▼Brenda Sweets 就在仁愛(ài)國(guó)小的後門(mén)，店門(mén)口有停車(chē)空間，但是不容易搶到，附近機(jī)車(chē)格很多，騎機(jī)車(chē)來(lái)不用怕沒(méi)地方放，比較大的問(wèn)題是這裡都是單行道，所以要繞一下~
坐捷運(yùn)來(lái)很好找，從信義安和站出來(lái)走安和路往北，看到摩斯?jié)h堡左轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái)就可以找到了。
  
▼叮咚~自動(dòng)門(mén)一開(kāi)，很典雅沉靜的空間~
 
▼櫃臺(tái)旁擺放的是手工蛋糕，和蛋糕棒棒糖，是棒棒糖，也是蛋糕~超酷的!
 

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▼超可愛(ài)的小蛋糕
 
▼店家的名片做的小小的~
 
▼典雅又令人放鬆的氛圍~
 

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▼今天點(diǎn)的是
雙人的下午茶 699NTD
也就是這個(gè)High Tea~菜單上只是示意~因?yàn)榈案獾牟糠质菚?huì)變動(dòng)的唷!
 
▼雙人下午茶是不含飲料的唷~所以我們?cè)诩狱c(diǎn)了
一壺大吉嶺紅茶 160NTD
從紅茶開(kāi)始就很值得解說(shuō)一下，紅茶可能大家喝得多了~基本上各種不同種類(lèi)的紅茶大致上都能分辨出來(lái)，但這個(gè)大吉嶺紅茶，除了原本具備的香氣之外，喝起來(lái)特別的清甜，而且有點(diǎn)秀氣的感覺(jué)~就算泡了一陣子，澀味也只有那一點(diǎn)點(diǎn)~而且回沖了兩次之後，香味依舊持續(xù)~
 
▼今天的英式三層下午茶上桌囉~由上而下是鹹的到甜的~
吃的順序也是由鹹的開(kāi)始吃起~
 

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▼Cream cheeze 為基底的 香香微酸的奶油
湯匙裡面的奶油也很細(xì)膩，除了入口即化的滑順口感，店家在製作這個(gè)沾醬的時(shí)候，還在裡面加入了橘子和檸檬皮的細(xì)丁，小安子還特別單吃這個(gè)奶油，柑橘和檸檬的香氣，在略帶一點(diǎn)點(diǎn)的微酸~塗在司康上面! 比起只塗上奶油，這個(gè)味道多層次而且很精緻~味道品嘗起來(lái)就覺(jué)得很"專(zhuān)業(yè)"
 
▼在阿愣的左手邊，靠近茶壺的那兩顆球球是
起司球
起司球外皮是脆的，但是內(nèi)心吃起來(lái)偏向蛋糕有點(diǎn)軟軟的口感~
瞬間有點(diǎn)好像在吃雞蛋糕的FU，但是整體口感還是偏酥脆的~所以入口後不會(huì)把他錯(cuò)認(rèn)為蛋糕的啦!
包著蘆筍的是 培根蘆筍捲~
既然出現(xiàn)了燻雞，那培根就不會(huì)顯得太奇怪~
蘆筍很嫩但也很脆口~然後有有一點(diǎn)點(diǎn)的甜味~搭配培根的微鹹，整體還是清爽的FU

▼白蝦佐XO醬可頌
白蝦的甜脆口感，搭配小黃瓜的清爽，番茄切片的微微酸味，蔬菜的青甜~XO醬的甘醇~
不誇張這些味道在你的口腔裡面你都能清楚的感受到~但是咀嚼之後這些味道又能融合在一起交錯(cuò)成另外一種味覺(jué)的感受~~食物能給味覺(jué)嗅覺(jué)這樣的刺激! 真是超棒的~
 
▼吃完了第一層~來(lái)吃第二層囉~~
第二層慢慢的把第一層的鹹味導(dǎo)向了甜味囉~~Let's go~~
首先要說(shuō)那個(gè)焦糖烤布雷~
這個(gè)焦糖烤得剛剛好~~不會(huì)太過(guò)於焦~
口感很滑順~蛋香濃濃~而且 店家完全沒(méi)使用香草香精，而是直接用"香草籽"去製作~
再來(lái)~
最靠近阿愣的那個(gè)高高的透明杯裝著店家自製的優(yōu)格~
小安子也會(huì)自己做優(yōu)格~自己做的優(yōu)格只有酸味和奶味~喝起來(lái)沒(méi)有市面上賣(mài)的加糖的順口，所以?xún)?yōu)格做好我都搭著果醬吃，但是果醬太甜了~一直找不到一個(gè)好方法來(lái)搭配自製的優(yōu)格，看到店家在優(yōu)格的上面加上蘋(píng)果丁~讓我豁然開(kāi)朗啊~~
這樣做優(yōu)格就有甜味~而且不會(huì)吃了一堆糖進(jìn)肚子裡~
 
▼終於吃到第三盤(pán)啦~~姜姜~~阿愣也很期待呢~~哈
紅色的那個(gè)是覆盆莓蛋糕~上面那個(gè)覆盆莓好好吃~蛋糕體比較濕潤(rùn)柔軟，酸酸甜甜的!
離阿愣最遠(yuǎn)的是抹茶馬卡龍~甜度還好~但是入喉之後，感覺(jué)更甜了~~
 

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▼起司蛋糕
加上藍(lán)莓的輕乳酪起司蛋糕~鬆軟綿綿的口感~底層的酥皮好像也是有玄機(jī)，我吃到一些像柑橘果乾的小丁和堅(jiān)果小碎片
 
▼巧克力翻糖蛋糕
瞧~阿愣的眼睛都亮了起來(lái)啦!!
中間層是磅蛋糕，底層則是翻糖蛋糕~上面灑了巧克力粉和點(diǎn)綴的巧克力醬~吃起來(lái)有點(diǎn)像提拉米蘇了~底層的口感吃起來(lái)有點(diǎn)脆脆的~像是在咬糖果一樣的脆感~
香甜好吃~~讚讚讚!!
 
▼巧克力蛋糕棒棒糖
黑巧克力裡面包著蛋糕~~小孩兒一定會(huì)很喜歡的!
 
▼德式布丁
這是加點(diǎn)的德式布丁，印象中我吃過(guò)的德式布丁外層會(huì)比較堅(jiān)硬，但是這個(gè)德式布丁是店家手工去製作的，整體吃起來(lái)都好柔軟唷，也不會(huì)太甜~
 
食畢~跟正咩店員聊了一下~下次一定會(huì)再來(lái)的~掰掰~~ 

 

  = 本文完 =   
 

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