惡犬食堂士林店, 士林夜市與捷運(yùn)士林站旁文林路上的一間美味居酒屋, 壽司或丼飯還有一些日式料理都很棒喔

其實(shí)之前就知道惡犬食堂這間店, 那時(shí)知道的是市民大道的店
當(dāng)時(shí)沒(méi)去吃的理由大概是有篇食記照了它的海膽, 但顯然那位部落客拍的太久, 海膽就溶化了.......( 對(duì), 所以請(qǐng)得到後盡快拍照盡快吃)
對(duì)我來(lái)說(shuō)就溶化的海膽吸引力差了一點(diǎn)

總之美食攝影還是很重要的 XD

不過(guò)這次真的吃的不錯(cuò)


一進(jìn)去最特別就這酒牆
稍懂清酒的會(huì)覺(jué)得這些十四代很貴(笑)


吧臺(tái)座位下有置物籃
很方便

每間日式居酒屋必看的黑板特別菜單
也是一定要注意一下, 會(huì)很多特別的東西
必需要說(shuō)店家好會(huì)畫(huà)黑板

其他菜單
壽司是單貫賣(mài)的, 方便選擇
丼飯很多選項(xiàng)
也有很多其他小菜烤物等等

海鮮丼的話會(huì)有張紅色單子告訴你裡面有什麼
等等會(huì)看到我們吃的月見(jiàn)蔥花鮪魚(yú)丼, 那個(gè)很好, 其他海鮮丼也會(huì)想試試


●可樂(lè)與香檬梅酒

我常喝可樂(lè)這就算了(笑)
友人說(shuō)這梅酒很好喝


●和風(fēng)生菜沙拉

很爽口好吃的沙拉, 雖然說(shuō)擺玉米粒有人覺(jué)得好像不算蔬菜(笑)
但像我這種還蠻愛(ài)這口感的

●青花魚(yú)

好吃的握壽司, 魚(yú)肉口感好, 有人形容它是脂豐不膩
很好的說(shuō)法, 能吃到新鮮的青花魚(yú)刺身就是看運(yùn)氣
畢竟在保存上難一些, 一般會(huì)用醋漬一下

●雞肉唐揚(yáng)

裹粉炸的形式, 粉算薄, 還可以

●明太子雞肉串

明太子醬夠厚, 更重要一點(diǎn)是味道算足
也有人只加一點(diǎn)明太子然後剩下都美乃茲的(笑)
烤的不錯(cuò)。


●喜知次一夜干

北海道的知名魚(yú)種, 在日本很多常用燉煮
不過(guò)臺(tái)灣這邊偶而可以吃到都是以一夜干形式

吃這個(gè)本身建議先吃一下魚(yú)肉享受一下魚(yú)肉的鮮甜
搭配的鹽是店家自己調(diào)理過(guò)的
非常好吃

●雞頸肉

我很喜歡的一種烤肉串
簡(jiǎn)單說(shuō)就是雞脖子肉串烤
以前很早時(shí)一些路邊燒烤攤就會(huì)有好吃的烤雞脖子
現(xiàn)在有這種是直接幫你弄好的, 不必啃骨頭, 最棒了

這邊的是自製的, 弄的也好
來(lái)吃一定要試一下

●烤帶殼玉米筍

這東西很多地方都有
不過(guò)這邊的鹽很好 , 所以沾鹽吃味道更突出些

●月見(jiàn)蔥花鮪魚(yú)丼

很棒的鮪魚(yú)丼, 鮪魚(yú)泥品質(zhì)很好, 土雞蛋也選的好
更厲害的是蔥花很好, 這用的是三星蔥且避免用到蔥白
所以沒(méi)了辛辣只有鮮甜
整個(gè)拌開(kāi)後, 連不太愛(ài)蔥的友人都吃的很開(kāi)心

弄破蛋拍照好像是最近很多人的定番
也就不免俗玩一下, 反正本來(lái)就是要拌開(kāi)的

底下的醋飯也調(diào)的好, 鮪魚(yú)泥很厚, 兩個(gè)混在一起後超美味的

然後也可以用給的海苔自己卷
也非常好吃

●炙燒鮭魚(yú)握壽司

與一般的鮭魚(yú)握壽司不同
用的是鮭魚(yú)腹部底下的部位
這個(gè)也很特別, 喜歡鮭魚(yú)的該試試這不同的部位

●干貝海膽漢堡

這個(gè)現(xiàn)在也有很多店家提供
成功的密訣就是大顆干貝和北海道產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)海膽

個(gè)頭還蠻大的, 海膽狀況也好

雖然知道玩太久會(huì)溶化
但還是忍不住多拍一下, 動(dòng)作要快就是(笑)


份量驚人, 不過(guò)玩到這邊真的有點(diǎn)溶了

趕緊用海苔包起來(lái)吃


●螢烏賊握壽司

剛好有宜蘭來(lái)的螢烏賊
還是點(diǎn)一下, 很好吃 ( 所以一定要記得看黑板)

●焗烤起司地瓜

這個(gè)也好吃, 地瓜夠甜, 搭配起司, 熱量很高就是

●烤麻糬

最後就是要甜點(diǎn)
黑糖加上花生粉, 還有烤的好的麻糬, 美味


●總評(píng)
料理與食材都很不錯(cuò)的居酒屋
氣氛也好
如果到這一帶
約會(huì)或聚餐都會(huì)是好選擇喔

●店家資訊

店名:惡犬食堂
電話:02-2881-0222
地址:臺(tái)北市士林區(qū)文林路259號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:30~03:00
官方臉書(shū):https://www.facebook.com/%E6%83%A1%E7%8A%AC%E9%A3%9F%E5%A0%82-%E5%A3%AB%E6%9E%97%E5%BA%97-687487624721823/

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