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胖樺

發表篇數:548篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

place臺北市松山區八德路二段300巷38號
作者本次評價:
3.25
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.00
 
Me Meat Beer 窯烤餐酒館:(胖樺食記)臺北市八德路Me Meat Beer 窯烤餐酒館。多款啤酒香醇濃郁適合放鬆小酌。
謝謝店家以及愛評網的招待,當然還是最感激我的摯友兼快手BOBO幫忙搶口碑券讓胖樺有機會來時常覓食的美食兵家爭戰之地市民大道,體驗新開的餐酒館:Me Meat Beer窯烤餐酒館
 
Me Meat Beer 窯烤餐酒館:(胖樺食記)臺北市八德路Me Meat Beer 窯烤餐酒館。多款啤酒香醇濃郁適合放鬆小酌。
位於知名熱炒店:鱘鱻生猛活海鮮附近不遠處,Me Meat Beer的門口可是低調卻有特色到不行。
 
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走過路過但是眼神絕對不會錯過的一家巷弄小店,感覺是老饕才會知道的隱密店家。
 
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讓胖樺想到金銀島的場景,大鎖將滿室的金銀財寶深鎖其中。
 
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用餐空間不大,但特意營造的工業風將內部空間打造的舒適溫暖,很適合下班後三五好友來此聊天放鬆。
 
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斑駁的牆壁綴上復古的黑膠唱片,神秘中帶著優雅。
 
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開放式廚房的廚子以及酒保忙進忙出,偶爾和吧檯的食客聊上幾句,增加彼此互動。
 
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仿英式餐酒館的擺設佈置,讓人莞爾一笑。
 
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店內的酒保以及工作人員,忙碌之餘不忘和食客如好友般閒話家常幾句,讓客人有賓至如歸的感覺。
 
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店內最引以為傲的,莫過於這吸睛且話題性十足的香檳色6管生啤酒柱
 
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連天花板上懸掛的燈具都與眾不同,和壁紙搭配的相得益彰。
等待佳餚的同時身在此優哉環境啜飲美酒,微醺的如夢似幻。
 
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胖樺第一次看到如此質感的生啤機,當有型的酒保就在客人前專業的拉啤酒時,絕對會讓人目不轉睛。
 
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巧遇型男健身教練當哥,太幸運了。
胖樺有時候週四晚上會去小巨蛋參加R2R間歇運動班,非常感謝當哥有耐性且專業的指導,不過當哥也跳tone太大,現在跑到餐酒館上班?!
 
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豬與牛齊舉杯把酒乾。
 
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菜單很簡單,就是夾子上夾著幾頁紙。
鉅細靡遺的將店內提供的各款啤酒特色描述出。
 
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招牌下酒菜前面會打上星星讓食客參考。
 
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店家最讓人津津樂道的六款生啤特色一覽無遺。
 
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還有瓶裝精釀啤酒以及店家特選紅白酒
 
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黑板上可愛的插畫,簡單且專業的繪出常見的幾個部位。
 
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牆上黑膠唱片實在太殺了。
 
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都是知名巨星。
 
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胖樺很喜愛這種簡單的華麗感。
 
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人生就像騎腳腳踏車一般,為了保持平衡,你必須不斷的努力踩踏板。
 
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阿甘正傳的經典名言:人生就像一盒巧克力,你永遠不知道拆封前的內容物。
 
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生啤機上面有屬於各啤酒的代表性圖式
 
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店家特有啤酒當然以店徽代表。
 
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上面有細緻且綿密泡沫的啤酒亮麗登場。
 
北岸 藍星小麥啤酒
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店家提供的酒杯和裡頭的酒都是互相輝映的,並非隨機選取
 
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非常順口,柑橘類果味以及啤酒花苦味結合在一起,編織成複雜又和諧的口感。
 
羅格 農場酒花七仙女印度淡色艾爾
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使用七種啤酒花因而得名,飽和的淡淡焦糖色,酒精濃度高了一些。
 
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冰冰涼涼的不用下酒菜就讓人想要一杯接一杯,最不可思議的是就算在室溫放久了不冰涼依舊有好滋味
 
鯷魚芝麻葉莎拉
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盛在有著舒服質感的木碗中登場,賣向相當好。
 
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淋上陳年酒醋的大量麻葉葉散發獨特的香氣,大量起司薄片緩和口感,十分迷人。
 
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不過胖樺各人覺得鯷魚有點太腥,不知道為什麼。
應該點個帕瑪火腿口味的。
 
嗆酥牛
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類似烤田螺才會出線的擺盤,一口大小的牛肉稱上大量花椒增加嗆辣感。
 
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胖樺個人覺得吃到最後最有一點點小油膩
 
MMB美味蟹堡
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店家號稱進口非常新鮮的魚貨以及海產,當然也讓人期待蟹堡的好表現。
 
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上頭灑上大量的蟹黃,十分吸睛。
 
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濃稠的白醬造就優雅的牽絲,吃的到成絲的鮮甜蟹肉。
 
窯烤黃金豬肋排
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今日胖樺最喜愛,豬肋排口感不錯且肉質紮實。
 
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窯烤後再塗抹店家特製香料,一入口香氣四溢。
 
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會讓人念念不忘。
 
MMB虎咬神秘豬
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在不知道裡頭神秘豬是什麼的狀況之下點了神秘豬。
 
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真的好神秘,黑壓壓一片完全看不出神秘豬的來龍去脈。
讓胖樺超好奇店家胡蘆裡頭賣什麼藥。
 
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大量的黃芥末醬以及洋蔥、酸菜,搭上「神秘豬」。
「神秘豬」是什麼,胖樺這邊就不便透露了,各位朋友有機會光臨再自行體會才有驚奇感。
只能說是較少見的部位,店家調理的手藝不錯。
 
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美中不足的是神秘豬品質曾差不齊,有些部分烹煮到過焦,胖樺吃到好幾口焦掉的苦澀神秘豬
 
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店家專業美女調酒師Amber,為聊天暢談的大夥兒準備柔順如絲絹般的美酒。
為這個浪漫的夜畫下句點。
 
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店長以及店員皆十分親切,時不時和客人聊天寒暄。
胖樺最喜愛的還是那種多繽紛的生啤。
餐點部分可以感受到店家想要呈現的匠心獨具,若可再貼近消費者些會更加分。
 
〈延伸閱讀,附近還有什麼好吃的〉
微醺餐酒館
 
來杯好咖啡下午茶
 
燈光美氣氛佳排餐系列
 
美式餐點好爽快
 
▼臺式料理小吃好道地
 
▼日式料理好精緻
 
▼輕鬆居酒屋好愜意
 
▼冷颼颼來一鍋
 
▼暖心拉麵湯麵
 
▼純喝小酒煩惱丟
 
此次體驗為使用愛評網的口碑券,食記及感想皆為胖樺真實感受。



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