每次坐車經(jīng)過承德路七段時(shí)總是對這臺南滷三塊感到很好奇,偏偏它又是下午五點(diǎn)才開始營業(yè),終於找了一天時(shí)間許可的情況下特地前來北投這吃五花肉飯。
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※我會(huì)以我用餐當(dāng)日的狀況敘述,但有時(shí)依現(xiàn)場狀況變動(dòng)(像是味道上的維持等)及每個(gè)人口味喜好不同,內(nèi)容不一定能完全對應(yīng)到每人身上,所以文章僅供參考
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老舊但是明亮的招牌、紅燈籠還有那些小燈飾,讓臺南滷三塊看起來很顯眼,再加上經(jīng)過時(shí)總是見到那絡(luò)繹不絕的人潮,讓我很想來此吃看看。
(google map顯示距離捷運(yùn)石牌站步行約11分鐘)
當(dāng)時(shí)是平日晚上快8點(diǎn)時(shí)前來,店裡已排有許多客人,無論內(nèi)用或是外帶都有,生意好的不得了!
問了一下店家,他說內(nèi)用先找位置坐好後填寫菜單,在交由店內(nèi)人員即可。
臺南滷三塊的菜單,分為飯類、便當(dāng)、湯類、配菜、麵類等。
五花肉飯 小$45(後面那碗)、大$70(前面那碗)
五花肉可以選擇正常或是瘦肉,因?yàn)榈谝淮蝸聿淮_定會(huì)是如何,所以都點(diǎn)了正常版。
白飯粒粒分明,較有點(diǎn)嚼勁的Q度感。滷汁味道雖然較為淡,不過已滷得很透徹,五花肉很軟綿且有入味,吃起來淡淡的鹹中帶明顯的甜味感,雖不覺得驚艷但挺順口的。
而當(dāng)日的白胡椒粉灑的有點(diǎn)重,我覺得減少一些量比較不會(huì)搶味。
另外我自己由於平時(shí)不大吃肥肉,雖然臺南滷三塊的肥肉表現(xiàn)已算Q軟不錯(cuò),可我還是會(huì)覺得下次來還是改點(diǎn)瘦肉的好了,給同樣不大吃肥肉的讀者參考。
旗魚鬆飯 小$45
將肉燥飯上方鋪上一層甜香口感細(xì)柔的魚鬆即是,下方的滷肉燥是肥肉較多的類型,味道較重,和剛剛的五花肉味道淡卻有入味的情形不大相同,不過單吃此滷肉燥我覺得容易膩口,搭配了旗魚鬆飯好一點(diǎn)。
滷高麗菜 $30
和滷五花肉一樣,高麗菜滷汁味道淡,卻有入味且香,高麗菜軟中帶脆的口感外還多了點(diǎn)甜味,挺不錯(cuò)的。
炸土魠魚 $40
當(dāng)日的炸土魠魚雖說不會(huì)油膩,魚肉紮實(shí)但還有點(diǎn)乾,滿可惜的。
滷虱目魚肚 $120
虱目魚肚肉細(xì)綿,醬味鹹香入味,不會(huì)死鹹,滋味不錯(cuò)。
除了滷虱目魚肚,另外也有煎的虱目魚肚,價(jià)格同樣。
臺南滷三塊
地址:臺北市北投區(qū)承德路七段100號,近捷運(yùn)石牌站
營業(yè)時(shí)間:17:00~04:00(看FB打卡頁的資料) *週日公休