◎別讓味蕾不開(kāi)心之再次體驗(yàn)篇 ...
  

 

    已停業(yè)
 
  孫家廚坊屏東太平洋店，位在屏東市區(qū)最熱鬧的屏東太平洋百貨二館日光廣場(chǎng)旁。
  餐廳並無(wú)中場(chǎng)休息，吸引一些逛百貨公司的客群隨時(shí)可以進(jìn)來(lái)用享用美食＆喝喝下午茶，路過(guò)的
  不會(huì)錯(cuò)過(guò)也可以買買霜淇淋耶 !!

  店長(zhǎng)與＆服務(wù)人員積極而且親切有禮，一看到門口有人立馬殷勤招呼入坐～

 

  
   
  進(jìn)入店裡，左邊的工作區(qū)裝飾京劇名伶的造型來(lái)輕點(diǎn)出自「孫家小館」三十多年老品牌的醇厚韻味
  加上日光廣場(chǎng)的地利優(yōu)勢(shì)，添加些許庭園風(fēng)格。位置舒適寬敞，播放的是西洋音樂(lè)。 
  

  

  
 

  

      
 
  南瓜海鮮濃湯。使用2~3品種的南瓜熬製，加上鮮奶油提味，有別於坊間南瓜濃湯的甜味，喝到的
  是純粹原味南瓜濃湯。
  

  臺(tái)式泡菜。中式餐館必備的小菜，泡菜入味爽脆度夠。不錯(cuò)！

  涼拌螺肉。生薑絲＋紅蘿蔔絲入味螺肉很脆好吃！
 


  饊子捲。
 
  饊子捲只有生菜＋美乃滋並沒(méi)有加花生粉，不過(guò)饊子很香脆沒(méi)有絲毫的油耗味反而更好吃！



  牛蒡老鴉。
   
  優(yōu)質(zhì)的牛蒡有著豐富的膳食纖維與鈣質(zhì)加上去濕解熱消脹的老鴨肉與多種蔬菜熬煮的湯頭。
  牛蒡軟嫩有味，給的很大器切得很厚實(shí)；老鴨肉也相當(dāng)?shù)挠薪绖旁偌由纤诘臏?..  這道可說(shuō)是
  春夏秋冬四季皆宜的溫潤(rùn)食補(bǔ)、養(yǎng)生佳選 !!
   


  羔羊排田舍燒。
 
  低卡起司地瓜飯：地瓜+紅薯山藥的紅色花清素抗氧化,猶如金字塔般的防老健康米飯~ 鬆、軟、Q、
  香甜有點(diǎn)近似甜米飯，但應(yīng)該是地瓜薯類的天然的甜... 好吃！

  馬鈴薯沙拉口感很綿密清爽。

 

  主角烤羊排超誘人的，賣相100分 !!!
   
  一入口孜然的香氣飄來(lái)＋厚實(shí)的羔羊肉，以慢火煎烤所以外酥內(nèi)軟好美味。

  不過(guò)送來(lái)佐味醬汁鹹鹹酸酸的沾了並無(wú)提味的效果... 反而桌上的辣椒醬很強(qiáng)呦!! 與羊肉很搭哩～

 

 


  特別感謝店長(zhǎng)的加碼招待：臺(tái)式泡菜＆徐州啥鍋～  
 
  徐州啥鍋精選老母雞＋燕麥＋新鮮香菇熬煮，是一道令人回味的粥品！當(dāng)啥鍋熬得更稠更細(xì)密時(shí)
  就是與饊子捲的最佳拍檔啦 !!!
 

 

 

  絲襪奶茶：使用進(jìn)口的紅茶熬煮30分鐘放涼後＋百分百荷蘭全脂奶所以茶香濃順口好喝！
  洛神酸梅露：是中式餐飲很適合的飲品！味道適中還不錯(cuò)。


 

  巧克力冰淇淋：濃郁的巧克力加上脆皮捲，配上紅色的造型杯容器很搶眼！

  芒果奶酪：可以品嚐到芒果原汁的天然甜和粗纖維＋灑上粗花生粒香脆... 很用心的一道甜點(diǎn)。
 
  奶酪的瓶口很小，如果湯匙能再小一點(diǎn)吃起來(lái)會(huì)更順手唷~


 
 
  名片上「孫」字的造型很有意象。猶如孫悟空可以72變，又似京劇名伶底子深厚、耐人尋味。

  現(xiàn)今「孫家小館」的品牌屬於天饌美食股份有限公司，孫家廚坊也推出許多創(chuàng)意的餐點(diǎn)。
  記得六年前國(guó)外的親友回來(lái)，我們?cè)趬?mèng)時(shí)代孫家小館點(diǎn)的都是一些北方麵點(diǎn)鍋貼水餃等 ...  現(xiàn)在的
  孫家廚坊則更賦予了新元素的「創(chuàng)意中式料理」。
  

  筆者期待老幹新枝。店家再發(fā)揚(yáng)光大，將傳統(tǒng)麵食提升至色香味俱全的健康養(yǎng)生美味料理～ 

 
 
 

 

已停業(yè)

電      話：(08)732-5246

地      址：屏東縣屏東市中華路80號(hào)1樓 (太平洋百貨二館日光廣場(chǎng))

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00~10:30 (早餐)；11:30~14:00 (午餐)；14:00~16:30 (午茶)；
                                      17:30~21:30 (晚餐)；21:00~02:00 (消夜-最後點(diǎn)餐01:30)

官方臉書：孫家廚坊

官方網(wǎng)站：孫家廚坊

外加服務(wù)費(fèi)10%；刷卡-可；特約停車場(chǎng)-無(wú)；太平洋百貨購(gòu)物$500折停車1hr

店家所提供菜單或服務(wù)內(nèi)容以消費(fèi)當(dāng)下為主，未來(lái)可能有所異動(dòng)！
文章內(nèi)容僅代表Lung當(dāng)時(shí)體驗(yàn)的個(gè)人感受，不等於每個(gè)人所預(yù)期的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)黑～

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