時間好快,不知不覺結(jié)婚也已經(jīng)五周年了..
身邊多了兩個可愛的小兔崽子!!
2016.02.14 是西洋情人節(jié)也是我們的結(jié)婚紀念日
在一起10年,結(jié)婚5年~是個值得慶祝的日子!!
謝謝大顆呆把拔帶我們吃大餐慶祝
還選擇了高級的牛排來享受一下~真是太幸福啦
慶祝2016情人節(jié)&結(jié)婚五周年
我們來到了國賓大飯店 A CUT 牛排館 ?
大顆呆把拔說原本要訂牛排教父系列,結(jié)果太晚訂,間間客滿
後來才找到了國賓大飯店 A CUT 牛排館!!
哈,沒關(guān)係~這回先吃 A CUT ,下回再吃牛排教父也ok
ADD:臺北市中山北路二段63號B1
TEL:02-25710389
FB ||點我||
一踏入 A CUT 牛排館首先映入眼簾的是豐富的酒藏
讓愛好品酒的饕客們可以享用佳餚佐美酒!!
可惜我們是帶著孩子一同來慶祝加上大顆呆把拔要開車,所以無法小酌!!
(開車不喝酒 未成年請勿飲酒)
牛排館取名為 " A CUT "
" A "意指最好的~A級之意," A CUT "即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵
象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標 (以上擷取自官網(wǎng))
一開始我還以為這是標本哩~嘻,我真的很俗啊~
還偷偷問了大顆呆把拔這是假的還是真的???
原來這就是所謂的"乾式熟成"
乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和
通常只有較高等級的牛肉會以乾式熟成的方式處理
因為這個處理過程需要牛肉內(nèi)富含豐富且均勻分布的脂肪!!
情人節(jié)當天我們預約為上午11:30用餐
因為當天我還要上小夜呢!!
這個時間用餐的客人比較少,中午過後人就多了起來!!
用餐環(huán)境並不特別華麗,而是走低調(diào)奢華的路線
入座後會詢問要喝氣泡水或礦泉水
這是要另外收費的唷~
我們選擇了礦泉水,一人水資$80
情人節(jié)只有提供特定套餐
當天午間套餐只有兩種選擇:
澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛肋眼牛排 340g (雙人份) $6400+10%
美國PRIME紐約克 170g / 法國鵝肝 $2800+10%
這價位著實不便宜啊~
謝謝大顆呆把拔願意這麼大手筆帶我們吃好料!!
套餐有: 麵包+前菜+湯品+主餐+甜點+飲料
主餐我們選擇了澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛肋眼牛排
沒喝紅酒,就以水代酒吧
沒想到身邊多了兩個寶貝,我們還能這樣慶祝!!
餐前麵包
跟平時的不一樣,不是小顆圓圓的,而是好大一個切成小塊
外皮非常酥脆,麵包Q軟有嚼勁,越咬越香
麵包可以無限續(xù)~我們加續(xù)了一次!!
真是可惜沒有更大的胃,這麵包真的好好吃
奶油及油醋醬
奶油好大一塊,正中我意~我超愛吃奶油的
所以將麵包塗上了厚厚一層奶油享用
塔斯馬尼亞扇貝
當天的前菜及湯品都只有一種,沒有其他選擇
扇貝蠻多顆的,份量很足夠
只是這種東西個人我無法吃太多..有點可惜
趁著鈞鈞還清醒,趕緊先請服務(wù)人員幫忙拍照
怕鈞鈞等會就愛睏啦~
謝謝兩位寶貝陪我們吃大餐慶祝
雖然因為小孩用餐過程比較忙碌凌亂,無法好好享受,但這也是另一種幸福!!
話說這天兩隻都感冒不舒服啊!!
蘑菇卡布奇諾湯
端上桌後會詢問是否要添加胡椒
非常濃郁可口
奶泡好細緻,綜合在一起更香濃滑口了
開放式的廚房
乾淨衛(wèi)生看的見,也沒有油煙味
上牛排前先端上來四種鹽
四種耶~顏色、形狀也不同,好高級的感覺
分別為:法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅巖鹽及夏威夷竹葉鹽
美味的牛排只要沾點鹽點綴口感即可
接著~讓人期待的澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛來啦!!!!
這樣一盤是一人份~
使用鑄鐵盤盛裝,可以維持溫度,牛排不會一會兒就冷了
好適合我這種愛拍照的人..
呼~真是太幸福太享受啦!!
一旁搭配的是半顆焗烤馬鈴薯
還有烤大蒜
用湯匙一挖大蒜就"咚"的跑出來了..
大蒜烤得好軟綿,吃起來滿口大蒜的香氣,帶點微苦,沒有生大蒜的嗆辣感
大顆呆把拔很愛吃,我只嚐了一顆,其餘他通包了
服務(wù)人員建議為3分熟,因為帶孩子,所以選擇一客3分,一客5分
這羅賓島純種和牛牛肉果真是人間美味啊
肉質(zhì)香醇無腥味,油脂中散發(fā)甘醇香濃滋味,酥脆表皮及鮮嫩肉質(zhì)叫人難以忘懷!!
真的超級無敵霹靂鮮嫩可口~
目前是我心目中第一名的牛排
要食用時將鑄鐵盤裡的牛排取出來放在加熱過後的盤子上面切
選用的牛排刀也非常好用,一切牛肉開了,也不會散散的..
享用完牛排後,接著就飲料及甜點時間了
熱拿鐵
飲料只有茶及咖啡可以選擇
咖啡有美式、拿鐵及卡布奇諾等
餐後來一杯熱拿鐵感覺好享受!!
一人份的甜點還不少,很精緻可愛
冬天是草莓的季節(jié),所以以新鮮草莓為元素
新鮮草莓凍/草莓優(yōu)格冰淇淋/草莓脆片,還有巧克力及草莓軟糖等
整體而言對於 A Cut Steakhouse 牛排館的評價不錯
牛排真的很頂級~
只是價位也是很頂級就是了 (笑)
服務(wù)的話算ok,不算好也不算差~感覺就是冷冷的!!
最後也希望大家都可以很幸福快樂
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