這次小荻要來介紹一家日式料理店給大家啦~這家店其實小荻之前有外帶享用過他們家的餐點，
外帶餐點有打8.9折哦~那時候對他們家的餐點就還滿喜歡的，吃炙燒丼和極上漁夫丼，
一個是熟食丼飯，一個是生魚片丼飯，也很常經過這家，這次要來內用介紹其他餐點給大家囉~
《更多更詳細的圖文介紹~菜色菜單環境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/444668243
店家資訊
地址：臺中市北屯區梅川東路四段68號
電話：04 2234 2068
營業時間：週一~週五：11:30~15:00(14:00為最後點餐時間)，17:30~22:00(21:30為最後點餐時間)
週六~週日：11:00~15:00(14:00為最後點餐時間)，17:30~22:00(21:30為最後點餐時間)
【御閣手作すし】位在臺中市北屯區梅川東路四段上，鄰近文心路四段以及北平路。
有路邊停車位還有收費停車場，停車場資訊在這裡附給大家，前面其實一整排都是路邊停車位，
但是還是要看運氣才有停車位可以停，平常真的幾乎很難找到車位。
【御閣手作すし】原本是在黃昏市場設攤，對料理充滿熱情的兩個年輕人，對夢想都有炙熱的心，
為了更好的理念下於是產生了“御閣手作壽司”，進而轉型為餐廳，就是現在大家所看到的，
提供精緻並具有創意的日式料理，將季節性食材融入餐點中完美運用，精心製作每一貫握壽司，
為的就是以美味料理傳遞這份熱忱給大家，讓大家感受到御閣手作すし對料理上的用心。
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【御閣手作すし】餐點的種類上還滿多的，軍艦壽司、握壽司、刺身、熟食、鍋物、手卷、沙拉、湯品、
蒸物、丼飯、清酒、啤酒，還有套餐類，另外還有平日中午限定的商業午餐可以選擇。
招待的醃漬小菜，吃起來相當的清脆，非常適合當開胃菜呢!
牛肉溫沙拉 $70
有別於一般冷食的沙拉，牛肉溫沙拉，牛肉吃起來真的相當的軟嫩，
搭上洋蔥以及白芝麻香氣點綴，吃起來也格外的開胃。
野菜時蔬沙拉 $60
野菜時蔬沙拉，滿清爽開胃的沙拉，搭配的是濃郁香氣的胡麻醬，是小荻的最愛
加拿大海膽手捲 $120
蘆筍蝦手捲 $50
蘆筍蝦手捲我們叫了總共7隻哈哈哈，因為真的滿好吃的，鮮蝦搭配蘆筍，
還有用上平常會撒上章魚燒上面的柴魚片，搭配沙拉醬以及生菜絲，吃起來滿清爽滋味的。
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波士頓龍蝦鍋物 $980 (3-4人份)
季節限定的鍋物，新鮮的波士頓龍蝦，加上其他嚴選的海鮮食材，
鍋物湯頭是經過熬煮的昆布高湯，冷冷的天這樣吃既是豪華的享受又可以溫暖溫暖身子呢。
4片新鮮大鮭魚肉切片，吃起來真的相當的清甜，肉質上也非常軟嫩。
一鍋波士頓龍蝦就有一隻波士頓龍蝦，對切半的龍蝦，煮久了讓湯頭更為清甜。
這一鍋波士頓龍蝦鍋物大約3到4人的份量，火鍋湯頭都是龍蝦清甜的海鮮味，
服務人員還貼心的詢問是否加湯頭，因為湯頭真的太好喝了所以整鍋不剩啊哈哈哈
海鮮上來說也滿多的，青菜類的話大白菜這樣煮真的很好吃內，都鎖進鮮甜湯頭了。
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炙燒鮭魚捲 $280
真的好美觀啊~一份炙燒鮭魚捲有8個，炙燒過的鮭魚包覆著壽司米，裡面還包著玉子燒、小黃瓜、蟹肉棒，
口感上本屬於綿密帶點米飯的扎實，但多了小黃瓜的點綴又多了點清脆口感，盤子上還有蜂蜜芥末醬，
這樣搭真的超好吃的啦~小荻本來就很愛蜂蜜芥末醬的滋味，新鮮、層次豐富，又會有點飽足感
炙燒丼 $580
(日本星鰻/安格斯牛肉/比目魚鰭邊肉/北海道干貝/日本三特鮭魚卵/玉子燒)
如果不敢吃生食的朋友們可以試試看御閣手作すし的熟食，這也是小荻第一次吃到御閣手作すし的餐點，
就相當喜歡了，下面是醋飯，微酸滋味讓白飯更添加滋味，也更清爽的感覺，
特調醬汁安格斯牛肉吃起來相當的滑嫩，日本星鰻綿密的滋味，大呼過癮，還有比目魚鰭邊肉，
入口及花的滋味讓人難以忘懷，兩顆大的北海道干貝吃起來鮮甜有嚼勁，
還有日本三特鮭魚卵的點綴波滋波滋的口感，玉子燒口感綿密，上面還有御閣兩個字呢。
炙燒丼還附上一碗鮮魚味噌湯，鮮魚給的料滿多的呢，
但是比起波士頓龍蝦鍋物煮的鮭魚肉，肉質好像煮的老了一點有點可惜。
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握壽司 壽司蝦 $35+旗魚 $40+鮭魚 $40
御閣手作すし也有多種的握壽司，高達22種的握壽司，
如果不太敢吃生食的朋友們也可以選擇高達14種口味的炙壽司哦。
蛤蜊味噌湯 $80
御閣手作すし有活動哦 活動打卡，拍照上傳打卡，並將狀態設為公開，
招待御閣私房料理，小荻吃到的是鰹魚握壽司哦~一人當日只限一次。
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小荻的紛絲團，歡迎大家來找小荻分享美食聊聊天，希望這次的分享你們會喜歡，謝謝大家的觀賞
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