還記得前陣子很紅的電影KANO嗎?

位在忠孝新生的嘉農餐廳

就是由喜愛這部電影的日本藝人開的

 

FB：東京紅茶＆餐廳 KANO

 

 

 

由店名就能看出店家招牌便是紅茶

這邊採用斯里蘭卡的MLESNA(曼斯納)紅茶

 

 

櫃上能看到大紅色的茶罐

 

(以下引自網站介紹)

MlesnA紅茶芳香且不苦不澀，選用了多種不同的香料配方，設計出獨特的MlesnA香味紅茶
茶葉本身是Nuwara山區產的FOP(Flowery Orange Pekoe)特級茶葉

所使用的香料亦非人工合成物，而是由世界最大香料公司瑞士Givaudan生產的純天然香料

透過獨家浸透工法，讓香味能夠完整滲透茶葉

因此MlesnA紅茶的香味芬芳，卻不會干擾茶香

天然香料會被人體自然吸收，不會強佔口腔久久不散

 

 

店內空間簡單溫馨

讓人放鬆自在

 

 

因為老闆的關係

有許多日本藝人的照片

 

 

從桌上的旅遊資訊看來

也有許多日本遊客慕名而來呢~

 

 

菜單就在桌上

 

 

這邊的菜單設計滿有日本風的

種類不多但精緻有質感

飲料部分以各種茶類為主

其中最特別的就是自由熱紅茶

因為可以無限續杯,一次喝到很多種口味

故名自由

 

 

其他變化茶飲

 

 

 

還有印度奶茶

是用各種香料現煮的

很吸引我~不過老闆說這個口味會比較強烈

 

 

甜點有三款鬆餅可選

 

 

終極厚鬆餅好日本風

一看就想點!

 

 

最多選擇的是披薩

有紅醬跟白醬兩大類

分別有八九種口味相當多樣

 

 

 

歐式皇家奶茶 160元

 

 

自由熱紅茶 200元

 

隨當天店家提供而定

至少會喝到好幾種不同風味

我喝的第一杯是栗子風味

喝來有著淡雅溫和的甜香

不用加糖就很好喝

 

 

後來又續了兩三杯

都是不同口味的

(名字太複雜記不起來啦><)

混搭好幾種花果製成

香氣真的很舒服自然

紅茶喝來也很順口

沒有一般香味茶給人酸澀的印象

 

 

店裡使用的餐具杯具也都很有質感說

 

 

這邊用餐都有附沙拉和湯

 

 

這天剛好吃到兩種口味的沙拉醬

一個是較常見的凱薩

另一個是店家特製的薄荷醬

吃起來有新鮮薄荷的清涼滋味~滿不錯的

 

 

熱騰騰的番茄蔬菜湯

 

 

裡面的蔬菜料滿多的

 

 

KANO特製咖哩飯 290元

 

 

以多種切碎蔬果和豬絞肉熬煮而成的濃厚咖哩醬

很有日本的風味呢~

 

 

咖哩淋上鮮奶油

讓原本就很濃郁的咖哩味道更添柔滑的口感

簡單但是味道很有層次

 

 

雖然沒有明顯的料

但真正的日式咖哩就像這樣

光是用醬配飯就可以吃光光

 

 

紅醬臺灣披薩 340元

 

 

很有創意的口味

不知道是不是老闆因為愛臺灣而研發的~哈哈

 

用了最有臺灣特色的香腸和香菜

就像臺灣版的瑪格麗特(取代羅勒和臘腸)

 

 

這邊的披薩全部都是店家自己做的

包括醬料和餅皮

像這個餅皮我覺得就很特別

吃起來雖然不是酥脆的那種口感

但別有一番獨特的Q勁和渾厚麵香

 

 

紅醬的部分也沒有過多調味

就是清爽的番茄泥

搭配甜甜的臺式香腸和濃郁起司

味道還滿特別的

 

 

終極厚鬆餅 260元

 

 

使用機能蛋製作的厚鬆餅

現烤出爐有著幸福的香氣

 

 

樸實的樣子已讓人十分喜愛

可另外搭配奶油和特製的紅茶醬享用

 

 

好像切蛋糕一樣切開鬆餅

好喜歡那混和雞蛋和麵粉的香氣

鬆軟的口感濕潤綿密~好吃

 

 

再淋上獨家的紅茶醬

 

 

甜而不膩,還有淡淡的茶香

 

 

KANO的紅茶很有賣點

手作餐點也傳達滿滿的心意

有機會再來試試其他口味的披薩

 

 

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此文同步發表於：[忠孝新生] 東京紅茶＆餐廳 KANO：手作咖哩/披薩/鬆餅~頂級錫蘭曼斯納MlesnA香味紅茶