大里也有臺灣溫體牛肉火鍋及料理專賣店喔！超讚的~
來自虎尾蕓樟牧場的溫體牛，每日新鮮直送，
軟嫩和Q彈牛肉任君選擇，肉汁多多好揪C，
原味湯頭口感帶點醇厚，藥膳湯頭清香偏溫潤，
兩種都非常好喝，來好幾碗也不會膩~
還有店家現(xiàn)炒牛肉料理，麻辣口味好夠味，推薦給大家！
自從上次去臺南玩，臺南牛肉湯晉升成我們的最愛，
為了"它"早上6點起床也甘願，讓人超回味！
※ 文章牛肉湯 ※【星羽愛美食-臺南安平】臺南人的超激推好好味早餐!!!湯頭清甜牛腩入口即化，蔥爆牛舌沙茶香氣好迷人，牛肉燥飯好想再來一碗!!!
回到臺中後，星羽跟阿克念念不忘文章牛肉湯和炒牛舌，
終於現(xiàn)在在大里也有臺灣溫體牛肉店啦！喔耶~~
食牛-臺灣溫體牛位於大里大明路，離星羽家挺近的，
附近不算好停車，要往橋邊找比較有位置，
招牌很明顯，應該不容易錯過，門口可以停機車~
營業(yè)時間：週二-周日 17:00-24:00。
晚上才有營業(yè)，也很適合吃消夜拉！
店裡座位還挺多的，靠門邊還有一小區(qū)星羽沒拍到，
單人座位跟四人桌都有，人多也可以併桌，
空間利用滿有彈性的，很方便，用餐環(huán)境整齊乾淨，
老闆很草根性也很豪爽，一直要我們多吃點別客氣~
肉櫃裡整齊擺放著新鮮的溫體牛，紅豔豔的，
溫體牛來自虎尾的蕓彰牧場，每日產地直送，現(xiàn)點現(xiàn)切，
紅白相間的牛肉好誘人，看的星羽直流口水~~
餐檯醬料及餐具都自取，種類還滿多，料也還新鮮，
不過老實說，星羽覺得以食牛的湯頭和牛肉品質，
其實不用沾什麼醬料，吃原味就很讚，適量取用囉~
冰箱裡的飲料及啤酒可自取~
這天有客人可能酒喝比較多，聲音比較大遭投訴，
提醒大家，吃美食配啤酒超爽快，氣質也要顧，
還有老話一句，喝酒不開車開車不喝酒拉~
聽到火鍋好像就要很多人一起來才對，其實不一定唷！
食牛特別替單獨的客人規(guī)劃了精緻套餐，很貼心吧~
牛肉湯一份+青菜一盤+滷肉飯一碗，打卡價只要120元，
油亮油亮帶肥的滷肉飯是星羽的最愛，飯Q肉燥夠味很好吃，
牛肉湯裡滿滿粉嫩的牛肉讓人口水直流，口感軟嫩中帶彈性，
湯頭牛肉味香薑味較重，熱呼呼喝上一碗，整個人都暖起來了，
這樣一份套餐讓人吃得滿足又飽飽飽，肉菜澱粉通通俱全，
兩個人也可以點上一份再加炒菜，就很豐盛囉~
餐點主要有臺灣牛肉鍋、快炒、牛排及涼拌、飯麵等，
也有很多火鍋料任君選擇，價格也還算平實，
牛舌、牛心、牛肉貢丸我都好想吃喔~
星羽這次一行9人，吃了好多喔，下面一一跟大家介紹囉~
原味鍋底 原價120元
滿滿蔬菜的原味鍋底，略帶白色的湯頭感覺像是牛骨熬的(?
星羽習慣在沒燙肉前先喝湯，湯滾後先來一碗，
輕啜一口眼睛馬上瞪圓，哇塞！好好喝喔！
食牛的原味湯頭應該是星羽心目中的前幾名，
有種濃郁的香氣，入喉很順，不會過鹹或喝完口渴，
也讓星羽破格在燙肉後還喝了好幾碗湯喔~
藥膳鍋底 原價220元
藥膳湯頭也很好喝，藥味不會很濃郁，
帶著淡淡的藥膳味和蔬菜的甜味，很清甜，
藥味不會太重，小朋友也很適合唷~
綜合鮮牛肉 原價300元
既然都來這裡了，當然一定要吃溫體牛肉！
看著顏色鮮明的溫體牛，星羽的口水都快流出來了~
涮牛肉的秘訣很簡單，用漏勺裝3-4片牛肉，
湯滾後放到湯底快速攪拌3秒後拿起，來回2-3次，
就會是鮮嫩的7分熟囉~
鮮嫩的牛肉加滿滿的料，吃起來超痛快的！
綜合牛肉的口感軟嫩，牛肉味不重但有嫩有揪C，
我覺得很好吃，喜歡牛肉味的阿克則沒有特別感覺，
星羽要激推一下這裡的牛肉貢丸，貢丸肉味好香，很彈，
感覺可以打乒乓球呀~~~
粉鑽角肉 原價300元
這就是一般說的骰子牛，比一般骰子牛再碎一些，
肥瘦相間紅白紅白的很美，一樣涮法1.2.3就開吃，
粉鑽角肉個頭雖小存在感還挺高，有肉汁但油脂較肥，
星羽覺得有點油膩感，還是肉片比較適合我！
頂級黑牛 原價500元
這盤應該是頂級黑牛...當天小姐菜名報的有點急~
這盤肉很特別，油花成直條分布，看似肥油，
但涮起來入口後整體口感是Q彈的耶！
很揪C，口感比較有嚼勁，齁甲！
芥蘭牛肉 原價180元
星羽超愛芥蘭牛肉的，芥蘭菜脆脆帶點澀的口味跟牛肉很搭~
食牛的熱炒牛肉類都很夠味，牛肉很嫩好入口，
看似有辣椒但其實一點也不辣，配飯或配麵都很優(yōu)~
泰式涼拌牛肉 原價200元
用洋蔥、辣椒、香菜和牛肉組成的泰式涼拌牛肉，
鮮艷的顏色看起來就好開胃，酸酸辣辣中帶點甜，
這道涼拌有辣喔，口味吃起來比較像臺式的泰式涼拌，
一邊吃一邊"哈~哈~"的伸舌頭，星羽很喜歡~
水煮牛肉 200元
四川的水煮牛這邊不但有，也大獲同行友人好評！
用豆芽菜鋪底，中層是滿滿的牛肉，上層則是乾辣椒跟香菜，
看起來很辣，事實上也真的又麻又辣~XD
這道水煮牛的麻和辣雖然重卻不會一直留著讓人不舒服，
辣一下很快就過去了，配豆芽一起吃口感更有層次，
很好吃，也被我們列為下次必點菜色！
牛油拌麵 40元
寬麵上點綴著為數(shù)不少的蔥，帶點翠綠，
看似簡單的牛油拌麵卻讓星羽好驚豔！好好粗喔！
吃之前一定要攪拌均勻，"速~"一下一口吸到嘴裡，
牛油濃厚的香氣跟麵很搭，寬麵很Q口感不錯，
這碗麵很簡單卻讓星羽意外的愛上，列為必點！
紅油抄手 私房菜色
好大大的餛飩加上紅油辣醬，組成紅豔豔讓人猛吞口水的紅油抄手~
一口咬下，餛飩個頭超大不說，裡面竟然有一整隻蝦耶！
辣呼呼的夠味又飽足，下次還想吃耶！
麻婆豆腐 私房菜色
星羽發(fā)現(xiàn)主廚對於麻辣料理很拿手耶...
這道麻婆豆腐也是麻香四溢，辣香逼人，很下飯！
豆腐帶點Q感，在口中出力一抿就散開，重口味的捧油會喜歡喔~
整體評價
食牛-臺灣溫體牛位於大里大明路，招牌顯眼很好認，
主廚/老闆性格豪爽很阿莎力，料理功力一流，
尤其對於麻辣和重口味的料理很擅長，
每道麻辣料理都麻香四溢，辣香濃郁，
夠味卻不會一直留辣感在舌頭，一下就散去了~
食牛的原味及藥膳火鍋湯頭都很好喝，
原味湯頭帶點醇厚口感，藥膳湯頭帶淡淡藥香很溫潤，
喝了好幾碗，好暖胃，喝完也不口渴，
來自虎尾蕓彰牧場的溫體牛肉口感軟嫩，肉汁滿滿，
輕涮幾下放入口中，牛肉鮮美在口中散開，很不錯，
肉汁濃郁，星羽覺得很不錯，阿克則覺得肉香偏淡~
除了火鍋外，也有許多牛肉熱炒料理，道道夠味，
搭配牛油拌麵，油香麵Q，很好吃！
一個人也有單人套餐，一樣豐盛美味，推薦給大家~
食牛-臺灣溫體牛
電話：0918-630-527
地址：臺中市大里區(qū)大明路561號
營業(yè)時間：週二-周日 17:00-24:00
星羽私心評價(1-5顆星)
用餐環(huán)境：
餐點口味：
餐點價格：
CP值：
再訪可能：
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