一風(fēng)堂 x 新口味4麵來(lái)襲 ! 4/1起連續(xù)四天免費(fèi)請(qǐng)你吃拉麵! 不用到日本也能感受道地日本味
日本博多拉麵『一風(fēng)堂』，為了歡慶進(jìn)駐臺(tái)灣四週年，
於2016.04.01起，除了原本最受歡迎的豚骨湯頭，更於各個(gè)分店提供四款新創(chuàng)的全新拉麵
2016/4/1(五)至4/4(一)全店鋪活動(dòng)，於全臺(tái)灣8間店鋪分別在活動(dòng)當(dāng)日，
分別在上午營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)始、及下午17:00開(kāi)始，每天一款免費(fèi)招待40碗全新口味拉麵
真的是特別史無(wú)前例的免費(fèi)招待拉麵活動(dòng)!! 就讓May告訴大家，這四種口味根本有什麼不同，我的歪嘴排名吧
在舉辦免費(fèi)試吃活動(dòng)之前，還特別邀請(qǐng)了部落客們?nèi)L鮮投票，選出新口味拉麵們?cè)谛闹械呐琶?/p>
May很開(kāi)心的接獲邀請(qǐng)，來(lái)到舉辦活動(dòng)的中山店
必須先老實(shí)的說(shuō)，在這之前，只在日本吃過(guò)一風(fēng)堂，在臺(tái)灣真的沒(méi)吃過(guò)!!
所以並沒(méi)有預(yù)設(shè)立場(chǎng)，和之前的口味會(huì)如何不同，而且在日本吃的記憶也有一陣子了
完全就是抱著嘗鮮的心情來(lái)的
活動(dòng)主持人稍微介紹今日流程，這天我們要吃四碗拉麵! 一人一碗不同的口味
還好我有帶打手來(lái)(感謝大食量友人)，口味由淡至濃，依循地上桌
和日本店面一樣，桌上備有紅薑及醃製的蒜頭，讓消費(fèi)者任意取用
像是友人重口味，後來(lái)就有加入蒜頭，說(shuō)是能讓拉麵味道更濃郁，也是另一種層次的滋味
在等待的時(shí)間，先來(lái)點(diǎn)小菜，韓式泡菜+豆腐，微辣的口感稍稍刺激味蕾，也算是開(kāi)胃的作用了
我覺(jué)得他們是讓我們開(kāi)胃，才能把四碗吃光光吧(笑)
#淡麗鹽
清澈的湯頭是由雞清湯及魚(yú)介湯頭組成，味道算是最清淡的(四者當(dāng)中)
我自已覺(jué)得女生應(yīng)該會(huì)愛(ài)這一款，味道算是清淡
湯頭愈喝，魚(yú)介的味道愈是堆疊，鮮味十足，加入雞清湯讓它的口感比較溫和
麵條是選用細(xì)小的中細(xì)直麵，算是很搭的
除了叉燒外還加入特製雞肉丸子，整體還加入柚子胡椒提味
每一碗都有半熟蛋，程度適中剛剛好，我個(gè)人很愛(ài)這種口感
#芳醇醬油
調(diào)合七種醬油，加入雞清湯為底的湯頭，看起來(lái)以為會(huì)很死鹹，我也一直這麼猜測(cè)
但喝入口中其實(shí)完全不會(huì)，帶點(diǎn)微鹹很正宗的日本風(fēng)味，我個(gè)人還滿愛(ài)的，這也是四碗當(dāng)中我最喜歡的
由於湯頭本身是比較有深度的味道，因?yàn)辄I條也選用較能吸附湯汁且有嚼勁的中粗曲麵，搭配度滿點(diǎn)
一直忘了介紹，覺(jué)得一風(fēng)堂的叉燒厚薄肥瘦適中，我個(gè)人很愛(ài)
醃製的筍干有一點(diǎn)點(diǎn)柴魚(yú)氣味(不知是不是我聞錯(cuò)?)，也很喜歡
店員提醒，若是加入黑胡椒能夠提升香氣，聽(tīng)話的我試了之後，覺(jué)得所言不假，確實(shí)換了一種味道，也更好吃了
#一風(fēng)堂 黑
以一風(fēng)堂最自豪的豚骨，加入辛香料的特製黑香油，口味較前兩碗都還來(lái)得濃郁許多
原以為上頭一層油，喝起來(lái)會(huì)很膩口，但卻出乎意料的爽口
加入一抹紅味噌提味也是增加了不少香氣
這樣有特色的湯頭，選用有彈性的寬扁麵，才能在吃麵的同時(shí)也吸附湯汁，一併入口才是完整的滋味
裡頭加入大量黑木耳均衡營(yíng)養(yǎng)，許多蔥花增添香味，豆芽菜爽脆的口感，都讓這一碗拉麵的味道更有層次
建議吃一半可以加入蒜頭或是紅薑，又是不同風(fēng)味
#濃醇味噌
利用多種味噌再加入祕(mì)方調(diào)製成的「濃醇」湯頭，是這四個(gè)新品中最最最濃厚的
喜歡重口味的人，強(qiáng)烈建議點(diǎn)這一碗，一定非常過(guò)癮!!
裡頭還加入超重口味蒜香絞肉，吃之前一定要好好攪拌均衡
重口味的湯頭加上中粗曲麵，也很適合的
#和風(fēng)炸雞
同場(chǎng)加映新品炸雞，不知何時(shí)會(huì)上市
皮薄多汁非常鮮嫩，這個(gè)我還滿愛(ài)的!
以上就是May的真實(shí)報(bào)導(dǎo)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)官網(wǎng)上公佈的部落客票選名次，竟和我自已選擇的一樣
果然大家口味都很一致
【活動(dòng)及店家資訊】
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段85號(hào)
電話：02-2562-9222
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-24:00
捷運(yùn)：捷運(yùn)中山站
2016/4/1(五)至4/4(一)全店鋪活動(dòng)
於全臺(tái)灣8間店鋪分別在活動(dòng)當(dāng)日，
分別在上午營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)始、及下午17:00開(kāi)始，每天一款免費(fèi)招待40碗全新口味拉麵，
4/1(五)濃醇味增、4/2(六)淡麗鹽、4/3(日)一風(fēng)堂 黑、4/4(一)芳醇醬油。
◎活動(dòng)時(shí)間&規(guī)則
? 上午時(shí)段: 開(kāi)店～15:00（40碗）
? 下午時(shí)段: 17:00～22:00（40碗）
? 依照排隊(duì)順序，送完為止。(恕不接受預(yù)約、代排)
<備註>百貨店因排隊(duì)動(dòng)線狹小，避免造成危險(xiǎn)，將於活動(dòng)當(dāng)日15:00提前按順序發(fā)放號(hào)碼牌，發(fā)完為止。
<百貨店>: 漢神巨蛋店、信義A8店、臺(tái)南西門(mén)店、微風(fēng)北車店、臺(tái)中中港店
以上活動(dòng)內(nèi)容摘自一風(fēng)堂粉絲團(tuán)，給有興趣的朋友參考囉
