這次來拜訪的是位於捷運(yùn)小巨蛋站附近的UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳，從五號出口步行大約3分鐘就可以到了。這間餐廳以義大利餐點(diǎn)為主，並且融合了中西天然食材，打造出充滿創(chuàng)意的美味料理，而這間店也是咱們國民女神林依晨的弟弟開的唷～
▼裝潢是很特別的工業(yè)風(fēng)格，如果有機(jī)會拜訪的話，你會發(fā)現(xiàn)很多擺飾都滿有趣的。
▼沙發(fā)區(qū)坐起來很舒服。
▼這次體驗(yàn)的其實(shí)就是雙人套餐，主要是雙人份的tapas、例湯、前菜、鮮果雪波、主餐、甜點(diǎn)、飲料組合而成的套餐，而tapsa、例湯、前菜、甜點(diǎn)這些都是會更換的。
▼UNIQUE PASTA本店菜單。
http://www.uniquepasta2012.com/download/Web%20menu%20-01.pdf
▼本次使用的是愛評網(wǎng)口碑劵，內(nèi)容也是實(shí)際的體驗(yàn)感受喔～
◎體驗(yàn)內(nèi)容
UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳：堅(jiān)持健康美味！義式料理雙人免費(fèi)體驗(yàn)
內(nèi)容包含：
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品項(xiàng) |
內(nèi)容 |
數(shù)量 |
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主廚每日精選tapas |
1份 |
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今日例湯 |
濃湯 |
任選2 |
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清湯 |
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主廚每日精選前菜 |
各2份 |
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季節(jié)鮮果雪波 |
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麵類/披薩 |
香蒜辣椒芝麻葉小鮑魚麵 |
5選1 |
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龍蝦風(fēng)味醬汁鮮蝦麵 |
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凱薩風(fēng)味溫泉蛋披薩 |
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薯香明太子披薩 |
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瑪格莉特披薩(健康素) |
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主菜類 |
香煎松阪豬襯胡麻芥末籽奶油醬汁 |
3選1 |
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爐烤脆皮雞腿佐培根黑胡椒醬汁 |
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爐烤墨魚佐蕃茄醬汁與沙嗲醬汁 |
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主廚每日甜點(diǎn) |
主廚精選甜點(diǎn)拼盤 |
1份 |
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飲料 |
店內(nèi)菜單120元以下飲料任選 (可補(bǔ)差額升級其它飲品) |
2杯 |
▼Tapas，餐前的小點(diǎn)，第二張照片那個(gè)青醬蘑菇意外的好吃。
▼今日例湯，野菇清湯，湯有著相當(dāng)濃醇的香菇鮮味，喝起來很爽口。
▼蘑菇濃湯，喝起來非常濃醇香，玉米本身帶有些甜味，同時(shí)也已經(jīng)處理成末狀，口感相當(dāng)綿密。
▼主廚每日精選前菜，沙拉搭配兩顆水波蛋，食用之前用要先將蛋戳破，使其蛋黃流出後並攪拌，下面藏有番茄醬，這裡所指的醬是真的番茄所做的醬，蛋黃搭配番茄醬在酸甜之間取得了不錯(cuò)的平衡，同時(shí)也取代了熱量破表的美乃滋。
▼季節(jié)鮮果雪波，說到這個(gè)雪波（Sorbet），是一種歐洲的西式甜品，將新鮮的水果製作成冰沙，通常都會上在主菜之前，目的是為了清除口中的餘味。
▼爐烤脆皮雞腿佐培根黑胡椒醬汁，其實(shí)這盤子超大的，而且雞腿有兩塊倒是讓我滿驚豔的XD。
▼黑胡椒醬辣度很適中。
▼去骨的雞腿肉似乎有先醃過，外皮烤得非常酥脆，肉則是很鮮嫩多汁。
▼另一道主菜是龍蝦風(fēng)味醬汁鮮蝦麵，使用的是天使紅蝦，肉質(zhì)很Q彈，大小也很驚人。
▼用蝦膏跟蔬菜熬煮的醬汁收汁收的很乾，很入味，麵條也是很彈牙。
▼在吃完主餐之後，終於輪到最後一道上菜啦，巧克力蛋糕跟烤布蕾。
▼旁邊還有他們店的LOGO呢。
▼巧克力蛋糕有點(diǎn)硬，不過絲毫不影響他的美味。
▼朋友的烤布蕾，他說很讚，可是我沒吃到Orz，希望有機(jī)會再訪時(shí)可以嚐到。
▼墨西哥乳香茶，很微妙，看起來是普通的茶，喝下去有淡淡的乳香從嘴裡散開來，跟奶茶有9成像。
▼這杯則是朋友的拿鐵。
整體來說，價(jià)格偏高，但是餐點(diǎn)有著很高水準(zhǔn)的精緻度，服務(wù)很親切，收餐具很迅速，也會主動提供分食盤。環(huán)境相當(dāng)舒適，不曉得是不是義式餐廳要配合客人步調(diào)，加上得依照tapas、例湯、前菜、鮮果雪波、主餐、甜點(diǎn)、飲料等順序上菜，因此拉長了用餐時(shí)間，再者，我們準(zhǔn)時(shí)11點(diǎn)報(bào)到，從進(jìn)店內(nèi)到第一道菜出菜中間隔了17分鐘，所以可能剛開店還沒準(zhǔn)備好？用餐開始到結(jié)束總共花了1小時(shí)又50分，不過女生朋友們?nèi)绻肼粤奶欤蚁氲故菦]差。
優(yōu)點(diǎn)：
+餐點(diǎn)很精緻
+裝潢很別緻
缺點(diǎn)：
-出菜時(shí)間偏長
餐廳名稱：UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳
消費(fèi)時(shí)間：2016/6
地址：臺北市松山區(qū)南京東路四段75巷14弄3號
電話：(02)87705251
營業(yè)時(shí)間：：11：00 - 14：30；17：30 - 22：00
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