臺南的法式餐廳選擇性不多，大家最常聽到的大概就是尼法了吧

今天跟大家介紹這間我個人非常喜歡的法式餐廳-Dacci打趣法式廚房

偷偷告訴大家其實打趣的主廚就任職於尼法有五年之久

離開尼法之後獨自前往法國當地餐廳工作，對料理極富熱情且有非常多創意想法

包含這次總共用餐過三次了，回訪率真的很高！

原因是什麼呢？除了美味用心的餐點之外，最吸引我的還有溫暖又現代工業裝潢

夜晚的打趣超級適合小倆口來一個甜蜜蜜約會時光哦

首先先跟大家介紹一下我二訪早午餐的餐點

打趣的早午餐供應到16:00，就算你睡到中午還想來份慵懶的早午餐也是來的及的哦

加購套餐-地瓜濃湯

推薦！法蘭西法式布蕾吐司（每日手工限量10份）

打趣的布蕾吐司真的非常深得我心！！！

超！柔！軟！！！配上鹹焦糖奶油醬完！全！絕！配！

詳細介紹你也可以看看一訪文章[臺南-東區]Dacci打趣，法式廚房?超柔軟法式布蕾吐司 

主廚手工麵包佐法式油煎五花豬

打趣不只味道征服我，就連擺盤也超級生得我心的啊！

使用大量的蔬菜配上法國傳統五花肉，有點類似鹹豬肉的口感

瘦肉與肥肉的比例剛剛好，Q彈又有咬勁配上主廚特調醬汁

附上主廚手工麵包及鹽

麵包是使用日本屋越麵粉製成，香氣濃郁，非常有嚼勁

切下幾塊法式五花豬沾上鹽，配上些許蔬菜與麵包夾在一起會有意想不到的口感非常美味哦

特別想要跟你們推薦打趣的炒蛋

好軟好嫩～～～我發現打趣在蛋類料理方面表現很出色耶！

除了五花肉/炒蛋/生菜之外還加入了大量的蔬菜

其中最特別的是紫萵苣，雖然味道不顯著但能感受到店家對於顏色的注重

-以下為第三次用餐紀錄，此次用餐為試吃邀約-

打趣位於我的母校長榮中學斜對面

濃濃的法式現代工業風，地板以黑白相間佈置而成，非常時尚非常好拍照！

附上菜單給大家參考（菜單取自於打趣FB)

另外店家也會不定期舉辦活動或是依節日推出特別菜單

像現在店家也特別針對多人用餐推出派對分享餐

10人份派對分享餐

套餐價：6000元

餐點內容：主餐(500元以下)10份

開胃沙拉2份

炸物小點心4份

飲品或甜點或葡萄酒(杯)10份

-人數每增加一位，加價500元即可「主餐(500元以下)+飲品或甜點或葡萄酒(杯)」一份

若是有剛好要慶生或是聚餐需求的可以考慮看看此方案

我個人覺得滿劃算的，除了主餐之外你還有沙拉還有炸物可以分享

真的很喜歡打趣的餐具，簡單卻又不失質感

推薦！匈牙利鄉村紅酒燉牛肉

如果你可以吃牛肉的話，真的非常推薦這一道

使用紐西蘭牛頰肉＋大量蔬菜＋香料＋紅酒及紅椒粉，經過三小時以上的長時間燉煮

搭配的是香料飯，使用匈牙利紅椒粉調色（可續一次）飯也超厲害

牛肉大塊且非！常！軟！嫩！一點都不乾柴！

上頭再放上大量水煮蔬菜，茄子沒有任何苦味是我可以接受的，紅蘿蔔非常軟且入味

配上豐富口味紅酒醬汁，帶點蕃茄味讓你一不小心就會說出「不好意思！可以再給我一碗飯嗎？」

蒜香辣味小卷義大利麵

以橄欖油清炒的方式呈現，個人覺得份量滿大的

加入了大紅袍半乾辣椒及蒜片以橄欖油炒出香氣，配上口感十足的麵條超級合拍

帶點微微的辣度和蒜味，連小朋友都適合吃

上頭再放上整隻煎過的小卷，新鮮Q彈再撒上紅椒粉提味

旁邊附上桔子擠上口味會更清爽哦

推薦！烤布蕾

甜點一直是打趣非常厲害的強項！來打趣千萬可別錯過精緻的甜點了！

一直以來我對烤布蕾的印象就是單一碗布丁

打趣超級費工，沒想到旁邊竟然還有水果及冰淇淋的裝飾

打趣真的在擺盤上有一定的執著呢！

烤布蕾與外面的口感較不同，打趣的有點類似卡士達醬綿滑的口感

且不死甜！但上頭的焦糖非常堅固！

(以三隻小豬來比喻的話，不是豬大哥的稻草屋，也不是二哥的竹屋，正是豬小弟磚塊屋的感覺！)

冰京都宇治抹茶歐蕾

採用日本矢野製茶宇治抹茶，是日本飲料大廠茶葉供應商

使用守摘茶樹最高級嫩芽為原料，堅持以繁複蒸菁方式製茶保留最原始的純粹

入口厚實帶有清香醇苦，嚥下後回甘，非常適合喜歡抹茶的你來品嚐

冰英式鮮奶茶

推薦！熱黑糖拿鐵

冷冷的天氣最適合來杯熱拿鐵暖暖身

超級推薦打趣的黑糖拿鐵！上頭有一層烤過的黑糖

上桌後黑糖香四溢，熱熱喝更好喝哦

 總結

打趣真的是我個人非常喜歡的一間店，營業時間從早上到晚上

賣的不只是單一料理，除了早午餐之外連午餐晚餐和小點心都有了

而且重點是裝潢非常深得少女的心啊！！！（我是少女）

打趣在每個地方都非常用心，連小細節都不放過

打破你對法式料理上菜很慢的刻板印象，兼具了視覺與味覺的雙重享受

來到打趣請記得，千萬別放過他的甜點！甜點真的是非常欠吃的一個邪惡料理啊！

另外打趣也有提供10人派對分享餐(請先預約)，多人慶生或聚會的時候也是一個非常不錯的選擇哦

想要來點特別的排餐，店家也有隱藏版菜單「澳洲9A究極和牛」採預約制，詳情請見官網或粉絲專頁

對了記得去廁所看一下哦，就跟你們說打趣連小細節都不放過了吧

一訪的文章看這裡[臺南-東區]Dacci打趣，法式廚房?超柔軟法式布蕾吐司 

打趣Dacci法式廚房

地址：臺南市東區林森路二段34號

電話：06-2006937

營業時間：09:00-21:30

官網：http://www.dacci.com.tw/

粉絲專頁搜尋 Dacci 打趣，法式廚房

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