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厚片太太

發(fā)表篇數:145篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

phone02-6613-0666
place臺北市中山區(qū)民生東路三段118號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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第一次和杭州小籠包相遇是在中正紀念堂的創(chuàng)始本店。

雖然後來也帶厚片爸媽去品嘗過旁邊的盛園,但還是覺得杭州的小籠包和餐點最令人回味!

剛好,杭州民生店也在張先生的公司附近 ( 怎麼好吃的都在他公司附近!? )

也趁著機會換一間分店試吃看看。

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杭州小籠湯包原本只是位於杭州南路上的一間小店,沒想到在廚師拜師學藝後,生意越來越好,一直到現(xiàn)在

開了兩間分店:杭州南路本店、民生東路店

杭州民生店的所在位置還滿隱祕的,就位在一般公寓大樓樓下,前面還有一片空地,距離馬路還有一段距離。

所以,一般開車經過很少會去注意到@@ 差點又要讓張先生miss掉一間美味的餐廳

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相較於本店,民生店的環(huán)境更優(yōu)、更寬敞舒適!就連天花板也是特別請設計師設計,意象著蒸籠的感覺。

這樣的用餐環(huán)境感覺起來也是跟鼎泰豐不相上下了。

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沒有太多餘的調味,桌上就擺放著基本的醬油、醋、胡椒粉,以最簡單的醬料來跟美味的餐點做搭配。

今日餐點:小籠湯包$150、麻糬豆沙包$120、元盅雞湯$150和蔥油餅$70

▼ 小籠湯包

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小籠包一上桌,真的會很想一口塞進嘴裡XD 但千萬別這麼做,因為裡頭的湯汁相當juicy和燙口。

建議可以先咬一小口讓一些湯汁流出,品嘗一下肉汁的味道,再吃原味的小籠包或是加醬油一起食用。

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外皮的厚薄度幾乎跟鼎泰豐不相上下

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雖然杭州小籠包號稱具有鼎泰豐的實力、三六九的口味和路邊攤的價格,但以我們這次造訪民生店時,卻有不一

樣的想法。多汁的小籠包在味道呈現(xiàn)上,老實說… 還是略遜鼎泰豐一籌,鼎泰豐的小籠包吃起來還要再更鮮甜些。

縱使在味道上小輸,但在價格上還是是勝過他們的~

PS. 雖然沒有真的比較過,但跟張先生一致認為民生店的價格比本店還要再高一些、但菜單內容也多一些。

▼ 蔥油餅

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蔥油餅的份量不大,可能太太自己就可以吃掉一盤。原本應該對滿滿的青蔥感到害怕 (挑食的孩子),但因為外酥

又帶點焦香的餅皮和扎實的內裡,竟然就不知不覺的吃掉了兩塊!原本還想繼續(xù)吃,但缺點就是吃太多還是會有

點油膩 …

▼ 元盅雞湯

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冷冷的天就是要來上一碗雞湯補充元氣!雞湯喝起來相當甘甜、不油膩,也很順口。

雞腿肉經過了燉煮,吃起來也不會軟爛或是柴柴的,但一定要趁熱喝才好喝。

▼麻糬豆沙包

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在本店時已經吃過一次,但身為客家人的太太對於麻糬有著莫名的熱愛,所以又堅持再吃一次!

彷彿從外皮就可以看到準備呼之欲出的紅豆餡 XD

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雖然麻糬沒有什麼特別的味道,但也讓整體吃起來變得很Q彈。而綿密的紅豆餡也不會死甜,就算吃上四個也沒

問題~(最後一個,當然就是留給最愛張先生)

 

不可否認杭州小籠包真的算是庶民版的鼎泰豐,「沒有精緻講究的擺盤,只有真材實料的美味」。

而鼎泰豐之所以會成為米其林等級的料理也是有它的原因,食材的美味和細膩度還是勝過於杭州。

但如果每次要吃小籠包都跑去鼎泰豐,可能沒三兩下就被張先生休妻、逐出家門了吧 【臺北食記】杭州小籠湯包(民生店),品嘗庶民版鼎泰豐

以CP值來看,那絕對的杭州獲勝!親民的價格、多樣化的選擇,不只小籠包,還有其他中式餐點

也都很值得一試。

 

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杭州小籠湯包 / 官網 / FB

民生東路店

地址:臺北市松山區(qū)民生東路三段 118 號

電話:(02)6613-0666

營業(yè)時間:週一至週日 1100 - 2100

推薦指數:【臺北食記】杭州小籠湯包(民生店),品嘗庶民版鼎泰豐【臺北食記】杭州小籠湯包(民生店),品嘗庶民版鼎泰豐【臺北食記】杭州小籠湯包(民生店),品嘗庶民版鼎泰豐【臺北食記】杭州小籠湯包(民生店),品嘗庶民版鼎泰豐 (滿分五顆燈)

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