《臺中嶺東小吃》偉哥鹽酥雞臺中嶺東店 獨門醬料。炸香雞排。魷魚圈。鹽酥雞︱銅板價宵夜下午茶 嶺東附近 必吃必點菜單分享 
講到臺灣小吃鹹酥雞一定是排名前幾名必吃的，
不管是當下午茶、宵夜都很適合，
Amy也超愛的，而且有幾樣是Amy造訪絕對必點的，
這次分享的是位於嶺東路和文山五街路口的偉哥鹽酥雞-臺中嶺東店，
最明顯的目標就是 85℃咖啡隔壁，大嶺東黃昏市場的旁邊喔！
離嶺東科技大學也不遠~
比起一般小攤子的鹹酥雞偉哥鹽酥雞算是相當有規模的店面，
所以要吃鹹酥雞前Dannis還跑去買了飲料，
是說如果有手搖飲料搭鹹酥雞就更對味了，
偉哥鹽酥雞目前在臺中有三間直營店
分別是靜宜店、龍井店、嶺東店，
而且也有開放加盟喔！
黃色的招牌超級顯眼，
剛好對面就是個大公園，拿了鹹酥雞直接在公園開吃也很不錯，
門口有些凳子可以坐不用怕等候的時間長站了腳會酸，
如果不想現場等也可以先電話訂餐減少等餐的時間。
附上菜單給大家參考一下▼▼
Amy覺得偉哥鹽酥雞有個好處就是有分不同價位、
要切不切或是辣度和醬料的選擇，
非常清楚，
不同份量和價位也適合本身想要一次吃到多樣炸物，
然後又是小鳥胃的人，也可以滿足想要省錢吃多樣的學生族群，
東西都是銅板價格，
很多只要10元、20元就可以吃得到，所以非常符合學生的預算，
等候炸物的時間來拍一下食材，
種類選擇很多也整理得很乾淨整潔，
門口的立牌聽說就是偉哥的Q版人像，
偉哥鹽酥雞主打的就是他們獨有祕汁招牌沾醬，
如果想要試試沾醬的朋友們菜單記得要勾選，
Amy覺得平常吃鹹酥雞必點的就是炸雞排、鹹酥雞和魷魚圈，
特別是魷魚圈是Amy的最愛啊！
是吃鹹酥雞必點的一樣。 →脆皮雞排/甘梅薯條
偉哥鹽酥雞有2種雞排的選擇，香酥雞排和脆皮雞排，
Amy這次吃的是脆皮雞排，
就有點像是派克脆皮雞排或是惡魔雞排皮比較脆的那種，
因為偉哥鹽酥雞是使用恆溫的油炸機，所以炸起來的炸物真的不會油膩 ，
雞排的肉也還蠻嫩的，
不過如果喜歡多汁一點的口感，Amy建議可以選擇不要切喔！
這樣雞排會比較多汁。
甘梅地瓜和雞排一樣裹了粉之後去炸過，
所以吃起來外酥鬆軟，因為用的大肚山57號黃地瓜，所以吃起來很甜，
最近的地瓜好像是產季超好吃的，愛吃的朋友可以多吃一點，
特製的梅粉不會太酸，所以吃起來很搭。
→魷魚圈/鹹酥雞/黃金三角骨/ＱＱ胗
Amy覺得偉哥鹽酥雞除了可以選擇辣度之外，
特別的是有加蒜和加沾醬的服務，
一般鹹酥雞攤都只有附九層塔而已，
偉哥鹽酥雞的蒜末給得不手軟，
不過如果剛好等下有約會可能就不建議吃太多蒜頭，
但多了蒜頭感覺更適合當下酒菜。
Amy必點的魷魚圈來了，
也是本次的最愛，真的不油而且魷魚很飽滿，吃起來也很鮮甜，
重點是帶有嚼勁，所以很快就被吃完了。
無骨鹹酥雞主要是給小朋友吃的，怕有骨頭他們吃麻煩，
所以一般如果去買鹹酥雞除了點炸雞排之外，鹹酥雞也是必點，
吃無骨鹽酥雞時可以搭配店家特製的沾醬，
看粉絲團他們家的鹽酥雞、雞排這些都有經過真空按摩機醃製再裹麵衣油炸，
所以吃起來真的不會柴，
加上有控制油溫，所以比起一般的鹹酥雞真的吃了比較不會油膩 。
他們家的獨門醬汁是有點鹹甜的照燒醬汁，
搭配肉沾著吃還蠻對味的，
但如果本身不愛沾醬也可以選擇不加。
黃金三角骨Amy覺得蠻特別的，
一般比較少有店家在賣，因為一隻雞只取2支三角骨，
三角骨的是取用肩胛骨連接雞翅膀的部位，也是整隻雞活動量最大的部位，
雖然猛一看以為只有骨頭，其實它是有不少肉在上頭的喔！
可以讓人啃得很過癮，
而且肉也Q彈又紮實。
ＱＱ胗比較特別，有點像是滷味還蠻有味道了，
雖然是炸過卻不會乾巴巴的，本身還是蠻有脆嫩度，
另外有個看起來紅通通的雞皮看來也不錯，
喜歡雞皮的朋友可以點來試看看。
→四季豆+小黃瓜+杏鮑菇
其實平常是炸物都是肉會有點覺得熱量太高，
所以都會順便來點蔬菜，偉哥的青菜類還算是不少，
雖然一開始看外觀覺得好像有點油，
大家知道青菜本來就比較會吸油，
不過因為感覺得出來偉哥的油有固定在更換，
所以吃起來其實不會覺得油得可怕，
特別是吃鹹酥雞如果要點青菜類四季豆真的是必點，
這次吃了炸過的小黃瓜發現吃小黃瓜吃起來也很清爽，
也可以解膩呢！
→脆皮銀絲卷
這道是小朋友的最愛，而且一定要加煉乳，
建議剛炸好就吃，
這時銀絲卷的外皮還是微酥微酥的，
冷掉了因為有煉乳的関係所以會變得比較軟一點，
但是也好吃，很適合當做吃完炸物之後的甜點。
最後分享一下如果學校、公司行號有和偉哥鹹酥雞簽特約廠商的話，
會有消費滿百贈送四選一的優惠，
可以免費吃高麗菜、甜不辣、薯條、脆薯四選一喔！
不過外送就沒辦法享有這優惠了。
Amy覺得偉哥鹹酥雞的食材種類很多，加上價格都很便宜，
所以可以滿足一次想要吃到多種食材的朋友，
雖然是炸物但是卻不會過於油膩，又有辣度、蒜本和沾醬的選擇，
可以滿足想要吃下午茶或是宵夜的朋友，
特別是對學生來說價位也相當平價，
不過如果隔壁再來個手搖飲料就更完美了。
影片分享▼▼
【店家資訊】
偉哥鹽酥雞 臺中嶺東店
地址：臺中市南屯區文山五街150-2號（大嶺東黃昏市場、85度Ｃ旁）
電話：04-23809838
營業時間：下午3點~晚上11點半
偉哥鹽酥雞 龍井總店
地址： 臺中市龍井區沙田路六段134號
電話：04-26355373
營業時間：週一至週日下午3：30 ~ 晚上12：30
偉哥鹽酥雞 靜宜店
電話 : 04-26331298
營業時間：週一至週日下午3：30 ~ 晚上12：15
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#臺中吃鹹酥雞????????有人和Amy一樣喜歡 #吃鹹酥雞配飲料和電視 ????嗎？特別是????魷魚圈????、鹹酥雞 和 ????香雞排 是 #必點的三寶，會肥真的不是沒有原因的，連去臺中玩也不忘吃，這家 #偉哥鹽酥雞 Amy覺得油很乾淨之外，雖然是炸物但也不...
由 Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活貼上了 2016年3月4日
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Date:2016/1/31
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
