名稱：米上有魚-創(chuàng)作壽司
電話：05-2753899
地址：嘉義市東區(qū)大雅路二段570號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 17:00-21:00
推薦度：
(滿分五顆星)
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其實(shí)嘉義市好多美食，記得去年底跟朋友還過來吃了一家很棒的牛肉麵，這次在一位好友的介紹下發(fā)覺到這間平價(jià)兼具美味又富創(chuàng)意的創(chuàng)作壽司店喔！
除了基本的握壽司功夫扎實(shí)，另外還有研發(fā)不同口味創(chuàng)意的炸海苔捲，類似日式加州卷的做法，好吃又有創(chuàng)意，每樣海鮮餐點(diǎn)都好新鮮好好吃呢~
【炙綜合】(升級)+蘆筍手捲跟茶碗蒸$325。
LOGO也精心設(shè)計(jì)過，魚躺在米粒上！相當(dāng)有創(chuàng)意。
這樣的木質(zhì)裝潢其實(shí)是最舒服也不會(huì)有甚麼壓迫感，用餐氛圍相當(dāng)輕鬆。
冰櫃裡新鮮的食材擺設(shè)相當(dāng)井然有序。
打卡按讚頌一罐可口可樂，一人限領(lǐng)一罐，打卡禮還蠻不錯(cuò)的。
米上有魚的臥壽司採一貫一貫單點(diǎn)，另外還有其他單品，也可以最右邊綜合類，多種魚類海鮮食材，想吃什麼幾乎都有。
單點(diǎn)一貫價(jià)格蠻平價(jià)的，有時(shí)候去連鎖壽司店用餐一個(gè)人就三四百起跳了。
不太想吃生冷的朋友們也可以點(diǎn)炙燒系列的握壽司，也是相當(dāng)有水準(zhǔn)的美味餐點(diǎn)。
看一看菜單發(fā)覺點(diǎn)綜合系列比較劃算。
【茶碗蒸】$35。
茶碗蒸調(diào)製的軟硬度剛剛好，不會(huì)太濕軟也不會(huì)太過於像在吃布丁，微微的海鮮味跟醬油味，三兩下就吃光了。
茶碗蒸的底層有嫩雞肉跟蝦仁增加口感。
【鮮魚味噌湯】$25。
相當(dāng)平價(jià)。
不少鮭魚碎肉襯托味噌湯口感，增加海鮮甜味。
【蘆筍蝦手捲】$40。
蘆筍手捲現(xiàn)包的海苔相當(dāng)酥脆，Q彈米粒+蘆筍+鮮蝦，脆脆的口感，酥脆好吃。
【海膽軍艦】(1貫)$90。
透著橘黃亮色粒粒海膽，顏色飽滿，真漂亮！
海膽特有的醇和味道粘稠濃厚，入口沒有腥味，搭配脆脆海苔，一貫海苔軍艦就好滿足！
【炙綜合】(升級)+蘆筍手捲跟茶碗蒸$325。
炙鮭魚、炙旗魚、炙花枝、炙比目魚鰭邊、炙星鰻、炙干貝(搭配茶碗蒸、鮮魚味噌湯、蘆筍蝦手捲)。
種類搭配起來好豐盛呢！喜歡吃海鮮的人應(yīng)該會(huì)瘋狂了~
搭配一小蹉新鮮山葵。
每個(gè)炙燒壽司都是精心製作，樣樣都好精緻，還有點(diǎn)綴一些蔥花跟蝦卵。
生食級的大干貝，炙燒過增添干貝獨(dú)特鮮美味道呢！入口微微化開後的口感再搭配Q彈壽司米飯，真棒！
【綜合刺身】$180。
鮭魚、鮪魚、旗魚，厚度呈現(xiàn)上都還不錯(cuò)喔！
切得相當(dāng)厚實(shí)的鮭魚肉，新鮮透出魚肉油亮油亮的光澤！
【紅甘肚】握壽司(1貫)$55。
【天使蝦】握壽司(1貫)$70。
一看這肉質(zhì)厚度跟結(jié)實(shí)感，就知道有多誘人了！
紅甘肚握壽司給的魚肉肉片好厚呢！入口的油脂感好幸福~
【天使蝦】握壽司(1貫)$70。
結(jié)實(shí)新鮮的天使蝦，Q彈超有勁！※大推薦必點(diǎn)單品！外邊也很少能吃到這樣的天使蝦握壽司呢~
【義式帕馬森起司捲】$180。
壽司米飯捲入香濃帕馬森起司，製作成海苔捲後下鍋油炸，在灑上跳舞柴魚片點(diǎn)綴鹹香鮭魚卵。
開動(dòng)囉~
【炙比目魚鰭邊】(1貫)$50。
【炙和牛】(1貫)$70。
炙燒到約7分熟的和牛肉片，溢出牛肉原本豐厚油脂，點(diǎn)綴一點(diǎn)新鮮芥末，入嘴軟嫩肉質(zhì)柔細(xì)好吃。
【炙比目魚鰭邊】(1貫)$50。
享受入口即化感就必點(diǎn)這比目魚！※超級大推薦。
滿嘴柔嫩油脂化開的幸福感，真的好~享受。
【韓牛泡菜捲】$180。
新產(chǎn)品推薦，韓式泡菜搭配牛肉鋪上炙燒得起士，鹹香微辣搭配蝦卵在嘴裡啵啵的口感，交融在一起讓朋友一直稱讚超好吃~！
花枝炙燒過非常Q彈呢~
帶點(diǎn)脆脆的口感真棒。
燈箱設(shè)計(jì)好可愛~，非常亮眼呢。
【食後感】
像這樣單點(diǎn)的握壽司，想吃什麼海鮮就點(diǎn)什麼，價(jià)格也蠻平價(jià)實(shí)在，生魚片口感相當(dāng)新鮮，握壽司大小也非常適中，餐點(diǎn)好吃不收取服務(wù)費(fèi)，CP值相當(dāng)不賴的一家創(chuàng)作手作壽司呢！有過來嘉義市會(huì)再來用餐喔~推薦給愛吃海鮮跟日本料裡的朋友們。
我喜歡的不見得會(huì)是您喜歡的，個(gè)人口味僅供參考。
【嘉義市】大同火雞肉飯；火雞肉嫩嫩不會(huì)乾柴，淋上醬汁跟米粒搭配起來好滋味，吃起來不油膩喔。
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