趁著跨年連假
哈比也偷偷放空了好幾天
回老家放慢步調 也養肥了原本就圓滾滾的肚子
每次回去必吃麻醬麵、炒粄條、萬巒豬腳
最後絕不能錯過的還有"心之和"的乳酪蛋糕
之前其實就已經寫過它了
【屏東】心之和cheese cake。起司蛋糕的王者。為了他我願意連去兩天
這次挑了跨年連假前往
果然見到了有史以來最長的人龍 (之後還排到大門外)
上次關於環境的部分都有詳細說明
這次就直接進入重點
1/1起 "心之和"許多品項的價格都有調漲
6吋重乳酪從原本500元調整為600元
6吋重乳酪從原本650元調整為700元
3吋重乳酪從原本150元調整為180元
輕乳酪蛋糕從原本200元調整為250元
既然來了當然要挑下午茶時段
13:00~17:00這個時段來才有供應下午茶(派類都是下午茶的唷)
季節不同供應的品項也會不太一樣
像之前吃到的芒果派這次就沒有
水果茶(壺)
果香十足濃郁 用肉眼就能看到裡面有好幾種的水果
跟以往喝的水果茶比起來
它的甜度更明顯一些 但又非常清爽
一大壺配著乳酪派挺對味的
哈比自己是很喜歡這水果茶的滋味
宇治金時派$130
上次的文章中也有介紹這款宇治金時派
紅豆mix抹茶一樣是令人喜愛的組合
就如同我上次所說
紅豆每顆都有濃濃的甜味
抹茶凍茶香濃郁
茶的苦香和下方紅豆正好巧妙融合
細膩的滋味真的讓我是一口接一口
然後最後的紅豆大福是我上次對這塊派有著淡淡失望的主因
但這次因為本來就知道它裡面包裹紅豆
細細品嚐之下其實還頗滿足
不過哈比還是建議這大福兩個人分一半吃
不然會稍嫌膩了點
夏日香檸派$140
整塊派都是走清爽的風格
檸檬的酸 乳酪的濃 奶油的甜
整體搭配得非常得宜 極為適合
奶油乍看之下似乎很多
但卻意外的輕盈不甜不膩
香蕉巧克力$130
外層薄薄的一層苦甜巧克力
內層則是由巧克力慕斯、巧克力海綿蛋糕、新鮮香蕉以及乳酪蛋糕組合而成
這款是我這次點選的裡面最愛的一款
上方還有一個小腳印點綴
口感層次豐富
由巧克力的香濃打開序幕
之後則是香蕉的味道散發出來
最後由濃郁香醇的乳酪做一個非常好的收尾
藍莓派$130
一直在草莓派和藍莓派中間猶豫不決
最後想說等過年的草莓應該會比較甜 就點了藍莓派
跟其他的比起來算是比較普通的基本款
乳酪派加上粒粒飽滿的藍莓
雖然基本卻依然誘人
除了藍莓以外
在藍莓和乳酪蛋糕的中間還有一層藍莓果醬
帶出了整體的濕潤感
真的吃過就會臣服於"心之和"的乳酪蛋糕 好好吃阿
個人是覺得來到屏東一定要把這間名聲響亮的"心之和"排進去
和三五好友悠閒的享受一下美好的午後時光
吃完下午茶也千萬別忘記外帶個重乳酪
但哈比比較不推薦巧克力口味
相較之下乳酪的香氣和濃郁都稍微遜色了點
其他則是都中中中 每款都極美味
真心大力推薦
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心之和cheese cake
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：08-789-7322
營業時間：週二~週日11:00~20:00(週一公休)、下午茶供應時間：13:00~19:00
官網：http://heartcheese.com/
