最近又去了水牛城美式碳烤牛排用餐，這邊主要是賣各種部位的牛排為主，
其他也有賣早午餐、豬肋排、雞腿排、漢堡、炸物、酒精飲品...等多樣化的選擇，
另外老闆也會將切牛排時修邊下來的牛肉讓大家索取，
有需要的話可以注意餐廳粉絲團公布的資訊嚕!

交通 餐廳的位置在捷運古亭站附近，
搭捷運的話可以從5號出口(有電扶梯)或6號出口(沒電扶梯)出來，步行約3~4分鐘就到嚕!
如果是搭公車的話可以搭到「捷運古亭站(杭州)」或是「潮州街口」下車，
公車站的「捷運古亭站(杭州)」就在餐廳的斜對面，不過班次比較少，
而「潮州街口站」在羅斯福路上、公車班次較密集，下車後步行約3分鐘即可抵達餐廳。

延伸閱讀

【捷運古亭】Buffalo 水牛城美式碳烤牛排

門口有貼著餐廳的營業時間，星期一~星期三的中午時段只接受8個人(含)以上的預約，
想在星期一~星期三的中午時段用餐、人數也有達到8人的話，用餐前一天預約就可以囉!

店內的用餐環境跟我們去年來的時候差不多~



如果點的餐點有包含飲料喝到飽的話，那店內的自助式飲品都可以無限暢飲唷!



每桌的桌上都有擺放研磨式的彩色胡椒和玫瑰鹽，
如果想要加其他調味料的話，可以到櫃檯旁邊的自助式調味料區自己拿取。



如果有指定銀行的印用卡還可以享有九折優惠唷!



如果你跟我們一樣是點牛排的話，建議可以先品嘗原味或是加點玫瑰鹽或胡椒提味，
其他像是牛排醬、蕃茄醬那些，真的建議不要搭配牛排，這樣會破壞牛排本身的鮮香味啦!!!
畢竟在餐廳吃的牛排通常都有一定的水準，
牛排醬比較適合吃不太出肉香味和鮮甜味的夜市牛排或某連鎖牛排店

水牛城碳烤牛排的菜單，看不清楚的話都可以點照片放大唷~

這次的菜單跟去年的略微不同，有幾樣餐點有小變動，其他幾乎都差不多。

早午餐、漢堡、炸物、酒類的菜單。

今天的餐點內容

●美國Choice雪花牛排 NT.490/18oz
附 濃湯、麵包
+40元含飲料無限暢飲

●美國Choice沙朗牛排 NT.360/12oz 
附 麵包、濃湯
+40元含飲料無限暢飲

飲料 NT.40/無限暢飲

我們第一輪又是拿可樂和可爾必思XDD
這兩種飲料的味道相信大家都很熟悉，就不另外介紹啦!

我們這天吃的兩種牛排只有附濃湯和麵包，想要吃沙拉、甜點和飲料的話就要另外加點，
如果是點穀飼澳洲紐約客、美國翼板、鐵板美國去骨牛小排、澳洲9A和牛的話，
他們的價格就包含了濃湯、麵包、沙拉和甜點，只有飲料需要另外加點囉。



主廚濃湯

我們這次喝到的濃湯是火腿玉米濃湯，上方還有擺放烤酥的麵包丁呢!



火腿玉米濃湯喝起來偏甜、裡面的配料還算多，
火腿丁咬起來嫩彈、玉米粒也還蠻脆甜的。

不過整體的味道我們覺得中規中矩，我們都覺得上次喝到的蘑菇濃湯比較好喝



大蒜麵包

麵包同樣是提供大蒜法國麵包，吃起來酥脆有嚼勁，
上次吃覺得都是美乃滋的甜味、大蒜味道不夠濃，
這次吃到的大蒜醬雖然一樣吃的到美乃滋的甜味，不過大蒜的香氣較濃，吃的出蒜香呢!


麵包上方的大蒜醬可以看到有明顯的蒜粒，這次的大蒜醬真的比上次有味道XD



麵包除了單吃外，我也還蠻喜歡沾著濃湯一起吃呢!



美國Choice沙朗牛排 NT.360/12oz

他沙朗牛排使用的是美國Choice等級的肉品，部位則是下肩胛沙朗心，
旁邊還有附上一盅牛排醬和些許蔬菜配料。

牛排以溫熱的瓷盤盛裝，肉的面積雖然不大，不過相當的厚實唷!

  
旁邊的配料有玉米筍、蕃茄和墨西哥辣椒，
之前在這邊吃到墨西哥辣椒配牛排覺得還蠻特別的，酸辣的墨西哥辣椒吃起來相當過癮，
切一小塊辣椒搭配牛排品嘗，嘴裡的味道層次顯得更豐富呢!

不過畢竟莫西哥辣椒還蠻重口味的，一次搭配一點點就好，
如果一次拿一片配一口牛排的話，我是覺得墨西哥辣椒的味道會太搶戲嚕

沙朗牛排以厚切、五分熟呈現，切開來裡面的肉粉嫩嫩的顏色相當討喜，
不過水牛城的五分熟會看到血水，如果介意的話記得選7分熟嚕!

牛排的外皮烤的酥酥香香的，厚切的沙朗牛排一口咬下去超過癮的
吃起來軟嫩又多汁、肉香味很濃郁，如果有咬到有筋的部位，口感則是比較有嚼勁。

以360元來說，這份沙朗牛排質感還不錯，
如果挑有打9折的時段來用餐，360元就包含了12oz沙朗牛排、濃湯麵包和飲料無限暢飲，
我個人覺得真的蠻劃算的，對於想省錢又想吃較有質感的牛排真的很合適
當然你如果不想喝飲料，價格就是360打9折，也就是324元含牛排、濃湯和麵包囉!



美國Choice雪花牛排 NT.490/18oz

另一份雪花牛排是以18oz的大小呈現，部位則是板腱心，
牛排上方同樣有蒜粒、旁邊也有附蔬菜、墨西哥辣椒和牛排醬。

雪花牛排送上桌的時候店家已經有稍微分切了幾塊，
所以我們吃的時候會比整塊字幾切來的輕鬆一點。



雖然說跟沙朗牛排同樣是5分熟，不過我們覺得雪花牛排的5分熟偏熟了一點，
我個人比較喜歡前面沙朗牛排5分熟偏生的熟度，
不過J寶就比較喜歡雪花牛排的這個五分熟偏熟的熟度
 

雪花牛排的肉香味比沙朗再濃一點，這個部位帶有嫩筋，吃起來口感比較有嚼勁，
而雪花牛的外層口感則是比較紮實，尤其是牛排的兩端那兩塊肉，咬起來特別緊實呢!

水牛城美式炭烤牛排的名片提供給大家參考。

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此篇體驗文為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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