黃金奶黃包
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今天介紹的這家”莆田”，是近期的最愛餐廳，
最近的聚餐都很愛來這家吃飯，餐廳介紹都說是林青霞推薦，
招牌上就直接寫著“新加波最佳餐廳”，
還獲得米其林指南推薦餐廳之一，重要是不貴又還挺好吃的，
餐廳環境也很好，寬敞明亮，還可以看到101，
擺設了很多新加坡國花蘭花點綴，簡單大方又優雅，
真的還蠻喜歡莆田的餐廳裝潢與氣氛的。
莆田菜色種類很多，看起來很多功夫菜，
有幾道真的每次必點，一定要推薦給大家。
蘿蔔泡菜
招待的開胃小菜，削的薄透的蘿蔔片，
酸酸甜甜的醃漬的很入味，還帶著柚子的香氣。
酥炒芋心 NT.200
個人很愛芋頭，所以必點!!
芋頭塊外頭裹著一層像是麥芽糖的糖衣，
使用大甲芋頭炒製的，鹹鹹甜甜，
一入口口感有點脆脆的，咬下去又有芋頭原本的香氣與綿密口感，
像是甜點又像是開胃菜，大推!
九轉粉腸 NT.200
內臟愛好者必點!!(聽起來好變態)
粉腸內層層疊疊又套入更多層的粉腸，
感覺很費工，重點是很入味又不會咬不爛，
口感很軟嫩，難怪稱為最巧的一道，因為真的很精巧呀!
雙味生菜海南雞 NT.320
這也是每次都會點的一道，不像一般的海南雞，
這裡的雞肉是做成像冷盤的方式，把雞肉包入生菜，
在加一點沾醬與一旁的小黃瓜與鳳梨，很爽口又美味!
雞肉鮮嫩又不會覺得油膩，肉質還很Q彈，很推薦這道菜。
興化炒米粉 NT.200
這道就要加一點桌上都有的帶點魚露味道的辣媽醬，超級夠味!
其實單吃就很不錯，味道很香，加入很多配料拌炒，
花生、海苔，還有蝦仁跟蛤蠣，搭配海苔吃也很香。
味道不像臺式米粉，口感也比較濕潤比較軟一些，算是好吃的炒米粉唷!
星洲肉骨茶 NT.388
裡頭配料很簡單，就是排骨跟很多的整顆蒜頭，
湯喝起來胡椒味很重，有點辣，也是胡椒的辣味，
個人覺得還蠻好喝的，很夠味，而且排骨好軟嫩！！
黃金奶皇包 NT.80
不像港式奶皇包是用蒸的，這兒的奶皇包還炸的金黃酥脆，
因為大家分著吃，用手扶著奶皇包，用刀切開的時候，
非常燙阿!大家要小心!
外皮炸的香香脆脆的是很好吃，很像炸銀絲卷的味道，
不過內餡奶皇餡就還好，應該要有些鹹蛋黃的香味，
這裡的好像甜味比較重，不過也算好吃唷!
酥炸冰心榴槤 NT.120
這道吃起來感覺很像炸冰淇淋，一定是榴槤愛好者的最愛，
非常酥脆的外皮中包著冰冰榴槤，榴槤味道非常香濃，
配著外圍的芒果醬吃，吼，很好吃阿!
但是吃完無法跟人對話就是了，味道真的很重，
還好櫃臺有薄荷糖可以稍微舒緩一下口氣，
不過這道真的好吃，喜歡榴槤的朋友一定要點呀!
莆田的料理看起來都很精緻，但是價格都不高，
不論是朋友聚餐或是請客，都很適合耶!
真的非常推薦唷!
Address:最愛酥炒芋心呀!
Address:臺北市信義區松壽路12號6樓 (ATT 4 Fun)
Tel:02-2723-5898
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