「阜杭豆漿」的名氣不用寶小銘多說，是大臺北地區頗富盛名的中式早餐店。招牌餐點是燒餅油條，幾乎是每個人必點的項目。
「阜杭豆漿」的歷史至少超過五十年，原本就是臺北的人氣店家，近幾年更多了許多外國觀光客前來朝聖。要來品嚐阜杭豆漿的美味，一定要早起；到了華山市場後也不要被幾十公尺的人龍給嚇到，雖然排隊等候是必要的，但寶小銘覺得移動的速度還算快。
不過寶小銘實在太懶得早起排隊了，所以就來過這麼一次，初訪便讓我見識到阜杭豆漿的魅力。
排隊時會經過一個工作區，可以看到工作人員忙進忙出。窯烤爐鍋就是招牌燒餅美味的秘密武器。
看一下價目表，價格略高於一般早餐店，不過品嚐完之後會覺得還滿值得的。
華山市場二樓雖然也有其他店家，但是公用座位區大部分都是阜杭豆漿的顧客。
看我們一行人點得滿滿一桌，大部分點的都是「厚餅油條」，畢竟是招牌嘛！其他還有蛋餅、焦糖甜餅等。（其實寶小銘很愛飯糰耶，只是為了初嚐厚餅油條的美味，只好放棄飯糰）
飲品部分豆漿、米漿都點了，豆漿喝起來香醇順口，甜而不膩。同行友人說米漿也算不錯。
至於「鹹豆漿」也是顧客的人氣選項，不過寶小銘這次沒品嚐，只好等下次囉！同行友人直說好吃，入口後有點像是蒸蛋口感。
蛋餅我也滿推的，吃起來不像是一般早餐點帶有乾硬的外皮，阜杭的蛋餅餅皮特別Q嫩。
「厚餅油條」果然是人氣餐點，我們一行人都很喜歡。厚餅扎實富有嚼勁，是外脆內嫩的口感，同時帶有芝麻香和蔥花的鹹香，愈嚼愈香！油條則是外酥內軟，不是那種乾硬口感，這種軟式油條很合我的味(胃)。
燒餅夾蛋也有不同風味。
我們除了現場品嚐美味，也外帶好多餐點，準備分享給家人嚐嚐。
希望下回再起個大早，來品嚐「阜杭豆漿」的其他美味。
INFO
**阜杭豆漿**
地址：臺北市中正區忠孝東路一段108號二樓
電話：02-23922175
營業時間：05:30~12:30
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