電話：07-6819571
行動(dòng)電話：0983-286-719
地址：高雄市美濃區(qū)中山路二段394號(hào)（福安國(guó)小旁 美濃民俗村附近）
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