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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 竹山鎮

造訪商家:

陳記甕缸雞

place南投縣竹山鎮南雲路175號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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行,可以沒有特定目標,走到哪玩到哪,

但出發,總要有個方向~

這次安排南投之旅,

主要是到「紫南宮」領取羊年寶寶錢母紀念幣,

正所謂「行領幣之名,行玩樂之實」^^

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「紫南宮」周圍有許多家當地聞名遐邇的甕缸雞料理,

怕到時候看來看去不知如何做選擇,

所以出發前上網孤go了一下,

決定就是它!「陳記甕缸雞」。

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店內展示了一些木頭工藝品。

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還有懷舊的裁縫機和木櫃子。

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用餐環境像在吃流水席,

生意超好的。

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menu。

我們這次點了六菜一湯$1680的餐,

挺便宜的說,而且合菜的飯和湯都是無限量供應的。

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招待的「煙燻豆腐」。

使用傳統的板豆腐,但豆腐的size又比一般外面看到的還要厚實,

很軟嫰,加上以雞油入味,香氣十足。

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味道獨特的「客家蒸肉」。

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「山藥排骨湯」。

覺得油膩了些~

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涼拌式的「古早味雞捲」,

QQ軟軟滴。

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「桂竹荀元蹄」。

個人覺得如果能再熬煮的更軟爛,

一定會更好。

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好吃的「銀杏燒百頁」。

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很下飯的「蒜泥孔雀貝」。

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原菜單上的「爆炒菠蘿腸」變成「炒溪蝦」。

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鹽酥溪蝦加上大量的油蔥和青蔥,

鮮脆夠味,讓人一口接一口。

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「季節時令蔬」。

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最後就是一定要上的「甕缸雞」。

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他們的「甕缸雞」是循古法製成,

採用龍眼木煙燻燒烤。

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皮脆,肉質鮮美軟嫩,

每塊肉都保有豐厚肉汁,

清香不油膩,

一上桌很快就被扒完了,

可見多受歡迎。

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『陳記甕缸雞』 (04)92624811

地址:南投縣竹山鎮南雲路175號

營業時間:平日 10:00 ~ 17:00 / 假日 08:00 ~ 20:00

 

 

 

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