最近一直再尋找一碗入魂的好拉麵，吃過了一風堂、京屯、花月嵐，這次則是要挑戰凪(Nagi)，前陣子PTT有人在討論臺灣最好吃的拉麵是哪一間，然而京屯的推文人數卻是最多的，不過後來去拜訪的結果卻讓我有點失望。

 

 

▼為了吃碗拉麵，我花了一小時的車程專門拜訪，找了離家比較近的凪(Nagi) 忠孝店。

 

▼11點半營業，到的時候已經超過一半個客人在裡面了。

 

▼裝潢感覺還不錯。

 

▼開放式的廚房。

 

▼爬文說這餃子好像不怎麼樣？

 

▼菜單的部分。

 

▼這次我點的是豚王。

 

▼拉麵可以客製化喔！

 

▼朋友點的赤王，看起來就很辣呢。

 

▼豬腩肉，60元，撇開價格不談，意外的好吃啊，根本入口即化，下次我要捨棄豬肩肉改放豬腩肉…。

 

 

拉麵終於上啦，從點餐到上菜，不用三分鐘，速度非常快，我點的是豚王，

醬汁普通、風味油普通、蒜蓉多、豬肩肉、蔥、1辛、細麵普通。

 

▼湯頭濃郁，但是不會過鹹，不知道是不是因為我選普通的關係，所以比較符合臺灣人的口味？

 

▼叉燒我覺得普通，而且好薄啊，京屯的叉燒好吃很多，不過只有叉燒贏而已。

 

▼個人認為細麵比較容易吸附湯汁，加上個人喜好，所以就選了細麵。

 

▼多點了顆半熟蛋，一顆30元，感覺不便宜，熟度剛剛好，蛋黃是膏狀的，顏色看起來很淡，卻很入味。

 

 

整體來說，半熟蛋跟麵條我很喜歡，不過加麵跟半熟蛋需要在另外加錢，像我食量比較大的人，就覺得頗貴的，而且還要再加收10%服務費，雖然店員服務不錯，還會幫你倒水，不過加上服務費之後價格上真的就比別人貴上一點…。

餐廳名稱：凪(Nagi)忠孝店　

電話：(02)2778-1899

地址：臺北市大安區大安路一段75巷5號1樓

營業時間：週日-周四 11:30-22:00，週五-週六 11:30-23:00

 

 

引申閱讀

【臺北】《屯京拉麵TONCHIN》似乎沒有想像中的美味

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豚王, 赤王, 黑王, 豚骨拉麵, Nagi, 凪

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