美式餐飲中食用牛排的方式粗獷豪邁
是不拘小節(jié)的
整塊牛排燒烤後再切片吃
開心papago偶而會(huì)吃吃美式牛排
就是喜歡美式餐飲這種的豪邁感
再從營養(yǎng)成分來看
牛肉富含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸
能提高機(jī)體抗病能力
對(duì)於生長發(fā)育中、手術(shù)後的調(diào)養(yǎng)
非常適宜的蛋白質(zhì)類的食物
牛肉可以說是最佳肉品蛋白質(zhì)的營養(yǎng)補(bǔ)充
去哪吃呢？新的發(fā)現(xiàn)
藏身在捷運(yùn)新埔站2號(hào)出口旁巷弄裡的
《Worthy活西美式餐飲》
上班族聚餐、好友暢快相聚、商業(yè)聚餐
美式餐廳的好所在
進(jìn)入餐廳
在卡娃思第一觀察也是最重要的
《工作區(qū)的清潔》整齊乾淨(jìng)
正好在一進(jìn)入店內(nèi)可以看到全貌
對(duì)Worthy第一印象超好的
幾乎完全的美式風(fēng)格佈置
有美式的FU喔！
彷彿進(jìn)入好萊塢電影中的美國餐廳～
看這可口可樂早期的廣告
超簡單易懂的圖像
放眼全世界沒有人不認(rèn)得的可樂
店家負(fù)責(zé)人也是第一主廚的楊先生
介紹說，收集這些車牌，有意義的
在美國，每一個(gè)州的車牌都不一樣的
待會(huì)用餐後找機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)他
預(yù)約13:00來用餐，非假日來會(huì)比較輕鬆寬敞些
我又可以盡情拍照紀(jì)錄，很棒吧！
等候餐點(diǎn)期間，還可以玩這個(gè)▼
突然間回到少女時(shí)代般的開心
我要玩，要玩
一次沒射中，第二次卯足勁正中紅心
樂歪了～
才玩二次，被叫回座位上了
事先訂位，快速上菜了
《Worthy活西美式餐飲》推出新的菜式
吃牛肉，還是美國牛好吃
專陳來吃牛
《美國10盎司冷藏?zé)o骨牛小排》我的選擇
Worthy活西美式餐飲新推出
《美國10盎司冷藏?zé)o骨牛小排》
精選牛小排的肉去骨
以自然煎烤烹調(diào)
恰恰好的烹調(diào)
沾店家自製的紅酒醬，或者沾沾海鹽胡椒鹽
鎖住肉汁、原味嫩肉、鮮美味
一道美味佳餚在前～
第一掌廚的主廚楊先生來到桌邊
介紹用心的料理
先看主菜很過癮喔！
靠近一點(diǎn)看，看仔細(xì)
肉汁肉汁鮮嫩??
七分熟，瞧瞧牛肉質(zhì)淺灰綜褐色，夾雜少許粉紅色，有咀嚼感
切開吃囉！看在眼裡吃進(jìn)嘴裡都是美味
新鮮的牛肉味，原汁也原味
楊先生介紹說「美國牛吃玉米」
所以不會(huì)有腥味，適合這麼吃的
臺(tái)灣牛腥味重，煮紅燒牛肉香又好吃
臺(tái)北市牛肉節(jié)，會(huì)紅不是沒有原因
用對(duì)牛肉了～
噢！我了了
「補(bǔ)充說一下：所謂美國流行的玉米牛，其實(shí)指的是在肉牛送進(jìn)屠宰場前幾個(gè)月左右調(diào)高穀物 (玉米、大小麥、黃豆混合物，一般稱之為精料) 與草料的比例到 3:1, 以讓剛成年的肉?？焖倮鄯e肉與脂肪。但在肉牛短暫的一生中其它大多數(shù)日子, 草料的比率依然高達(dá) 60~80%?？梢哉f所謂的玉米牛，只是在生命的最後幾個(gè)月吃比較多的穀物罷了，引述自，http://pansci.asia/archives/11766 」
特調(diào)紅酒醬汁，好搭的味道
二片10盎司牛肉
在一會(huì)沾紅酒醬，一會(huì)沾彩色胡椒＋海鹽
分享一半給好友下，全部吃光光 ～
煎牛排，標(biāo)準(zhǔn)的七分熟
是我最愛吃的烹調(diào)熟度
需要廚師的手藝和經(jīng)驗(yàn)
牛肉大小、厚度、烹調(diào)的器具、灶具的火力
這些都會(huì)影響牛排的熟度
這道菜吃一口
就顯露出主廚好手藝，也經(jīng)驗(yàn)豐富
接下來分享朋友點(diǎn)的《活西嫩煎雞腿排》
帶點(diǎn)印式料理的做法
新鮮雞腿肉，香料醃製到入味
再用優(yōu)格軟化肉質(zhì)
吃進(jìn)口裡的香，滿滿肉汁的肉
分享一半給我吃
光聽烹調(diào)方式的介紹
我呀！拒絕不了也抗拒不了
試試肉的鮮度，切一塊不沾醬直接吃
新鮮！我怎麼這麼確定？
偶而下廚《乾煎雞腿》是我的拿手菜
活西的這一道，也烹調(diào)的好
之後也在一會(huì)沾紅酒醬
一會(huì)沾彩色胡椒＋海鹽
好友分享一半下，《活西嫩煎雞腿排》
我們倆也全部吃光光 ～
一點(diǎn)都不?！?/strong>
美食當(dāng)前，女人呀！也難抗拒
繼續(xù)看盤子裡的每一樣小菜
這一餐是肉為主食的菜
梅漬蕃茄＋生菜沙拉解膩
小小塊地瓜，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
千萬別小看這地瓜
用蒸和烤一起烹調(diào)的
超好吃的地瓜味香噴噴的
外皮微酥的地瓜肉帶有水份的鬆軟
套餐一定有的附餐（湯、法國麵包）
前菜的馬鈴薯湯，下功夫的湯
用傳統(tǒng)的方式熬煮
從炒麵粉開始加入蒜、馬鈴薯??到完成
蒜泥麵包
蒜泥奶油醬是自調(diào)配的
沒有一般仿間的油膩膩
蒜味微香的法國麵包
飯後飲料與甜點(diǎn)，好多可選
水果茶女孩的最愛
我們也不例外
各來冰熱各一份
冰的水果茶現(xiàn)做現(xiàn)調(diào)
熱的是來自德國的花茶
還有也是店家自製的奶酪
微甜滋味
吃更甜也附有糖，隨你加
這一餐在喝完茶後完美結(jié)束
1.5個(gè)小時(shí)的午餐結(jié)束，超開心的
這一位一定要來介紹
看著我們吃完每一道菜，第一主廚楊先生
他超開朗，親切和笑臉迎人
用餐，愉快的氣氛，沒有負(fù)擔(dān)ㄟ
楊先生也說出，海軍退役的他，為圓夢(mèng)，為家庭、為孩子的教育，開餐廳可以讓他都兼顧的到，夫妻倆共同經(jīng)營的特色餐廳，後面站在吧臺(tái)那位是他的妻子。
活西美式餐飲，夫婦倆用心經(jīng)營
所有使用到的食材九成賴自他親自挑選臺(tái)灣食材，能夠自己做的就自做，看似簡單的湯品熬煮、紅酒醬、蒜泥醬、沙拉醬等等，完完全全由自己親手做成或調(diào)製的。
生鮮肉品、蔬菜，每天親自到市場挑選合格農(nóng)產(chǎn)品，不假手他人，要給這裡的客人是健康衛(wèi)生的餐點(diǎn)。
最後讓我驚訝與佩服的是，他是原住民，在大臺(tái)北地區(qū)創(chuàng)業(yè)，不容易地呀！和我是同一個(gè)原住民族，我們都是太魯閣族，好巧好巧，在都市裡遇見同族同胞，格外親！
付出真心，認(rèn)真經(jīng)營的【Worthy活西美式餐飲】
值得推薦，大推啦！
開心papago推推推！
我家寶貝兒子創(chuàng)業(yè)的工作就在附近
《活西美式餐飲》他應(yīng)該會(huì)喜歡
我們還會(huì)再來的
朋友計(jì)畫這個(gè)星期天帶孫子來
記得提醒她要訂位
文末再回味一下《美國10盎司冷藏?zé)o骨牛小排》
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【Worthy活西美式餐飲】店家資訊
地址：板橋區(qū)介壽街20號(hào)1樓
捷運(yùn)新埔站2號(hào)出口右後方沿著文化路走
星巴克旁巷子左轉(zhuǎn)（約5分鐘路程）
訂位專線：（02）2258-6906
營業(yè)時(shí)間：
平日：
上午11：30－14：30
下午17：30－22：30
假日：上午11：30－下午22：30
＊＊＊＊＊逢週一公休
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