和牛!!! 這次用貴松松的 LE CREUSET 法國百年鑄鐵鍋來煮!!!!
小巨蛋火鍋又一個新選擇 「健康路七號鍋料理」端出新鮮頂級的食材 來征服饕客的口蕾
健康路七號鍋料理
02 8712 3030
臺北市松山區健康號7號
11:30~15:00 ; 17:30~22:00
大大的招牌在健康路上，再往前面路口 就可以看到小巨蛋了
目前試營運中 喜歡吃火鍋的朋友們 可以搶先去試試哦~
店裡的裝潢 簡約時尚
四人桌 和 雙人桌
桌位空間都蠻大的
也有圓桌包廂 (需預約哦)
有提供多種酒類
(未滿十八歲請勿喝酒。開車不喝酒)
黑板上有限量的食材套餐
OK! 上桌第一眼 就被這個 LE CREUSET 法國百年鑄鐵鍋 吸引了!
導熱均勻 儲熱穩定 封存食物的最佳風味 是烹任的夢幻逸品
這一個要價不斐啊 老闆真的下重本了 ( 哥也好想要一個啊~)
桌上擺了二雙筷子 一雙是公筷使用 真是貼心的店家!
提供熱的厚紙巾 是店家自已準備的機器 所以沒有香料味道 小細節上也用心了
另外 沾醬的部份也很特別
左邊是 日本的鹽麴
右邊是 橘醋醬
先上來的是 水果醋飲
和風生菜沙拉
明太子蟹肉絲
麻麻最愛的 梅乃宿柚子酒
我的是現榨綜合果汁
菜盤也很豐富 那個雪白的菇 看起來就好新鮮哦~
感覺店家處理的很乾淨
那就先下鍋吧~是由服務人員 (是小鮮肉啊!) 來協助下鍋的~
湯頭是十多種蔬菜和新鮮水果 熬煮的 很清爽的味道
手工丸類也是招牌必點
特寫一下
附上的是白飯
也有冬粉 可以選擇
臺灣桂丁雞套餐 $680
臺灣桂丁雞 是花費500萬 經過7年培育出 新的臺灣土雞品牌，以肉質白析，更豐富營養健康，
同時 肉質也更加鮮美，銷往日本等國際市場 年銷14億 也算是臺灣之光~!!
當然，土雞比一般肉雞貴 ， 桂丁雞的價格 更是土雞裡面更貴的 !
煮出來的肉質 鮮嫩美味! 一樣 搭一點鹽麴 就可以吃到非常美味的口感了~
和牛 !!!!
沒錯，澳洲和牛套餐 $980 。漂亮的油花，濃厚的香味 。真的不需多說!
輕輕涮過~ 整個散發出來的香氣!!! 就是這個味道!!!!
先吃一口原味的和牛
再搭配 附的 日本鹽麴 ，更加引出和牛的鮮美風味 ~ 這樣的搭法 很不錯~!!
這裡的手工丸類 也是招牌之一哦!
新鮮度，Q彈韌性 ，獨家的調味 ，入口即能感受到 師傅拍打的勁道。
鹽烤現流大明蝦
這是每日限量哦! 超大一隻 比手掌大 !
烤的很香，而且好新鮮 肉質十分彈牙 還有飽滿蝦膏!!! 來吃這隻大明蝦 實在是太值得了!!!
響玲
稍微浸一半在湯裡 即可取出食用， 這時候就可以有二種口感，酥脆中帶著蔬果高湯的鮮甜風味
吃起來 還會 ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ 作響~~~ 所以就叫做 響玲
最後 服務人員備了這些材料 要來做 「雜炊」
用鍋裡的湯 來煮出 雜炊 ，剛食材的精華鮮甜 通通在這裡~~~
再灑點海苔絲~~ 最後都還會忍不住又多吃二碗~~~ 罪惡啊!
最後還附上了 甜湯 ，是雪耳紅棗蓮子湯~ 感覺就很養生啊~ 而且是好喝啊!!
健康路7號鍋料理
02 8712 3030
臺北市松山區健康號7號
11:30~15:00 ; 17:30~22:00
https://www.facebook.com/no.7hotpot/
以上為個人親身感受及資訊分享
每個人的口味及對於餐點價值感受不同 以上僅供大家參考 ~
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