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35號的腳印

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

COFFEE LOVER's PLANET

phone02-2752-4157
place臺北市大安區敦化南路一段246號B1
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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UCC品牌至今已有80多年的歷史,臺灣UCC亦成立30年,二月份在臺北SOGO敦化店B1開設全球第一家頂級精品咖啡旗艦店,也讓人見識到財團的氣勢非凡,出手果真豪氣亮麗。全景式透明落地玻璃帷幕,和風木質視覺設計,親和感十足的中島型工作吧,營造出整體挑高空間的恰到好處,正是全球首間UCC頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET給人的第一印象。

最吸睛的的莫過於中島型環繞式咖啡吧臺,位居店內中央位置,提供7種沖煮設備,分別是手沖、模凝手沖、義式、虹吸、冰滴、冰釀泡沫、法式瀘壓,來到店內選好位置後,由專人介紹多達22種咖啡供選擇,選好咖啡品項後拿著咖啡名片到櫃臺結帳後出杯。

寬敞的空間與高挑明亮的環境,各種型式的桌椅任人選擇,中午時間進來館內不到10人,刻意選了邊間的大桌,坐在高腳椅上是最佳視野,可以凝望咖啡館內的動態,漸漸人多了起來也不顯吵雜,充滿咖啡香氣的空間,著實讓咖啡愛好者進入味覺與視覺的雙重饗宴,UCC讓咖啡的種種帶給人們無限的驚艷~~~

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由專人介紹咖啡種類,最直接的選法就是聞香,挑選自己最喜歡的味道,再選擇沖煮方式,有太多的選擇方式,所以要讓妳來回玩玩好幾趟,很趣味吧

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22種咖啡讓顧客選擇

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這種在啤酒店常見的氣體加壓機也應用在咖啡的口感上,真是創新阿!下次來體驗嚐嚐

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由日本UCC獨家研發出的DRIP MASTER,是一臺可以模仿手沖咖啡的機器,我的咖啡就是出自這臺酷炫又新穎的機器

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與珠寶盒合作的甜點,去過潮州街買過麵包與可麗露,很喜歡珠寶盒的麵包

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哥斯大黎加的特雷斯里奧斯區「捷豹」250

是混合品種,使用了蜜處理法,帶有水果味與花香,有加州李、蜂蜜、巧克力風味

本來想用手沖,店員說用模凝手沖口感更順口,餘韻入喉回甘柔順

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一壺有300CC算大壺了

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被這聞香杯陶醉

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布列塔尼50元

喝黑咖啡很適合配個小點心

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烘豆室每天下午2:00~5:00開放參觀體驗

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虹吸式咖啡也與傳統用酒精煮法不同,這裡則用電磁加溫,很另類吧

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COFFEE LOVER's PLANET

地址:臺北市大安區敦化南路一段246 (敦化SOGO B1)

電話: 02-2752-4157 

營業時間:週日至週四 09:00-21:30 週五六及例假前一天 09:00-22:00
試營運期間11:00am開始營業

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homey’s Café

Pigi Pigi 比崎餐坊

初衣食午 One Fifteen

灑綠茶舘 Salut

Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊

 

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