這家咖啡店之所以會引起我的注意，是因為看到網(wǎng)路上有許多人推薦他們的咖啡和他們的藝文空間，仔細(xì)查了一下才發(fā)現(xiàn)居然就在苗栗市，離我並不遠(yuǎn)，當(dāng)然要來瞧瞧。
此次來訪我毫不猶豫就點了櫻花咖啡，櫻花咖啡是店家的私房配方豆，選用聖特瑞莎、耶加雪菲組合而成，更進一步追問得知，其實裡面含了三種咖啡豆：日曬聖特瑞莎、日曬耶加雪菲、水洗耶加雪菲。更特別的是，店家是用手沖法萃取，而且是直接至每位客人的座位服務(wù)。
手沖的過程中，老闆與我分享他們的調(diào)製比例是12公克咖啡豆萃取250cc的咖啡液，水溫則用溫度計控制在84~88度，事前該作的溫杯基本功也都有做。
喝起來的口感比較偏莓果類的酸甜味，就好像在喝果汁一樣，而且口感相當(dāng)乾淨(jìng)，不會有其它過多的雜味。
這家還有一個很特別的服務(wù)，就是會主動幫客人留一點咖啡液，做成冰鎮(zhèn)咖啡，冰鎮(zhèn)咖啡喝起來又是另一種風(fēng)味，不過感覺風(fēng)味稍淡一些！
來的時候剛好看到老闆正在接受民視訪問呢！
店內(nèi)用餐環(huán)境相當(dāng)復(fù)古有味道。
從吧檯的各項設(shè)備、以及販?zhǔn)凵僖姷钠翓|新丁有機咖啡來看，這家店的專業(yè)度頗高。
順手拍下價目表、藝文展示環(huán)境、店面外觀、名片等資訊供大家參考，有機會可以來喝喝看囉！
店家資料
店名：老家藝文生活空間
地址：苗栗市建臺街1巷13號
電話：(037)321756
營業(yè)時間：10:00~21:00(周六日)；13:00~21:00(周二到五)；周一公休
此文同步發(fā)表於：老家藝文生活空間：櫻花手沖咖啡(苗栗)
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