2016.02.26

勝味

溫體牛肉的美味大概是吃過一次之後就會讓人不小心愛上，

想在高雄吃到臺南溫體牛肉也是有不少選擇，

吃來吃去高雄溫體牛肉大概就推牛老大和勝味兩家店。

[MENU]

勝味汕頭火鍋剛好位於老韓家隔壁，因為真的好吃勝味是我們家常常會光顧的店。

[湯頭]

勝味的湯頭呈現淡淡的褐色，

以扁魚為主的味道加入蕃茄蔬菜熬煮湯頭甘醇帶點甜味。

[沙茶]

自製的沙茶醬味道不似臺南小豪洲沙茶那般甜，

帶點中藥香氣微微散發些許辣度尾韻隱約出現些許甜味。

[牛肉燴飯]$90※必吃

勝味的牛肉燴飯絕對是店內必點的菜色，火候控制相當精準牛肉鮮甜彷彿在舌尖跳躍。

[茼蒿]

點火鍋附上一盤茼蒿底層舖上一層冬粉。

[溫體牛肉]$220

這一大盤是兩份溫體牛肉的分量，勝味溫體牛肉標榜選用臺南善化的牛肉。

即便已經煮到全熟溫體牛肉仍依稀透出粉嫩色澤，牛肉依舊Q彈軟嫩佐以些許沙茶更是美味。

[高麗菜]$時價


[廣東汕頭勝味火鍋店地址:高雄市鹽埕區七賢三路65號]
謝謝觀賞~

此文同步發表於：高雄鹽埕區溫體牛肉~廣東汕頭勝味火鍋店~