日期：2016-02-02
名稱：伊莉絲廚房 IRIS CASA KITCHEN
電話：06-2525276
地址：臺南市北區西門路四段171巷20弄17-19號
營業時間：11:00-14:30丨17:30-20:30 (週一公休)
平均消費：260元(Brunch) / 1人
小毛推薦：★★★
FB官網：伊莉絲廚房
https://www.facebook.com/iris.casa.kitchen/?fref=ts
小毛一直以來都認為
北區真的很缺很缺一些精緻的Brunch或者是義法式的餐館
伊莉絲廚房似乎是聽見了小毛引頸期盼似的招喚
就這樣座落於民德路上的一個小角落上...
伊莉絲廚房的室內坪數並不如外頭看起來的大
不過老闆娘盡可能巧妙的運用了每一個小角落
雖然感受上是有點擁擠
但這也是另一種溫暖的表現吧!?
走道上擺設一張雙人小餐桌
勉強的塞下3位閏蜜好朋友也是另一種甜蜜氣氛
前方的座位區多以2人座為主
若是3+1位以上的朋友們可能就要走到後方的四人座位
但桌子數量好像也只有2張來著...
冬天的氣候底下或許你可以考慮一下戶外位置
不僅是空間上大上許多
整個舒適度上似乎也算是還不錯
老闆娘將餐廳裝飾的很熱鬧且溫暖
就是希望讓客人來這裡不只是單純的用餐
還能有一種能像在家中廚房的那種熟悉感
繽紛的餐具組讓整個廚房瞬時充滿了活力光芒
這些七彩的杯杯碗碗成了室內空間最棒的點綴
是誰住在深海的大鳳梨裡~~海綿寶寶!!
方方黃黃伸縮自如~~海綿寶寶!!
哈哈...這個水族缺真的是讓人看了很開心~
伊莉絲廚房的餐點主要區分為"早午餐"與"午晚餐"兩種
早午餐時間10:00-12:00
其餘的時段就只能選擇午晚餐囉~
早午餐的價位走的是比較上級的Level
但在餐點的精緻度上似乎也相對加分許多
午晚餐以義大利麵.燉飯.焗烤飯與丼飯為招牌主食
另外也有推出個人精緻小火鍋可以選擇食用
這2杯是早午餐的餐前小飲
分別是葡萄柚汁與蘋果醋
口味上調理的很有味道
溫熱的法式濃湯就像是冬季裡的太陽般一樣溫暖
喝上幾口整個寒意也都悄悄然的離我們而去
湯品的鹹度上拿捏的很剛好
份量也算是給的很大器十足
小毛選的是咖哩醬花枝酥焗烤
整個Brunch的組合配色上算是很成功
它吸引了客人想要一口接著一口品嚐的慾望
餐點的內容主要是以...焗烤花枝酥.沙拉.法式烤麵包.炸物組合而成
以一個常人的食量來說應該算是很豐盛了
沙拉主要以新鮮水果與健康蔬菜來做相互搭配
滿滿一碗吃完讓你健康升級UP!!UP!!
花枝酥被切成一小塊一小塊包進了焗烤內
裡面另外以義大利麵做為副食品搭檔組合
咖哩醬汁的口味算是濃稠有味
只不過切成塊狀的花枝酥會讓人吃起來有點像是在吃火鍋料的口感
整體的價值性瞬間有種被往下拉的感覺...
不然截自前面為止的表現都還可算是相當不錯
另外小G點的是富貴鱈魚培根酥烘蛋
餐盤上的蕃茄醬成了IRIS最佳的活招牌
可說是好看又好沾吶!!
內容物和小毛選擇的餐點沒有太大的不同
僅僅差異在主食的部份而已
主食烘蛋鱈魚酥有點像是在中式料理給西式化的感覺
烘蛋的技術與口感處理的功夫還不賴
但是鱈魚酥也有著上頭花枝酥的感受
也許以新鮮的食材來直接表現更能讓客人感受到它的價值所在
飲品分別是副餐的紅茶與加價換成的拿鐵
飲料在視覺與味道上都算是合格沒有問題
或許每個人對於"吃"的定義截然不同
一頓餐點下來要能讓客戶都無可挑剔
真的是一件很難很難的課題...
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