同事強力推薦的的金湯達人咖啡，在花蓮當地可是小有名氣，有口皆碑！來來回回經過好幾次，總是沒機會進去坐坐。這次早上八點多到花蓮，想想精神不錯就到中山路上走走，剛好金湯達人週末早上八點就開了喔，來去喝杯早晨咖啡吧。
店內有許多小說、雜誌和漫畫，也有提供無線網路，簡單點杯咖啡，就能好好坐下一陣子。
店內環境優雅，空間寬敞，座位數蠻多的，用餐環境非常舒適呀。店裡有時也會放些展覽品，作為當地藝術家的作品展示空間，今日則有手作燈飾展，可以在店裡走走欣賞喔。
除了圓桌、四人桌和六人桌，櫃檯另一旁則有兩人桌椅，一個人來或一群人都很適合。
找個座位坐下，看看菜單吧。除了單品咖啡和特調飲品外，也有簡餐輕食和下午茶可以選擇喔。
看完菜單直接到櫃檯點餐吧。另外也有掛耳咖啡可以單買，掛耳咖啡上都有註明咖啡品項、日期和產地，包裝精緻。如果喜歡金湯達人咖啡的口感，離開花蓮前不妨帶個買個幾包回去。
店內旁落地窗連接的是金湯達人烘焙的場所，所以在店內也可以觀賞到老闆正在烘培咖啡豆的認真模樣喔。
首先，店員先遞上來自味萬田的有機豆腐，佐上簡單醬油調味，豆腐嚐起來味道細緻自然，帶出淡淡黃豆香。
輕食的主餐有吐司、手工麵包、可頌和貝果可以選擇(貝果是泥巴咖啡出品的喔)；抹醬有香蕉荳蔻奶油起司、蜂蜜黃芥末奶油起司、手工果醬、奶油和奶酥可以選擇，再附上有機豆腐、水煮蛋和新鮮水果。
選了荳蔻香蕉核桃抹醬，一大盅的抹醬，原以為會沾不完，結果全部都塗完了，超實在的抹醬，單吃也很好吃呀。核桃微甜脆口加上香蕉香濃氣息，抹在烤過的吐司麵包上，超級好吃！
原以為水煮蛋會很燙，但一摸還好，已經放涼了，馬上就可以剝殼吃囉。
佐上新鮮水果，鮮甜蘋果和多汁的柳橙，早晨就來補充點水果真好。
輕食餐點沒有附飲品，要另外單點。來到金湯達人當然得點杯咖啡，單品咖啡有分中杯和大杯。點了杯義式淡咖啡，口感類似美式咖啡，但用義式濃縮咖啡加水煮成的義式淡咖啡，口感和香氣都比美式咖啡更香醇。
金湯達人咖啡帶出一種悠閒自在的感覺，可以輕鬆的享用美食，品嚐咖啡，有機會來到花蓮，不妨留下一杯咖啡的時間來金湯達人坐坐吧。
【 飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】
金湯達人咖啡
電話：(03) 832-2263
地址：花蓮市中山路431號
