微涼的夜晚在戶外邊喝酒邊吃串燒真是過癮極了，好巧不巧在文華道會(huì)館的中庭就有這麼一家，趕緊拖著行李三步併兩步往TOMER去辦理check in後，和同事們跑來大快朵頤一番。
位於中庭的激旨燒鳥，就是文華道會(huì)館中庭眾多小吃其中一家，醒目的紅色燈籠讓人很難忽略它的存在。
這些白色的陽傘與椅子就是今晚的用餐區(qū)。
看到櫃子裡滿滿的肉串，價(jià)格大多在35-50元間，我的食肉魂又要出現(xiàn)了，不管是肉串、肉捲、蔬菜、內(nèi)臟串等都有。據(jù)說原本的燒鳥就只是單純雞肉串、豬肉串、雞內(nèi)臟等，塗上醬汁烤熟而成，這些肉捲或是牛肉、海鮮之類的，都是後期延伸出來的。
簡單點(diǎn)了幾串，這邊是餐前先付帳。
逆砍砍，這閃耀金黃色澤的肉串啊！我超愛的！撲鼻的香味正撩撥我的食慾！
牛肉內(nèi)裡軟嫩且表面帶有些微焦化，這是個(gè)人最喜歡的熟度，因?yàn)闀?huì)有淡淡的炭烤焦香出現(xiàn)，卻不會(huì)顯得焦苦，搭著甜椒與表皮微辣的辣粉實(shí)在美味。而豬肉串的肉片也是有嚼勁，非培根捲，事實(shí)上培根捲雖然油脂豐厚，但煙燻後帶鹹的油脂吃多了還真有點(diǎn)膩口，這種豬肉切片烤炙的肉捲串明顯比起培根捲是深得我心的。
當(dāng)然培根捲比較適合的形式，是捲上其他蔬果類食材，譬如蕃茄培根捲就是個(gè)人極愛的一種菜式，鹹中帶甜且蕃茄會(huì)中和培根油脂帶來的油膩感。
此外身為燒鳥文化的主軸，烤雞肉必然不能錯(cuò)過。我特地點(diǎn)了雞腿肉以及雞腿肉軟骨，是完全不同的口感。雞腿肉紮實(shí)，雞皮酥香脆，而帶軟骨的部分則多了軟骨的脆口咬感，只能說這家的串烤出名不是沒有原因的。
有肉當(dāng)然不可以沒有酒啦！來杯清涼的生啤酒，金色酒液在杯裡閃耀著，三兩好友吃串燒喝酒喇低賽，一大樂事。
最棒的是，晚間約七點(diǎn)，竟然還有請(qǐng)人來駐唱！長髮正妹挺有個(gè)性的唱腔，搭配輕柔的嗓音，有時(shí)唱歌有時(shí)跟臺(tái)下的人互動(dòng)聊天，讓我們度過美好的夜晚！
很棒的地方，下次再選個(gè)不是工作的時(shí)候再來這吃東西喝酒聽歌，放鬆一下哩！這兒是值得再來的。
【相關(guān)資訊】
店名：激旨燒鳥
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)文華路150巷18號(hào) (中庭)
營業(yè)時(shí)間：下午5:00~午夜12:00
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/GekiumaYakitori
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