據(jù)說是宜蘭超好吃從油餅,連當(dāng)?shù)厝硕即笸?/p>
平常很少在外面買蔥油餅,因?yàn)槟棠潭紩?huì)自己做
剛好我們要去的目的地會(huì)經(jīng)過所以就順便下車買了
排隊(duì)人潮多啊......我有點(diǎn)忘了大概是幾點(diǎn)到的
柯氏蔥油餅位在轉(zhuǎn)角處,右邊是一間郵局,人潮就沿著郵局排隊(duì),排隊(duì)的人不只有臺(tái)灣人
還有韓國(guó)歐逆、中國(guó)大嬸,既然都來了就下車排隊(duì)了
移動(dòng)的速度有如蝸牛爬行般非常緩慢,我一度懷疑到底老闆開始營(yíng)業(yè)了沒
我還派朋友去前面打聽,原來是前有個(gè)大嬸,一人就點(diǎn)了十幾片
如果每個(gè)人都以這樣的數(shù)量點(diǎn)的話,什麼時(shí)候才會(huì)輪到我啊~~~~~
大約排了二十分鐘左右我們已經(jīng)排到很前面,就快要到我們了~~~~
柯氏蔥油餅只有加蛋吉不加蛋的選擇,沒有加起司加鮪魚之類的選項(xiàng)喔!!
加蛋$30/不加蛋$25,是不是真的很便宜呢~~~
因?yàn)樗麄兊乃俣群芸欤瑸榱瞬煌系结崦娴娜说臅r(shí)間,最好在輪到你點(diǎn)之前就先算好數(shù)量喔!!!!
點(diǎn)完後就移到左邊等待你的好吃蔥油餅~
不過站在那油味會(huì)很重,不如到遠(yuǎn)一點(diǎn)地方等,叫到你在過去也是可以啦
他們的手腳很快,,一個(gè)人打蛋一個(gè)放蔥油餅,非常有效率
鍋裡到了很有深度的油,加上高溫,但一打下去馬上起泡,然後再蓋上餅
待至金黃就可以夾起來瀝油了
有三種醬料:醬油(有蒜)、甜辣醬、辣椒醬
醬料是自己選自己塗,不過手腳要快,後面可是很多人在等的
我喜歡吃原味,所以沒塗醬料,不過大多人都?jí)T安全牌「醬油」,聽說辣椒醬味道也不錯(cuò)
等了半個(gè)小時(shí)終於吃到了~~~(撒花)
我一時(shí)太興奮拿出來就被燙到了真的很燙.....大家要小心
咬下去是粗脆酥脆的圖中間的那層是蛋
平常吃到的都是用鐵板加熱蔥油餅熟,不過柯氏是用油去煎炸,讓蔥油餅變成蓬鬆的感覺
口感相當(dāng)?shù)暮茫耆珢凵线@樣的蔥油餅
柯氏蔥油餅
營(yíng)業(yè)地址:宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段128號(hào)(礁溪國(guó)小對(duì)面)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~日 A.M6-P.M1/P.M3-P.M7(週二休息)
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