最近被姑姑徵招到高雄店裡幫忙，剛好當(dāng)作打工賺一點(diǎn)生活費(fèi)

記得是禮拜二下午，下班後就打給一位久沒連絡(luò)的大學(xué)好友

約他出來載我晃一晃高雄，一起吃個(gè)飯喝喝飲料，聊彼此的近況

這段時(shí)間格子很少分享高雄美食文章，乾脆找?guī)组g厲害的店家來品嚐品嚐


想起自己曾經(jīng)在食尚玩家節(jié)目看過高雄一家老麵店「阿萬意麵」

就在三民市場裡，離我們位置很近，何不趁今天光顧吃碗道地意麵

走過五十年的「阿萬意麵」，到底還是受到當(dāng)?shù)厝舜罅χС郑苁軞g迎

泛黃陳舊的招牌底下，乾意麵幾乎桌桌必點(diǎn)，一入口是歲月的老味道在

↑下午時(shí)段，三民市場內(nèi)川流不息，來「阿萬意麵」用餐客人也沒斷過

老闆來自臺(tái)南鹽水，婚後定居高雄，也將家鄉(xiāng)道地口味的鹽水意麵帶來賣

讓許多高雄人一吃成主顧，不論是乾意麵還是意麵羹都讓人好驚艷

↑在市場裡的店面基本上格局都不太大，長型空間，桌椅設(shè)置兩旁

↑環(huán)境簡單不多加修飾，這絕對(duì)就是老店最真實(shí)的面貌囉！

↑價(jià)目表在牆上，要吃什麼口頭跟老闆或老闆娘點(diǎn)，服務(wù)還算很客氣喔~

品項(xiàng)簡單且價(jià)錢還很一致，意麵、米粉、羹湯都有人點(diǎn)，還可加顆貢丸

↑一碗乾意麵加一碗意麵羹，共85元(我個(gè)人覺得應(yīng)該再便宜個(gè)5~10元才剛好

↑當(dāng)天我觀察一下幾桌客人桌上都有一碗乾意麵，果然是店家人氣招牌

一碗乾意麵擺上肉片、豆芽菜，淋些肉燥，口味單純的好美味阿~

↑乾意麵上頭的肉燥不太像我平常看到的一樣，肉燥明顯少了油脂感

↑鹽水意麵麵條口感不爛，滿滿彈牙咬勁讓你多了吃麵的樂趣

拌入肉燥後，鹹度與濕度沒有想像中重，倒還是有其獨(dú)特風(fēng)味

↑比起乾意麵，一碗40元的意麵羹更讓我認(rèn)為物超所值，激推阿！

意麵羹裡好多好多肉羹塊，份量十足，勾芡羹湯湯頭夠味

肉羹塊彈性紮實(shí)，混搭著吸附湯汁的意麵麵條，滋味出色

大學(xué)時(shí)候在臺(tái)南讀書，曾跟朋友跑去臺(tái)南鹽水旅遊，也吃過當(dāng)?shù)刂柠}水意麵

一晃眼也過了幾年，今天吃到「阿萬意麵」並不能確定與當(dāng)時(shí)味道是否一樣，但也頓時(shí)勾起一些回憶

曾來過三民市場幾次吃美食，終於沒再錯(cuò)過這間市場裡的知名老店「阿萬意麵」

聽我那位高雄好友說這間平常用餐時(shí)段很多人，常常都要排隊(duì)才吃得到

吃過覺得意麵羹比乾意麵更讓我滿意，當(dāng)然這只是我個(gè)人口味啦

那天離開後，美食之旅還沒結(jié)束，跑去鹽埕區(qū)「香茗茶行」喝第一名的奶茶

【阿萬意麵】

地址：高雄市三民區(qū)三民街184號(hào)

電話：07-2313207

營業(yè)時(shí)間：下午15：30~晚上22：00

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