位於臺北東區(qū)的「瞞著爹」系列，憑藉著CP值極高的海鮮丼飯與日式料理在美食一級戰(zhàn)區(qū)的臺北東區(qū)打下一片天！包子爸自然也聽說過「瞞著爹」大名鼎鼎的名號，這一晚，包子爸帶著小包子和包子媽終於來到傳說中走無菜單料理方式呈現(xiàn)的「瞞著爹二店 町和食」，品嚐精緻的日式精緻套餐，這一晚包子爸點了2000元的套餐，包子媽點了1500的套餐，整體來說吃得相當過癮，在餐廳的裝潢佈置與氣氛營造包子爸給予「瞞著爹二店 町和食」相當高的分數(shù)，另外在料理的呈現(xiàn)部份，也維持著瞞著爹一貫的水準，推薦給喜歡吃日本料理的饕客們，有機會，來「瞞著爹二店 町和食」走走，跟師傅培養(yǎng)好感情之後說不定每次來都會有什麼新菜色可以嘗鮮，哈哈！
最令包子爸推崇的就是餐廳的外觀，沒想到在如今鋼筋水泥建物充斥的東區(qū)，還能赫然發(fā)現(xiàn)這樣一間日式傳統(tǒng)木造的老房子，另包子爸相當驚豔！
隱身在臺北市大安區(qū)大安路一段31巷21號的「瞞著爹二店 町和食」，因為地址有跳號的關(guān)係，包子爸著實找了許久，後來巧遇仙人指路，還是順利找到了～～可喜可賀啊！
推開這扇木門就即將進入傳說中的「瞞著爹」了！令人充滿期待啊～～
推開門後狹長的通道，燈光無比昏暗，這感覺就像是在拍攝日本古裝時代劇一般，好懷舊啊！
至此，瞞著爹分為兩小部份，往右可以來到一區(qū)吃熱炒居酒屋的小空間，另一區(qū)則是包子爸今晚要來吃得無菜單日本料理的吧臺區(qū)。
特意規(guī)劃的居酒屋區(qū)，在此無須拖鞋，能享受一些CP值極高的海鮮丼飯和日式居酒屋料理。
居酒屋的菜單上面真充斥著許多高CP值也不貴的丼飯和酒食料理。
結(jié)帳的櫃臺也超有時代劇風(fēng)格，十足和風(fēng)，好炫啊！
牆上的書法字寫著：「瞞著爹，瞞不了您！歐一西！」
脫了鞋子之後就能來到傳說中的無菜單吧臺區(qū)啦！整間和式都鋪著舒適的榻榻米，小包子很開心的在席間滾來滾去，真的超舒適的啦！
包子爸來訪的那晚原本還有幾組客人，後來臨時退掉了訂位，所以這晚包子爸一家整個像包場一般，用餐超自在！運氣真不錯～～
包子爸超級讚嘆，瞞著爹二店就連屋頂?shù)臉胖紡娜毡景醽恚瑢嵲谔珘延^啦！
打開吧臺區(qū)後面的拉門～～～
映入眼簾的是一座完整的和室，大約可以容納8～10人的包廂，私密性十足。
吧臺上放著許多當日生鮮食材。
喜歡小酌兩杯的包子爸當然不能錯過好酒搭好食的機會啦！點瓶清酒吧，價格也不算貴～～
山形縣 出羽櫻 純米吟釀（560元/300ml）：帶些辛口，入口後會散發(fā)出果香味的出羽櫻，這瓶酒十分適合搭配日本料理，清爽好入喉。
青森縣蘋果原汁（100元）：點給小包子喝的蘋果汁，香甜美味～
開胃湯 前湯雜煮：放入了多種食材的暖胃小湯品，驚豔之處在鍋巴與雞肉、山芹菜，據(jù)師傅表示是道日本人過年常喝的湯品。
今晚服務(wù)包子爸一家的「恰恰師傅」，因為長的像兄弟的棒球名將彭政敏，所以過去常被客人叫恰恰，久了也習(xí)慣了～～呵呵！
瞞著爹二店上菜相當特別，採用的是日本特有的「爐端燒」模式，拿起一支像是船槳一般的工具將料理端到客人面前～
生魚片拼盤（2000 / 1500套餐）：多種高檔食材直接鮮切上桌，日本鰆魚、真鯛、鰹魚魚肚........讓人眼花撩亂。
鮪魚佐紫蘇鹽（2000 / 1500套餐）：跟一般日式料理店出菜的順序略有不同，握壽司在第三道就呈現(xiàn)了，據(jù)師傅說是因為將生熟食分開，吃完這兩貫壽司之後接下來就幾乎都是熟食了～
握壽司米飯選用臺灣栽種的越光米。
比目魚緣側(cè)佐明太子（2000 / 1500套餐）：入口即化的口感是比目魚肉的最大特色，搭配明太子一同入口有種畫龍點睛的驚奇，鹹味帶出油脂感，十分美味！
海鮮小丼飯（2000 套餐）：相當威的一碗小丼飯，放入了許多鮭魚卵、馬糞海膽和海苔絲、蔥花，加入些許醬油和芥末一起吃，大海鮮甜味濃郁，超級過癮！
生海膽拌飯........這食感超級奢侈的！包子爸真心覺得這小丼飯超好吃～～
很少見到日本料理店有大煎鍋，這煎鍋十分好用，無論是炒菜或是煎干貝都難不倒它～～呵呵！
北海道生食等級大干貝（2000 套餐）：剛剛那個大炒鍋乾煎的就是這肉厚飽滿的生鮮干貝，表面維煎，口感半生熟，搭配有些法式的香橙醬汁，佐上一些紅椒粒，口感美味且優(yōu)雅。
干貝海膽飯糰（1500 套餐）：炙燒過得干貝夾著拌入海膽的壽司飯包著海苔吃，相當有創(chuàng)意的吃法。
藍鑽蝦煮物（1500 套餐）：肉質(zhì)鮮甜有嚼勁的藍鑽蝦搭配臺灣食材過貓燉煮，過貓的滑順口感搭配鮮蝦十分好吃！
酒蒸鮑魚（2000 套餐）：蘿蔔燉煮鮑魚一來能軟化鮑魚的肉質(zhì)，再來還能讓甜味加分，2000元套餐使用的是臺灣的野生活鮑魚，口感相當不錯！
招待給小包子吃的小丼飯： 松葉蟹加上比目魚緣側(cè)，鮮甜海味很迷人。
幸福又有口福的小包子～～很開心的吃她的小丼飯！
滷鳳螺（招待）：緩口氣，師傅特別招待我們吃幾顆鳳螺，拿牙籤將螺肉挑出來吃，肉質(zhì)Q彈。
炸物 喜知次（2000 套餐）：喜知次是日本四大名魚的第一名，屬於深海魚，日本的專屬魚種，油脂豐厚，小隻的喜知次師傅常會拿來做成炸物，肉質(zhì)極度鮮美，嫩極了！
炸物 鯛魚 + 山藥（1500 套餐）：紫蘇加上梅肉醬，外皮香酥肉質(zhì)細嫩，帶些酸甜的醬汁解膩。
烤物 野生黑喉（2000 套餐）：野生黑喉的魅力無法檔，肉質(zhì)用細嫩真的難以形容，同樣的魚肉夾一塊黑喉跟夾一塊午仔魚，就連未滿五歲的小包子都能分辨其中差異，但黑喉小刺多，吃得時候要小心注意，千萬別被刺到了。
烤物 午仔魚（1500 套餐）：經(jīng)典的午仔魚，肉質(zhì)細緻，香味很迷人，搭配簡單的柚子大根和椒鹽一起吃就好棒！
招待 生鮮喜相逢：新鮮非冷凍的喜相逢，稍微炙烤醃漬，醬味豐厚。
板腱牛（1500 套餐）：大火煎肉讓表皮焦香，之後再小火慢煎鎖住肉汁，相當有口感。
上面的醬料是一大特色，有洋蔥的香、紫蘇的甜和橄欖油的滑。
芝麻酥炸牛小排（2000 套餐）：極有特色的一品，包子爸很少吃到用炸的牛小排，裹上麵衣沾上芝麻油炸，再淋上特製胡麻醬汁，吃起來口感軟嫩多汁，胡麻芝麻香味濃郁。
蔬菜味噌湯（1500 套餐）：加入洋蔥、海菜、香菇、蘿蔔一起燉煮，喝起來好清爽鮮甜。
柴魚蛤蜊湯（2000 套餐）：柴魚高湯加入蛤蜊燉煮，鮮香味濃，湯底清爽鮮美。
蛤蜊的肉頗為彈牙，新鮮美味。
抹茶蜂蜜香蕉卷（2000 / 1500套餐）：相當特殊有創(chuàng)意的甜點，很少在日本料理餐廳吃到如此帶著西方風(fēng)味的甜點，將壓平的吐司夾上香蕉與紅豆沙，浸泡雞蛋和鮮奶，再進烤箱烤，加上草莓能中和甜膩感，搭配抹茶鮮奶油吃更增添風(fēng)味。
瞞著爹二店 町和食
電話：0929-228-262
地址：臺北市大安區(qū)大安路一段31巷21號
捷運資訊：忠孝復(fù)興站 (步行約9分鐘)
美味等級：★★★★
環(huán)境氣氛：★★★★
服務(wù)水準：★★★★
C P值：★★★★
回訪率：★★★★
