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發表篇數:497篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

phone04-2234-2086
place臺中市北屯區梅川東路四段68號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

這次小荻要來介紹一家日式料理店給大家啦~這家店其實小荻之前有外帶享用過他們家的餐點,

外帶餐點有打8.9折哦~那時候對他們家的餐點就還滿喜歡的,吃炙燒丼和極上漁夫丼,

一個是熟食丼飯,一個是生魚片丼飯,也很常經過這家,這次要來內用介紹其他餐點給大家囉~

 

《更多更詳細的圖文介紹~菜色菜單環境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/444668243

 

店家資訊 

御閣手作すし

地址:臺中市北屯區梅川東路四段68號

電話:04 2234 2068

營業時間:週一~週五:11:30~15:00(14:00為最後點餐時間),17:30~22:00(21:30為最後點餐時間)

                週六~週日:11:00~15:00(14:00為最後點餐時間),17:30~22:00(21:30為最後點餐時間)

御閣手作すし粉絲團

 

 

御閣手作すし】位在臺中市北屯區梅川東路四段上,鄰近文心路四段以及北平路。

 

 

有路邊停車位還有收費停車場,停車場資訊在這裡附給大家,前面其實一整排都是路邊停車位,

但是還是要看運氣才有停車位可以停,平常真的幾乎很難找到車位。

 

    

 

御閣手作すし】原本是在黃昏市場設攤,對料理充滿熱情的兩個年輕人,對夢想都有炙熱的心,

為了更好的理念下於是產生了“御閣手作壽司”,進而轉型為餐廳,就是現在大家所看到的,

提供精緻並具有創意的日式料理,將季節性食材融入餐點中完美運用,精心製作每一貫握壽司,

為的就是以美味料理傳遞這份熱忱給大家,讓大家感受到御閣手作すし對料理上的用心。

 

《更多更詳細的圖文介紹~菜色菜單環境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/444668243

 

御閣手作すし】餐點的種類上還滿多的,軍艦壽司、握壽司、刺身、熟食、鍋物、手卷、沙拉、湯品、

蒸物、丼飯、清酒、啤酒,還有套餐類,另外還有平日中午限定的商業午餐可以選擇。

菜單連結((想看菜單的朋友們可以點選連結哦~

 

 

招待的醃漬小菜,吃起來相當的清脆,非常適合當開胃菜呢!

 

 

 

牛肉溫沙拉 $70

 

 

有別於一般冷食的沙拉,牛肉溫沙拉,牛肉吃起來真的相當的軟嫩,

搭上洋蔥以及白芝麻香氣點綴,吃起來也格外的開胃。

 

 

 

野菜時蔬沙拉 $60

 

 

野菜時蔬沙拉,滿清爽開胃的沙拉,搭配的是濃郁香氣的胡麻醬,是小荻的最愛 

 

 

 

加拿大海膽手捲 $120

 

 

 

 

蘆筍蝦手捲 $50

 

 

蘆筍蝦手捲我們叫了總共7隻哈哈哈,因為真的滿好吃的,鮮蝦搭配蘆筍,

還有用上平常會撒上章魚燒上面的柴魚片,搭配沙拉醬以及生菜絲,吃起來滿清爽滋味的。

 

《更多更詳細的圖文介紹~菜色菜單環境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/444668243

 

 

波士頓龍蝦鍋物 $980 (3-4人份)

 

 

季節限定的鍋物,新鮮的波士頓龍蝦,加上其他嚴選的海鮮食材,

鍋物湯頭是經過熬煮的昆布高湯,冷冷的天這樣吃既是豪華的享受又可以溫暖溫暖身子呢。

 

 

4片新鮮大鮭魚肉切片,吃起來真的相當的清甜,肉質上也非常軟嫩。

 

 

 

一鍋波士頓龍蝦就有一隻波士頓龍蝦,對切半的龍蝦,煮久了讓湯頭更為清甜。

 

 

 

這一鍋波士頓龍蝦鍋物大約3到4人的份量,火鍋湯頭都是龍蝦清甜的海鮮味,

服務人員還貼心的詢問是否加湯頭,因為湯頭真的太好喝了所以整鍋不剩啊哈哈哈

海鮮上來說也滿多的,青菜類的話大白菜這樣煮真的很好吃內,都鎖進鮮甜湯頭了。

 

《更多更詳細的圖文介紹~菜色菜單環境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/444668243

 

 

炙燒鮭魚捲 $280

 

 

真的好美觀啊~一份炙燒鮭魚捲有8個,炙燒過的鮭魚包覆著壽司米,裡面還包著玉子燒、小黃瓜、蟹肉棒,

口感上本屬於綿密帶點米飯的扎實,但多了小黃瓜的點綴又多了點清脆口感,盤子上還有蜂蜜芥末醬,

這樣搭真的超好吃的啦~小荻本來就很愛蜂蜜芥末醬的滋味,新鮮、層次豐富,又會有點飽足感 

 

 

 

炙燒丼 $580

(日本星鰻/安格斯牛肉/比目魚鰭邊肉/北海道干貝/日本三特鮭魚卵/玉子燒)

 

 

如果不敢吃生食的朋友們可以試試看御閣手作すし的熟食,這也是小荻第一次吃到御閣手作すし的餐點,

就相當喜歡了,下面是醋飯,微酸滋味讓白飯更添加滋味,也更清爽的感覺,

特調醬汁安格斯牛肉吃起來相當的滑嫩,日本星鰻綿密的滋味,大呼過癮,還有比目魚鰭邊肉,

入口及花的滋味讓人難以忘懷,兩顆大的北海道干貝吃起來鮮甜有嚼勁,

還有日本三特鮭魚卵的點綴波滋波滋的口感,玉子燒口感綿密,上面還有御閣兩個字呢。

 

 

炙燒丼還附上一碗鮮魚味噌湯,鮮魚給的料滿多的呢,

但是比起波士頓龍蝦鍋物煮的鮭魚肉,肉質好像煮的老了一點有點可惜。

 

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握壽司 壽司蝦 $35+旗魚 $40+鮭魚 $40

 

 

御閣手作すし也有多種的握壽司,高達22種的握壽司,

如果不太敢吃生食的朋友們也可以選擇高達14種口味的炙壽司哦。

 

 

 

蛤蜊味噌湯 $80

 

 

 

 

御閣手作すし有活動哦 活動打卡,拍照上傳打卡,並將狀態設為公開,

招待御閣私房料理,小荻吃到的是鰹魚握壽司哦~一人當日只限一次。

 

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小荻的紛絲團,歡迎大家來找小荻分享美食聊聊天,希望這次的分享你們會喜歡,謝謝大家的觀賞 

 

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 │延伸閱讀臺中其它日式料理餐廳

 

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熊富手打烏龍麵臺中店。近秋紅谷!熱烏龍冷烏龍還是咖哩烏龍麵這裡皆有!Q彈好滋味!還有很多小菜也不錯唷! 

 

野島家麵屋 河南店。新品上市!奶蓋咖哩麵!只有河南店才嚐的到!拉麵│咖哩飯│丼飯客製化自由選配自己想吃的配菜!可包場聚會! 

 

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川戶拉麵店。近豐原廟東夜市!平均價位$160的拉麵!俗擱大碗又好滋味的拉麵店!還有單點炸物小菜選擇!GOMAJI夠麻吉團購卷! 

 

Ten屋臺中店。全國最大連鎖文字燒、大阪燒專賣店!大阪好吃燒、廣島燒、橫濱摩登燒、京都蓬蓬燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒、燒麵、燒烏龍!想吃什麼燒這裡都有! 

 

初曉 江戶天麩羅專賣店。近東海商圈!中科商圈!初曉定食配料豐盛飽飽飽!下午茶甜點抹茶系列幸福的滋味!初心ㄧ意 曉而知味! 

 

リ味館(生鮮水產,現烤海鮮)。10/28食尚玩家推薦!黎民黃昏市場內!平價日式料理燒烤海鮮!冬天主打砂鍋火鍋海鮮砂鍋粥!火鍋魚骨高湯加上滿滿滿的海鮮溫暖你的胃!寵物友善餐廳! 

 

甜在興壽司鮮魚丼啤酒。臺中精誠路上!平價日式料理!豪邁滿滿滿的生魚片丼!8~12人包廂提供!超滿足的日式料理店! 

 

鮨匠手作壽司。主廚套餐,店家最推薦!!!含前菜、刺身、手捲、烤物、握壽司和湯品!親民日式料理! 

 

心湯咖哩。來自北海道札幌名店,不用出國就可以嚐到北海道清爽湯咖哩滋味!

 

丸億生魚片壽司。臺中新一點利黃昏市場內平價頂級生魚片握壽司,700盛合一次吃到10種頂級海鮮拼盤!﹝臺中日式料理握壽司﹞ 

 

山頭火拉麵(臺中大遠百店)。來自日本北海道旭川道地拉麵,味道香甜、湯頭濃稠,臺中大遠百店新開幕!

 

阿秋漁港日式料理。父親節推薦,各式各樣的日式料理,生魚片,餐點超豐富!﹝阿秋美食廣場、阿秋系列餐廳﹞ 

 

簡單日式食堂(臺中綏遠店)。生魚片蓋飯只要200元還附味噌湯,平價的日式料理!

 

Huku幸福食尚創作料理。生魚片日式料理,來貓頭鷹的故鄉尋找味蕾感動的幸福!﹝近勤美日式料理餐廳、精緻創意擺盤料理﹞  

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