前陣子看到Goris' Sky的FB大推這間豬排，才知道原來名古屋有名的招牌老店要來臺(tái)灣設(shè)點(diǎn)呢....
看到他在FB上對(duì)於這間店的評(píng)論實(shí)在很厲害，搞得我也心癢癢
沒想到愛評(píng)網(wǎng)剛好有抽卷活動(dòng)，就報(bào)名試試看，嘿嘿真是幸運(yùn)可以抽到 ! ! !
估狗了一下這間店的來歷，好像真的頗厲害的。
從1947年創(chuàng)立到現(xiàn)在，好久一段時(shí)間喔，可見有強(qiáng)，屹立不搖到現(xiàn)在ㄟ....
他主打言選每日本地新鮮豬肉 + 空運(yùn)來臺(tái)的麵包粉(這麵包粉應(yīng)該是靈魂所在) + 秘傳味噌醬汁
臺(tái)灣設(shè)點(diǎn)在捷運(yùn)東門站附近蠻方便的，外觀也是簡單一目了然....
阿，這矢場有個(gè)主角就是這隻小豬，無論店內(nèi)店外都有他的蹤影 ! ! !
(連椅背都有)
店內(nèi)也有馬克杯跟購物袋在販?zhǔn)邸?馬克杯圖案很逗趣)
場內(nèi)有1-2樓，其實(shí)位置數(shù)算很多，但是熱門用餐時(shí)段還是需要排隊(duì)喔 ! ! !
(當(dāng)天大概8點(diǎn)半才到，所以不用排隊(duì)，但是陸續(xù)還是有很多人上門，最後點(diǎn)餐是9點(diǎn))
這是一樓。
這是二樓。
奉上菜單
因?yàn)檫@次是愛評(píng)網(wǎng)的卷所以餐點(diǎn)都是固定的，請(qǐng)見諒ㄚㄚㄚ
(不過我們有加點(diǎn)兩項(xiàng)餐點(diǎn))
來來來，開動(dòng)拉。
[抹茶]
坐上位，店員都會(huì)倒抹茶，這抹茶好喝，有抹茶的口感但是很順口。
很適合吃豬排時(shí)可以解解膩。
[馬鈴薯沙拉] $130
其實(shí)豬排飯好吃歸好吃，吃多還是會(huì)有點(diǎn)膩，蠻推薦點(diǎn)盤沙拉可以解解膩。
這道馬鈴薯沙拉還不錯(cuò)，兩球馬鈴薯 + 新鮮小黃瓜跟蔬菜
以份量、價(jià)位來說算是很劃算，馬鈴薯也好吃非常解膩，可以點(diǎn) ! ! !
[綜合野菜炸物] $130
這次還點(diǎn)了一盤野菜炸物，可平衡一下都是肉類的口感。
炸物外表跟豬排外表是一樣的麵包粉，但是配起蔬菜很搭，不會(huì)怪怪的 ! ! !
有洋蔥 / 杏鮑菇 / 地瓜 / 小黃瓜，旁邊也附有獨(dú)家味噌醬汁...
不過其實(shí)豬排都沾有味噌醬汁，所以這炸物我都吃原味，很好吃喔~
[鐵板腰內(nèi)味噌豬排定食] $420
燈愣，厲害的鐵板腰內(nèi)豬排登場，燒呼呼的 光看就想要流口水....
一端上桌，店員就會(huì)幫忙淋上醬汁(聽說好像一定會(huì)淋，希望你吃到的每塊豬排都是有醬汁的)
其實(shí)我覺得可以留著一兩塊不淋上醬汁，這樣才可吃到豬排本身的原味。
外皮這麵包粉真的不錯(cuò)，雖然是炸物但是不油膩，吃起來酥酥的 ! ! !
至於這腰內(nèi)肉真的好吃很有咬勁，一吃就知道跟一般豬排飯不太一樣
但是醬汁稍微有點(diǎn)鹹，不全為味噌口感，很特別的醬汁，容易膩
所以要搭配高麗菜絲一起食用會(huì)比較綜合一點(diǎn) ! ! !
也可以像店家推薦的吃法，先吃淋醬的->搭配高麗菜絲->可使用調(diào)味粉
(我覺得灑上一點(diǎn)調(diào)味粉 芝麻粉/七味粉)真的不錯(cuò)，可以嘗試看看 ! ! !
尤其是芝麻粉很好吃，綜合了偏鹹的醬汁。
[里肌味噌豬排丼定食] $300
上一道是鐵板，這道就是一般豬排丼飯，比較普通一點(diǎn)。
肉質(zhì)也跟腰內(nèi)豬排不太一樣，如果要我選擇我會(huì)選擇腰內(nèi)肉比較好吃 ! ! !
豬排丼飯肉質(zhì)稍微比較多肥肉，如果不愛肥肉的捧油可能要考慮一下....
基本上差別就是肉質(zhì)不同，其他醬汁飯類都差不多，不過這價(jià)位也是有差拉 哈哈哈
(就端看大家喜歡哪種口感呢)
以上，報(bào)告完畢。
其實(shí)我很少吃這種專賣豬排的餐廳，所以沒辦法跟別間比較....
如果單指豬排店的話，整體來說還不錯(cuò)，店內(nèi)乾淨(jìng)新穎，(但是位置稍微擠一點(diǎn))
服務(wù)態(tài)度超好，也很親切，(大推大推)
餐點(diǎn)部分如果要點(diǎn)到腰內(nèi)肉價(jià)位就稍微貴一點(diǎn)點(diǎn)，除非單點(diǎn)....
其實(shí)兩人分食可以一個(gè)套餐一個(gè)單點(diǎn)，會(huì)稍微劃算，再加點(diǎn)一些單點(diǎn)炸物，會(huì)蠻不錯(cuò)的。
不過醬汁稍微偏鹹可以搭配高麗菜絲或是撒上芝麻粉會(huì)比較綜合一下口感 ! ! !
店家資訊
地址：臺(tái)北市中正區(qū)信義路二段 171 號(hào) 1 樓
電話：02 2341 8810
營業(yè)時(shí)間：週一-週日:11:00 - 21:30 （最後點(diǎn)餐時(shí)間 21:00）
矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan FB │ 點(diǎn)這
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