店家名稱 : 豆?jié){先生、粉絲團 

店家地址 : 高雄市左營區(qū)嘉慶街52號(龍華市場旁)

店家電話 : 0976-348-329

營業(yè)時間 : AM06:00-PM12:00(週日公休)

註：有提供WIFI、附近有停車場

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一早要來去左營好市多前先到龍華市場附近找

早餐，不知道要吃甚麼問問GOOGLE大神就知道

了！一下就發(fā)現(xiàn)附近有間「豆?jié){先生」早餐店

感覺還不錯，還有提供手作的非基因改良黃豆

所做的豆?jié){！馬上決定先把小泡菜帶來這裡飽

食一頓後才有體力好好逛街。

豆?jié){先生在大樓底下，

以大鼻子的白色招牌為圖案。

這天來沒想到連店外的露天雅座都滿了，立馬

迅速入內(nèi)，還好還有剩個四人桌給我們坐。

不算大的廚房區(qū)忙碌的人手卻沒有停過。

每個人都有負責的事情，分工合作快速完成。

上方也有MENU可以參考

用餐區(qū)以一樓為主，

大約可以容納15位左右的客人。

牆面也放了些可愛的動物畫做為點綴。

也有當日最新的報紙可翻閱～

還有小兒的百科書可觀看。

豆?jié){先生也貼心提供了兒童餐具使用，

立馬幫小泡菜準備一組給他用餐。 

飲料部分有冰也有溫的，溫的飲品放置在這個

保溫桶裡面請自行拿取，另外旁邊也有三明治

可以給想迅速取走不想等待的客人選擇取用。

冰箱內(nèi)有無糖決明子、豆?jié){、紅茶、

咖啡牛奶、和家庭號的豆?jié){選擇。

看了豆?jié){先生的ＭＥＮＵ後，餐點的種類也頗豐富

，除了以古早味蛋餅、小點、鍋燒麵、經(jīng)典烤土司

、蔬食烤吐司、果醬吐司與大鬆餅等多種口味。

飲品是自家使用非基改黃豆做出來的豆?jié){，

另外也有加了陳家蜂蜜製成的燕麥飲與

瑞士巧克力燕麥等多變口味，本來想點

它們家的招牌南瓜豆?jié){，聽說是用清蒸南

瓜下去打成的，但架上都賣光了，只能殘念。

煎檯上正忙碌地煎著蛋餅，

連麵糊部分也是自家調(diào)製的。

店內(nèi)也陳列了陳家蜂蜜、亨氏蕃茄醬與

榛果巧克力醬，連起士也是選用好市多

的白起司，用料上都有自已的堅持，

希望客人可以吃到比較好品質(zhì)的醬料。

點用蛋餅的話，可以選擇要用白雞蛋或土雞蛋，

兩者價格不同，食材上的選擇更能多樣化。

洋蔥炒豬柳蛋餅（45元）：

豬柳有用黑胡椒醃過，以古早味的

麵糊蛋餅煎得比較軟Q，還加了一堆

洋蔥除了補充蔬菜與維生素，也可以

增加飽足感。

店裡有獨家辣椒醬油，稍微沾一點食用，

真的會辣，裡面還挾了滿滿的蒜頭，拿來

挾在蛋餅吃更加多了辛辣香。

起士燻雞肉蛋總匯（65元）：

這個總匯抹了一層加了檸檬皮的美奶滋，

其他內(nèi)層則沒有太多餘的調(diào)味，讓我們

不會攝取太多的鹽份與醬料，還加了好

市多的起士片、煎蛋，與蘋果、萵苣的

鮮蔬，即使與燻雞、雞蛋全部吃在一起

也清淡爽口，吃到最後連手都不會油油的。

雙拼大鬆餅：

用煮熟的豆渣作為鬆餅的原料之一，加入

鬆餅粉後再以pancake的方式將兩面煎熟

的大份鬆餅，中間厚實又極為溼潤，本身

是沒什麼甜味，所以我選了蜂蜜與巧克力

兩種醬料，給小泡菜當早餐，很輕鬆就可

以入口。

微糖豆?jié){（25元/杯）：

除了有糖豆?jié){外也可選擇無糖豆?jié){，用冰糖

調(diào)整甜度，細細喝得到一絲豆渣，應該是依

照古法的方式，先以黃豆磨過的生漿與豆渣

一起煮，等熟透後才過濾，更能保留黃豆的

營養(yǎng)與自身的香味，喝起來就不是粉泡的味

道薄透空虛味，滿嘴都是醇厚的味道，甜度

是屬於比較低的豆漿，如果是喜歡不會太黏

口豆?jié){的人，一定也會喜歡它的味道，我?guī)?/strong>