來(lái)到大溪的和平路老街一帶遊玩時(shí)，
其中一個(gè)很重要~很重要的行程就是吃烏豆干！！
百家爭(zhēng)鳴的大溪有好多好多的選擇，
像大房、黃日香、廖心蘭等有名的豆干也都不錯(cuò)，
ˊ而近幾年人氣最高的現(xiàn)滷豆干是不在老街裡的《榕樹(shù)下 老阿伯現(xiàn)滷豆干》
！
！
這間滷味位於大溪國(guó)小周遭，在中正路及登龍路交口~
生意總是超級(jí)好，假日更是要大排長(zhǎng)龍才吃得到！
「老阿伯現(xiàn)滷豆干」已經(jīng)是幾十年的老店了，
近幾年因報(bào)章雜誌的報(bào)導(dǎo)而起旺，
因?yàn)槲兜勒娴囊膊诲e(cuò)，因而成為大溪滷味傳奇~
不過(guò)呢~
據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，
其實(shí)這間除了牌子寫「總店」的這間店面之外，也有其他店鋪！
位於同一條巷子的這一頭，果然排隊(duì)人潮少超級(jí)多！
因?yàn)檫@邊沒(méi)有招牌，所以真的懷疑了好一陣子~
比對(duì)後發(fā)現(xiàn)，兩邊的餐點(diǎn)看板背景、字體及圖片都一樣！
推車上還隱約露出了被遮住的「老阿伯(第二代)」字樣！
這邊沒(méi)看到裝湯的鍋?zhàn)樱瑓s有貢丸湯可以點(diǎn)~
後來(lái)發(fā)現(xiàn)，
如果有人點(diǎn)了貢丸湯，貢丸湯就會(huì)從轉(zhuǎn)角的總店送過(guò)來(lái)！
▼ 菜單 MENU 就在車子邊
醬料除了要不要辣以外，也可以選擇素或葷！
▼ 綜合桶 + 黃金蛋
雖然單個(gè)價(jià)格看起來(lái)都不便宜，綜合桶的份量卻出乎意料的多！
綜合桶中有豆干、素肚、素雞、百頁(yè)豆腐、素腸五種滷味~
和以前吃的印象相比，雖然覺(jué)得滷汁味道入的不夠多~
但是以超熱門排隊(duì)店來(lái)說(shuō)，其實(shí)已經(jīng)是很令人感動(dòng)的入味程度了！
因?yàn)闈F汁本身不是重口味路線，
搭配不死鹹的調(diào)味醬油汁及清爽辣椒醬一起吃才夠帶勁~
幾種滷味都很Q嫩有彈性，尤其百頁(yè)豆腐特別合我的喜好！
黃金蛋的味道及口感也都不錯(cuò)~
沒(méi)想到這盤最後居然沒(méi)吃完，於是打包回家消夜下酒。
晚上食用時(shí)，發(fā)現(xiàn)醬汁、辣椒完全沾附在滷味上，變得更好吃了！
