假期第一天睡到中午就醒了， 哎呀也太累了我凌晨四點(diǎn)才下班ㄟ～～
晚上開(kāi)車(chē)去接哩嚕下班一起散步看到這間拉麵店就走進(jìn)去了
外觀簡(jiǎn)潔的日式裝潢下意識(shí)就覺(jué)得應(yīng)該是不錯(cuò)的店
不過(guò)會(huì)進(jìn)去主要還是因?yàn)榱▏６亲油矗兴母３缘竭@間好吃的拉麵店
麵屋 輝TERU
臺(tái)中市西區(qū)華美街334號(hào)
04-2326-1881
11:00-22:00
現(xiàn)在打卡送薯?xiàng)l
一日一麵 是師傅的堅(jiān)持，當(dāng)天的麵就是當(dāng)天做
如此有勁道的語(yǔ)氣也呈現(xiàn)在麵條上
簡(jiǎn)潔有力的店名就像他們的料理一樣
店內(nèi)桌椅也很簡(jiǎn)單，高挑桌椅跟一般高度的雙人座都有
旁邊有小箱子可以放包包，用餐空間不擁擠
店內(nèi)沒(méi)有什麼油煙味，完全乾淨(jìng)簡(jiǎn)潔的風(fēng)格
先來(lái)張全部放滿(mǎn)的照片
桌上空間算大啦，全部送上還有位子放我的相機(jī)
偷拍一下師傅的背影
認(rèn)真的男人最帥，不過(guò)我個(gè)人還是喜歡正妹
最近很盡責(zé)的幾乎都有拍菜單
當(dāng)然還是要任性一點(diǎn)不拍全部
有拉麵跟沾麵還有叉燒飯湯泡飯跟一些日式小點(diǎn)
拉麵可以選日式或臺(tái)式湯頭，當(dāng)然日式就是偏鹹
還有兒童餐的部分，雖然不多但蠻齊全的
因?yàn)榈昙覍?duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，客倌需要外帶拉麵或沾麵的話(huà)請(qǐng)準(zhǔn)備保溫杯
店家會(huì)把湯跟麵分開(kāi)，避免發(fā)生軟爛的現(xiàn)象
或者付250押金，可以租借店家的保溫杯，吃完後歸還即可
點(diǎn)完餐後看到旁邊有製作時(shí)間
哎呀原來(lái)沾麵要做這麼久，看來(lái)是很多人問(wèn)
湯泡飯?zhí)撞统苑ǎ裉鞗](méi)有吃湯泡飯怕吃太多
2/3的湯配拉麵1/3配飯，我猜我會(huì)吃不完
桌旁有調(diào)味料，特製辣油郭哩嚕有加
好像是蠻好吃的啦，總之我是不吃辣我說(shuō)也沒(méi)說(shuō)服力
┐味噌拉麵-$220┌
我們選了日式湯頭，整個(gè)就是超濃郁
麵條嚼勁完全不拖泥帶水，叉燒很軟爛
這裡的拉麵走的是扎實(shí)路線(xiàn)
雖然料不多但是在湯頭跟麵條上下了很大的功夫
┐輝 沾麵-$180┌
之前吃沾麵的時(shí)候是蕎麥麵，完全是不同風(fēng)格啦只是想炫耀一下哈哈哈
這次試一下拉麵風(fēng)格的沾麵，看起來(lái)量不多但是其實(shí)吃蠻飽的
麵條比湯拉麵粗一些，嚼勁更是上了一層樓
想要體驗(yàn)一下媲美烏龍麵嚼勁的話(huà)很推薦試試看沾麵
差不多沾個(gè)三分之二就可以起鍋了
這個(gè)沾醬也是超濃郁，很像現(xiàn)磨花生醬的感覺(jué)
沾醬裡頭有偏肥的豬肉，雖然香濃但千萬(wàn)別沾太多
這種口味要自己調(diào)整的很容易就弄到死鹹去
可惡竟然讓死鹹出現(xiàn)在我的文章裡
置中的溏心蛋完全展現(xiàn)師父的用心
需要邊攪拌邊煮的整個(gè)就是要花時(shí)間
還是現(xiàn)在有溏心蛋製造機(jī)了其實(shí)？
┐鍋貼-$80┌
原本不到什麼期待只是要點(diǎn)來(lái)充饑的鍋貼竟然讓我們驚呼！
這鍋巴也太大了吧？！感覺(jué)像是用那個(gè)什麼...突然想不起來(lái)
噢玉子燒！玉子燒的鍋?zhàn)幼龅模瑒偤檬情L(zhǎng)方形大小又剛好
不僅是外型吸引人，鍋貼本人的皮膚也是嫩透異常
薄到很像是餛飩的等級(jí)，大小雖不驚人但是內(nèi)餡依然飽滿(mǎn)
鍋巴可以拿來(lái)當(dāng)零食吃，很像餅乾脆度十足
記得要趁熱吃，不然會(huì)有點(diǎn)難拔開(kāi)
┐日式炸雞塊-$120┌
這道就是中規(guī)中矩日式唐揚(yáng)雞，皮薄多汁有點(diǎn)燙口
好啦其實(shí)皮稍微有點(diǎn)乾，大概是75分的等級(jí)
≡嫩食點(diǎn)評(píng)≡
好久沒(méi)有吃日本直送拉麵店，這次因哩嚕吃到一間好店
重點(diǎn)是鍋貼實(shí)在驚人，雖然我們點(diǎn)有點(diǎn)多不過(guò)最後都吃光了也蠻扯的
體重直接破65kg，店家是不是要負(fù)責(zé)一下勒～
從外帶規(guī)定就可以看出店家的堅(jiān)持，雖然臺(tái)北有店不過(guò)臺(tái)中分店人還蠻少
聽(tīng)說(shuō)臺(tái)北要排隊(duì)？下次經(jīng)過(guò)華美街別錯(cuò)過(guò)他們喔！
