捷運(yùn)中山商圈的巷弄間找吃喝、找玩樂各種流行的指標(biāo)在這裡都能找得到
小時(shí)候在這區(qū)域長大,脫離不了地緣性,即使現(xiàn)在已嫁做人婦還是常往這跑
沒往名氣的咖啡館跑,少了等候的時(shí)間,也多了幾分悠閒
今天要分享的是Wapasta 義磚義瓦的第三間分店
地點(diǎn)就離捷運(yùn)中山站1號出口不到5分鐘的路程
新開的分店少了點(diǎn)排隊(duì)人潮,不過在不久的將來我想也是排隊(duì)名店之一
店門口以大片的落地窗呈現(xiàn)沉穩(wěn)的深褐色
主推料理是義大利麵 燉飯和手工披薩還有排餐組合
另有中山店獨(dú)家推出的義式手工甜點(diǎn)
走近店內(nèi)右手邊就是結(jié)帳櫃檯
往裡瞧,不似我想像的人潮少,而是早已高朋滿座
幸好提前訂了位也省了等候的憋扭
室內(nèi)的空間不大,大約有32座位席
但這裡的翻桌率很快(大家都是來逛街的)即使排隊(duì)也不用久候
溫暖的黃光和洗石子的牆面和磚瓦,不華麗、不做作
簡單的工業(yè)風(fēng)格設(shè)計(jì)自在舒適,如果想要一個(gè)人清靜最好選擇平日來
假日人多聚會(huì)多,你一言我一句的難免吵雜些
不走創(chuàng)意料理路線,店家希望呈現(xiàn)的是義式料理的道地口味
包含義大利麵條和橄欖油都是從義大利進(jìn)口
走到後面則是製作餐點(diǎn)的大廚房
店內(nèi)的生意好好 還是乖乖回座位坐下
店內(nèi)提供一般開水&汽泡水
天然氣泡水居然只要90元,當(dāng)然得點(diǎn)來喝喝囉
選擇這瓶義大利法拉蕊Ferrarelle
平常就喜歡買氣泡水喝,因?yàn)楹葰馀菟容^容易幫助消化
天然的礦物氣泡口感細(xì)緻,不同於人工填充的氣體
(內(nèi)含碳酸鹽等礦物質(zhì))很適合佐餐 佐酒和乳酪
Wapasta 義磚義瓦
平日11:30~15:00提供商業(yè)午餐180元起
點(diǎn)任一主餐贈(zèng)送附餐麵包&磚瓦精選飲品
下午茶時(shí)段14:00~16:30有單人的輕食午茶也有甜蜜雙人午茶
晚/假日有套餐組合,或是多人點(diǎn)個(gè)分享餐也是不錯(cuò)
義式小點(diǎn)採單顆售,這樣也不怕一大盤吃不完,也可以每種都點(diǎn)來吃吃看
義式炸飯糰(蕃茄紅醬)一顆40
義大利米燉飯+Mozzarella 起司+蕃茄紅醬
飯團(tuán)外皮炸得香酥,,蕃茄紅醬口味酸甜
米粒保有水份加上Mozzarella 起司絲咀嚼中有點(diǎn)微微的Q度
炸義大利餃搭生火腿
義式生火腿 芝麻葉 自製Pizza餅皮
炸披薩餅皮Q而不硬,韌而不乾用刀子都很難切開
搭上生火腿和芝麻葉,越嚼越香一口滿足
蕃茄牛肚烤麵包是屬於義大利餐前菜
一般在義大利都是冷冷的吃,但磚瓦將麵包烤的熱熱的比較好吃
熱熱的軟麵包上面的醬料是蕃茄牛肚
附餐麵包鬆軟好吃,吃完還可續(xù)喔
西西里風(fēng)鮮橙鯷魚油醋沙拉
這道料理主要的是吃鮮橙的味道,生菜是屬於陪襯用
去皮的香橙灑上油醋鯷魚碎加上開心果碎粒和綜的合生菜
最後淋上巴沙米可醋膏,甜甜的鮮橙在咀嚼中偶而迸發(fā)鯷魚味和堅(jiān)果香
這道是清炒的油漬鯷魚高麗菜義大利麵
是屬於比較平價(jià)又清爽的義大利麵
平常就很喜歡吃青菜,看到滿滿的高麗菜就讓人食慾大開
直接用橄欖油清炒,炒得脆口也炒得夠味,簡單的烹調(diào)就能吃出幸福的美味
油漬鯷魚碎+高麗菜+蕃茄拌一拌和著吃
對於那種三餐老是在外的朋友建議吃這道試試
地中海漁夫蕃茄燉飯
鮮蝦+中捲+蛤蜊+百里香+奧勒岡+九層塔+蕃茄紅醬
滿滿的海鮮料堆滿了整個(gè)盤面
因怕國人不喜歡義大利燉米硬硬的米心
所以特別選用苗栗苑裡的有機(jī)稻米,吃自己的米也比較合口味
粒粒分明的燉米煮得恰到好處且都收滿了湯汁
唯一的缺點(diǎn)就是中捲稍微過老了一點(diǎn),其餘的海鮮料都很鮮甜
尤其是灑在上層的起司絲好有Q度,口感好像Mozzarella 起司
現(xiàn)打的奇異果蘋果汁香濃好喝(果香就是這麼誘人)
另一杯點(diǎn)了甜菜根奶蓋果汁來均衡一下
喝上一口細(xì)緻的奶泡,底下的果汁味道甜甜的沒有土味
甜菜根富含天然紅色維生素及鐵質(zhì),貧血的女生應(yīng)該多吃點(diǎn)
寒冬中的草莓總是令人喜愛,草莓奶酪呈現(xiàn)夢幻的粉紅色澤
柔滑細(xì)嫩和酸甜的滋味讓人一口接一口
提拉米蘇是道很受歡迎的甜點(diǎn)
咖啡風(fēng)味的起司奶蛋液怎麼吃都濃郁順口~好吃
中山店的甜點(diǎn)每天都會(huì)做變換,下次來搞不好又有新發(fā)現(xiàn)
如果有想吃指定的甜點(diǎn)的話建議可以先前一天訂位告知
像我這次就沒吃到網(wǎng)路好評的西西里義式捲餅(殘念)
好吃好料的也要跟朋友分享
小芬這裡有10張招待卷想分享給朋友們(雙人下午茶餐卷8張,主餐乙份2張)
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Wapasta 義磚義瓦( 中山店)
2016新菜單:****
電話:02 2550 6018
營業(yè)時(shí)間:週一~週五11:30~16:30 17:30~21:30
週六~週日12:00~16:30 17:30~22:00
官方粉絲頁:fb
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