（高雄市三民區(qū)正興路74號 AM10:30-PM9 (07)397 - 0136 週二公休
從店家FB發(fā)現(xiàn)2011年年中開幕的36味
主題完整呈現(xiàn)的強(qiáng)大設(shè)計(jì)感，看得我尖叫不停
雖然不懂喝咖啡，適逢店家推出秋季午茶法式小品系列
有的吃，這我就OK的啦！（挺！！）
話說，正興路到底在哪兒啊？（沈吟）
跟民族路以東的三民區(qū)實(shí)在很不熟，畫好地圖、默記路線
從民族路近建工路口前的民族巷彎入巷弄
走走走，都已經(jīng)走到正興路底了啊36味在哪裡？
回頭尋覓，赫然發(fā)現(xiàn)外觀雪白素淨(jìng)的它
門面低調(diào)，沒有張揚(yáng)的招牌，只有微微浮凸的英文店名及意境深遠(yuǎn)的logo
以不思議角度彎曲生長的綠樹，很有日式庭園造景的氛圍
蓊鬱的枝葉不只美，還自然，幾分鐘內(nèi)，便見數(shù)隻鳥兒在此略事歇息
湊近門口，隱約透出的景致令人欣喜不已
推門入內(nèi)，原木質(zhì)感、幾何線條，沈穩(wěn)雅致、簡潔俐落
熟客最愛的吧臺區(qū)共有六個座位
座椅夠?qū)挘嚯x的同時，仍能保有相當(dāng)?shù)目臻g
椅子非常沈，因而穩(wěn)，搭配軟硬適中的榻榻米，久坐也不累
牆面上的掛勾，是店家對客人的貼心
注意到36味的主題了嗎？是的，就是以家的線條，營造出白色城堡
幾乎每個角落都能邂逅家的美好
向天延展的生豆?fàn)澮彩沁@兒的命脈
特別喜愛方格中凝結(jié)出的自在休閒
當(dāng)然，光影的遊戲也是空間的魅力
愛極了36味的氣味，不禁努力拍、拼命拍，希望能拍出最迷人的味道
徵詢同意後，上樓探險(xiǎn)
只擺了一桌四椅的二樓，清爽寬敞
現(xiàn)正募書中，下次造訪36味，不妨帶些書，豐富這一方書田
以白色網(wǎng)架圍出的區(qū)塊，便是甜點(diǎn)製作區(qū)
接著視覺饗宴而來的，是味覺享受
名為自家煎焙咖啡，當(dāng)然有豆子可買
至於要在店內(nèi)享用呢，就看它吧
紙本菜單不知啥時才會生出來，目前只有不標(biāo)價(jià)位的鏡面彩繪可參考
夠輪論為，36味定位非常咖啡
跟一般賣甜點(diǎn)賣特調(diào)賣火鍋義大利麵的所謂咖啡館不同
感覺上很適合高來高去的飲君子們暢談豆子的產(chǎn)地烘法特性乃至咖啡器具煮法
讓只是喜歡咖啡館氣氛、小黑板有看沒有懂的我好生汗顏
感謝兩位咖啡師專業(yè)親切又和善，對於擺明了來亂是門外漢的我沒有絲毫不耐
雖然在這麼有味道的地方談錢很俗氣
就讓喝涼水小氣鬼丟臉沒在怕本輪偶幫臉皮薄的小姐們問清楚價(jià)位
冰滴咖啡最貴的是200元的巴拿馬冠軍Geisha(藝妓)，其餘皆是150元
亦可選擇兩杯一組的小杯雙口味，各70ml，180元
單品從100元到300元不等，拿鐵卡布80元，糖漿特調(diào)類90元
法式泡芙50元，杯子蛋糕70元，不是我的菜的鬆餅沒問
清清味蕾，品咖啡時間到囉
（↑巴西羅穆歐莊園，Cerrado Rodomunho，150元）
咖啡館之於我，圖得從來是氛圍、是設(shè)計(jì)，還有縈繞鼻間的咖啡醇香
至於喝咖啡？只是讓我能理直氣壯將瞬間美好化為永恆畫面的必須手段
不是沒向單品挑戰(zhàn)過
可唯二兩次的單品體驗(yàn)，第三口之後，都是為了貴三三價(jià)位在硬撐
學(xué)乖了後，便乖乖點(diǎn)很沒創(chuàng)意卻很安全的義式咖啡
不過，在這麼咖啡館的咖啡館啊再喝拿鐵簡直是無上浪費(fèi)
表明了怕酸怕苦，在工作人員推薦下，選了這款巴西羅穆歐
先以嗅覺感受，帶點(diǎn)果酸的清洌香氣
試探性地輕啜一口，先是苦，苦的飽滿溫潤
接著是漾開來的厚度，浪潮般慢慢慢慢擴(kuò)散，留下清爽的餘韻
些許的酸度，並不令人害怕，反倒顯得輕盈
味蕾弩鈍的我，嚐不出工作人員說的巧克力與麥香
但，紮實(shí)卻不厚重的層次非常順口，回甘不斷
緩緩啜飲、享受，臻至空杯，還意猶未盡
（↑巧酥）
冰滴咖啡限定招待的巧酥，起初以為不過是手工餅乾
咬開瞬間，潤澤度極高，還以為是潮了啊（摸下巴）
再嘗一口 - - 哎呀呀，什麼潮，完全是入口即化啊！
觸碰指尖的手感並不鬆散，輕輕咬下，卻是細(xì)雪般融化舌尖，驚豔不已！
真要說嘛有點(diǎn)像中式的粉糕類
不同的是，這款巧酥不乾不澀，水潤綿密，絕對不嗆喉
除了令人驚喜的質(zhì)地，也迷戀縈繞不去的榛果香氣
最最厲害的是甜度控制得宜，完食後沒有絲毫不愉快的甜膩殘留
除了高雅，還是高雅
（↑法式泡芙，50元）
泡芙賣相挺好，可惜（小聲）36味字樣色澤太像藥粉，換成可可粉應(yīng)該會好些
其實(shí)不愛泡芙的，不喜歡拋拋的空虛感、也不喜歡鮮奶油或卡式達(dá)餡
不愛幹嘛點(diǎn)？因?yàn)楦粣郾拥案飧狅灠““““ ?/span>
沒想到，薄細(xì)的泡芙皮，包覆著細(xì)緻的榛果，不甜不油也不膩
不只榛果餡味美，就連淋漿都很了不起
以為是巧克力醬，興致缺缺，叉子輕觸，給略帶硬實(shí)的質(zhì)地勾引好奇心
嘗一口才發(fā)現(xiàn) - - 哪裡是巧克力醬！
那醇、那苦、那酒釀香氣、那結(jié)晶質(zhì)地，單吃就是享受
猜測以KAHLUA調(diào)製？有股迴盪的勁道，和咖啡很麻吉
連吃了巧酥與泡芙，味蕾仍舊清爽無比，這才是甜食的最高境界啊！
完食心得：
36味的咖啡表現(xiàn)如何，還留待咖啡達(dá)人們品鑑
我呢，則是著迷白色城堡每個角落的風(fēng)景，並因邂逅風(fēng)味優(yōu)雅的法式小品而驚喜
不管您是飲君子、甜食迷、或是像我一樣的空間狂
來到36味，肯定都能找到屬於自己家一般的溫馨美好
