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超強桃園團購美食來襲,打破傳統滷味衛生總是沒有這麼優渥的刻板印象
位在桃園尊爵大飯店旁的『滷味城』,使用祖母傳承下來的獨特配方,選用20種以上的中藥材做成獨門滷汁
無添加任何防腐劑、人工添加劑,食材當天早上現做現賣,並採用真空包裝,完全保留食材的新鮮度與原始的風味
針對不同的食品使用不同的滷汁時間,讓每道食材都能呈現出最美好的味覺享受
秉持著真材實料的經營理念,自2013年開幕以來累積不少們饕客的喜愛,連中天新聞臺的「紀錄臺灣」
都採訪過這間平民價位卻有著高規格的桃園在地美食『滷味城』,並入圍2015「桃園好禮」及通過優質餐廳的初審
連桃園市長鄭文燦及許多名人都曾來滷味城造訪過,誘人的程度讓身為吃客的我忍不住口水直流
▲『滷味城』除了在桃園有實體店面外,在愛買及桃園棒球場都有設櫃,喜歡團購的朋友就更有福了
使用網路、電話、滷味城官方粉絲團的LINE,都可簡單的完成訂購,宅配滿2500免運唷~
(文末有眾多好禮與小驚喜要送給大家,饕客們要認真看文章唷~)
營業店家:滷味城
營業地址:桃園市桃園區新埔十街32號
營業電話:03-3163331
營業時間:週二~週日 11:00-21:00 (周一公休)
▲『滷味城』店內的空間不算大,但以滷味來說算是非常的整齊乾淨,真空包裝的食品統一放在冷藏櫃內
中間餐桌上放有店內熱門的餐盒供顧客們試吃,畢竟東西好不好吃只有親自品嘗過才最清楚
▲『滷味城』店內有許多主打的明星商品,光是平價的精緻餐盒就有五種不同的組合
並分別製成「原味」與「辣味」兩種不同的選擇,征服各種不同饕客們的心
▲『滷味城』販售所有的食品都是當天早上店家滷製後立馬真空包裝,並放置冷藏櫃內販售
選用20種以上的中藥精心調配而成的滷汁,因用料實在且不添加任何防腐劑
冷藏可保存兩天,冷凍可延長至三十天
▲『滷味城』真的是一間很多選擇的滷味店,像是鴨翅、雞腳、脆腸、雞腳、火腿、蜜汁七里香都是店內的明星商品
真空包裝的設計食用、攜帶上不僅方便也不油膩,能將食材最誘人的味道封鎖住,不用擔心食材接觸到空氣後會變質
平常不想下廚作可為主菜、飯後小酌能當下酒菜,甚至送禮也很得體,是非常熱門的團購美食唷~
▲『滷味城』的熱門餐點價位都一百出左右,個人覺得頗為平價畢竟一分錢一分貨,店家不惜成本使用多種中藥
呈現出來風味絕對不是一般滷味店可以比擬的,尤其是店家手工特製的辣油,辣味是緩緩的呈現出來再慢慢地散去
口中環繞著獨特的香、麻、辣的滋味,有點辣又不會過辣的漸層享受,讓人不禁一口接著一口,越吃越順口
▲『滷味城』店內另一邊是展示櫃,櫃上層列的都是要盡快食用完的「精緻餐盒」
選擇眾多外全部都有做成「原味」與「辣味」,架上最上方的透明玻璃罐裡面裝的是店家製作滷汁的中藥材
像是當歸、甘草、丁香、川芌、八角...,其他就店家的秘密配方,就連趴趴也不知道唷~
▲『滷味城』的精緻餐盒有五種,由百頁豆腐、黃金豆干、大溪豆干、海帶、滷蛋、鴨血糕
、甜不辣、素雞交錯組合而成,店家在製作過程上相非常用心,因為每樣食材滷製的時間都不相同
必須將他們全部分開處理,絕對不是像我們一般吃的滷味,只是把所有食物丟到滷汁後,煮熟後就可以吃這麼簡單唷~
▲『滷味城』在網路上是相當熱門的團購美食,紅色的優質包裝盒上頭有著手提的握把,提取式的設計攜帶方便
禮盒上印有店家堅持的理念,「1.好吃的秘訣,只有精選原料新鮮就會好吃
2.健康的堅持,絕不添加防腐劑和食用色素 3.品質保證,讓客戶買得安心吃得更放心」
堅持的程度讓每位享用美食的饕客們,都能深刻的感受到「滷味城」的用心唷~
▲『滷味城』牆上的招牌上頭有著琳瑯滿目的簽名,由此可知民眾們有多喜愛這間滷味城的美食啦~
▲『滷味城』不定時會推出新的優惠方案,如今買鴨舌一份免費贈送「脆腸」、「酸菜」各一份
購買一千元抵用卷加贈「100元餐盒一份」,等於立馬打了9折,如此優惠的價格想不心動都好難
▲『滷味城』單筆消費滿1000元,可成為永久的VIP會員,消費可享9折的優惠,限量1000張,數量有限要搶要快唷~
▲『滷味城』的餐點可用電話、傳真、門市、網路、Email訂購,價位在100~150間居多
單筆消費滿2500可享免費低溫宅配,未滿者需收150元,朋友們揪團購買2500很快就能達標啦~
▲『滷味城』熱門的美食都在這了,滿滿的一桌是不是非常的豐盛呢~
▲店家推薦-蜜汁七里香 (5顆),NT.50元
▲『滷味城』的蜜汁七里香是店內常常銷售一空的熱門款,大顆的雞屁股先用特調的醬汁滷製一小時
在使用香甜的蜜汁浸漬一小時,長時間且多工的烹調方式,讓醬汁完全吸附致七里香內
光看這晶瑩剔透的誘人光澤,就是美味佳餚最好的證明 (趴趴看到口水都 滴~滴~嘮~)
▲處理過的七里香,不會有討厭的雞屁股騷味,取而代之的是蜜汁的甜、香和中藥散發出了回甘氣息
蜜汁醬相當濃稠,吃的時候還能感受到醬汁微微牽絲的感覺,肉質飽滿大顆又軟嫩,油脂分配均勻不會過於油膩
咬下後豐富的水分與香氣在口中肆意而動,不會像一般的油炸的雞屁股乾硬柴口,不論是視覺還是味覺都很享受
▲店家推薦-鴨翅 (6隻),NT.180元
▲『滷味城』暢銷排名第一名,來這裡一定要吃才行,不然肯定會後悔
雞翅的大小統一維持在一範圍內,店家對食材都有嚴格的把關,不符合大小的鴨翅店家一率不會採用
▲吃滷味就是要拿起來肯才過癮,尤其是在家裡邊看電視、聊天打屁,一手拿著滷味在配上冰涼的飲料
完全是人生一大享受,鴨翅肉質Q彈有勁、份量不小,吃上去有特別的滿足感,越是咀嚼越覺得香醇順口
▲店家推薦-本日精緻餐盒,NT.100元
一共有A、B、C、D、E五種套餐,每份內含四種滷味作搭配,有分「原味」跟「辣味」
兩者的味道都很不錯,原味散發出中藥原本的藥材香味及回甘些許的甜味
這裡的辣味不會一口氣讓人感到嗆口,而是緩慢的從口腔中漸漸釋放在漫漫的退去
店家純手工調製不向外面現成的辣油,呈現的是順口的香、麻、辣,吃上幾口就覺得特別的開胃
▲光是餐盒內涵的選擇就很多,個人最愛百頁豆腐、鴨血糕、甜不辣、海帶,當然其他的滷味也都很好吃
百頁豆腐-豆腐特別的軟嫩,尤其在吸附滿滿的醬汁及辣油後,味道顯得格外明顯入味
鴨血糕-口感柔軟扎實,對於愛吃鴨血、豬血、雞血糕的我來說,絕對在熱愛的名單內
黃金豆干及大溪豆干-豆干都滷的非常入味,個人非常喜歡這裡的醬汁,清甜誘香的滋味卻不油膩
▲常見的平價美食,不論是再夜市還是店家常常都會有它的身影出現,比較不一樣的是這裡的甜不辣特別的Q彈
同時又相當軟嫩,對於我來說是在美味不過,醬汁完全滲透致表面,常常讓人一吃就停不下來
▲『滷味城』的海帶一定要大力推薦一下,店家先用清水浸泡一天一夜,中間會不斷更換水源
讓海帶在活水的情況下軟化,不會像一般市售的海苔一樣,給人硬梆梆又乾澀的口感
滷製後的海苔是格外軟嫩,尤其是內涵的水分特別的飽滿充實,真的很少吃到如此傲人的海帶,大力推薦給大家~
▲店家推薦-雞腳 (15隻),NT.150元
▲『滷味城』的雞腳有分兩種,第一種是正常的白雞腳,另一款是特別大的黑雞腳,大小足足差了兩三倍之多
雖然這是小隻的雞腳,但大小已經比一般的雞腳來的大些,店家只選用最大尺吋的白雞腳,分量看起來特別充足
▲每隻雞腳都滷得很撤底,很貼心的是店家非常用心的將每隻雞腳的爪子都去除掉,不僅方便也能吃到滿滿的膠質
▲店家推薦-黑雞腳 (6隻),NT.210元
▲『滷味城』的黑雞腳,SIZE真不是普通的大,握在口上超有份量,這麼大隻的黑雞腳味道真不是蓋的
肉質Q彈有咬勁,豐富的膠質絕對是愛美女孩們是愛不釋手的聖品,尤其是整隻握在手上啃整個超過癮~
▲店家推薦-火腿 200g,NT.150元,可整隻購買 (秤重計價)
剛看到的時候還很疑惑火退在哪裡呢? 原來店家是先將火腿塞入整隻豬腳內,在將豬腳縫合後放入滷汁中熬煮
趴趴之前還未曾見過如此特別的料理方式,詢問店家後還得知,這是一種非常傳統的烹調料理
通常只有較年長的長輩才會知道,老闆們也是遵循祖母傳承下來的方式製作,是很特別的一道餐點
▲『滷味城』的火腿只有原味,除此之外全部都有辣味的選擇,店家是希望饕客們能吃到最原始的風味
中間的火腿肉質油花分布均勻,食用上格外軟嫩,不時散發出火腿獨特的肉味香氣
外層的豬腳皮則是格外的Q脆,味蕾上是外脆內軟,相當特別讓人忍不住多夾幾口
▲店家推薦-雞胗 (200g),NT.120元 ; 脆腸 (200g),NT.150元
▲雞胗口感較為脆口,但卻不會老硬,我當天點的是原味,愛吃辣的朋友不訪可以嘗試辣味,想必會更加ㄙㄨㄚˋ嘴
▲店家推薦-脆腸 (200g),NT.150元
『滷味城』熱銷前三名的餐點,微辣的脆腸滋味真的不是蓋的,酥脆的口感下清爽卻不油膩,整個深得我心~
▲店家推薦-鴨心 (12顆),NT120 ; 酸菜 (200g),NT.50元
▲『滷味城』的鴨心整個好大顆與以往常吃的雞心完全不相同
▲店家有先將鴨心微切一小塊讓滷汁能完全滲透到裡面,有些人不敢吃內臟是因為害怕會有討厭的氣味
但滷味城的餐點都有額外的處理過,無論是雞屁股、鴨心、雞胗味道都很不錯
比較不一樣的是鴨心有加入些許的米酒調味,咀嚼時能感受到輕微的酒香,肉質是軟嫩又飽滿
▲店家推薦-酸菜 (200g),NT50元
▲『滷味城』的酸菜含水量特別的高,個人真的很喜歡多汁的滷味再搭配酸菜,整了超級讚~大力推推推~
這裡的酸菜不是那種重口味的死酸、死鹹的味道,而是交疊了微辣、甘甜、微酸三種不同的風味
搭配各種滷味一起食用,不僅能提升其他滷製品的口感,單吃也是非常的美味~
▲除了店內當日點的餐點外,我還額外買了鴨翅、酸菜、蜜汁七里香、本日精選餐盒當作伴手禮送給親朋好友
豐盛又美味的料理,想必收到的人一定會非常的開心吧~
整理來說『滷味城』的滷味,使用中藥材製成的滷汁不添加防腐劑、人工添加劑
當天現做現賣並採用真空包裝,保存食材最原始的風樣貌,打破傳統對滷味就是大眾鍋的料理刻板印象
餐點不僅味道好吃、色澤優美、價格實在,老闆娘人也很Nice熱心又親切的對待每一位顧客
今日的餐點我們都吃得非常滿意,熱愛滷味的朋友們千萬別錯過這間位於桃園的『滷味城』
不論是當伴手禮盒送人還是自己食用都是不錯的選擇,快來品嘗這高規格的精緻滷味吧~
▲即日起加入『滷味城』官方的LINE,免費先獲得1點,每次到店消費(不限金額)掃描QR code可累積一點
集滿10點免費贈送「滷味城餐盒卷」一張,趴趴當天加好友外加購買餐點,立馬蒐集到兩點
加入好友不僅能蒐集點數,滷味城也會不定時推出新活動,讓饕客們得知第一手的優惠訊息唷~
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活動獎項
滷味城-免費抽「1000元-餐點兌換卷」X1名
滷味城-免費抽「500元-餐點兌換卷」X2名
滷味城-免費抽「200元-餐點兌換卷」X8名
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活動時間
即日起至2016年4月10日,晚上18:00止
得獎名單公布時間
預計2016年4月10日於 粉絲團-最?趴趴go 活動頁面公布
滷味城免費抽「 3600元 餐點兌換卷」活動
使用注意事項:
1.使用期限:2016/05/10
2.使用時間:週二~週日:11:00-21:00 (周一公休)
3.本卷不得兌換現金或找零
4.滷味城粉絲團:https://www.facebook.com/luweicity/?fref=ts
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