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Michell Hung

發表篇數:138篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-2253-6333
place新北市板橋區雙十路二段166號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

說到這家位於江子翠4號出口旁的 ?鬼椒一番鍋? 板橋總店,

Michell 常常去板橋朋友家,都會經過這家,

每次,經過時發現人潮滿滿的,一直跟小威說,

有機會一定要來吃~~~

 

這天,Michell 才剛從日本玩樂回來,超想念臺灣的火鍋的~~

忍不住就跟小威約在這家店......

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 

 

 
電話:(02)2253-6333
 
地址: 新北市板橋區雙十路二段166號
 
(江子翠4號出口)
 
營業時間:早上11:00到凌晨24:00
 

 

 

 

 ?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

  

當天,天氣不佳,還下了整天的雨,

 

更適合來份熱呼呼的火鍋呢!!

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

 

 

進到店內,被這人潮有點嚇到.......

 

因為,我們本來想避開人潮,特地約05:30的,but 店裡已經有很多人了!!!

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

整個用餐環境,還算寬敞、明亮,

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

且整家店整潔度超讚的,光看公共醬料區就知道!!!

 

飲料區和冰淇淋無限供應,醬料是自助式的,

 

公共醬料區維持的還算乾淨呢!!!

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

飲料有冰鎮烏梅汁及冬瓜露,是很解膩的飲品;

 

冰淇淋則是布拉芙!!

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店 ?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

  

還很貼心的準備了兒童座椅.......

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

 

 

鬼椒一番鍋,是採用瓦斯加熱的方式!!

很方便使用,桌邊有清楚的寫上貼心的小提醒。

且上鍋的時候,服務人員會幫你開火,是很貼心的服務~~

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 

 

 

menu......

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店 ?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

新辛又新,才叫有心

 

 ?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

這裡的火鍋分為「特色招牌鍋」,

 

有肉骨茶小排、椰汁雞肉綠咖哩、義式蕃茄海鮮、鱸魚味增

 

豚肉味增、蝦滑酸菜白肉鍋、泰式酸辣海鮮鍋、泰式酸辣鮮蝦鍋、

 

蘋果咖哩、起司牛奶、沙茶霜降牛肉、沙茶小羔羊肉鍋、沙茶鱸魚雙拚、

 

沙茶鱸魚鍋、韓式泡菜梅花豬鍋.........等多種特色鍋,

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

 

還有「昆布鍋」及「麻辣鍋」兩類........

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 這兒的特色招牌鍋,店內有標語表示不能加湯。

 

煮滾:轉小火

 

好吃:不沾醬

 

美味:不加湯

 

 

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

附餐:有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵,以及新推出的

 

鬼椒麻辣乾拌麵   椒麻海苔乾拌麵   干貝XO乾拌麵  

 

 

選擇好後,即可到櫃臺點餐、結帳......

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

 

 

哇~~現在來用餐,下載 APP還可以參加集點耶!!!

 

這也太棒了啦,馬上下載馬上可以集點!!

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

獎品好實用喔~~哈哈!

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

 

 

種類真的很多,每種都好想吃喔.......

 

討論後,我們點了「鬼椒麻辣霜降牛肉鍋」及新推出的「椰汁雞肉綠咖哩鍋」

 

附餐則選了:烏龍麵、干貝XO乾拌麵  

 

  

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

登~~登~登~

 

餐點上的速度蠻快的,唯有乾拌麵是現煮的,稍微慢一些些,不過算快的了!!

 

有沒有很彭湃.............

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

「鬼椒麻辣霜降牛肉鍋」.......裡頭有麻辣肥腸、牛肚、鴨血三樣.....

 

真材實料耶,其實一般的個人鍋,很少見到這樣用料實在的了,

 

湯頭我們選擇小辣.......

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

正宗川味的麻辣湯頭,採用大紅袍花椒,

 

湯頭蠻濃郁的,且辣度適中、不嗆,味道甘醇、香味濃郁,

 

記得煮滾後即可關小火,避免湯底不夠,

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

這麻辣的辣還蠻為順口的,一般去吃麻辣鍋,Michell 很少喝湯的,

 

but這兒的湯底我很喜歡,試喝了一口就愛上,

 

也不會過於油膩,雖是麻辣不過卻覺得是蠻很溫和的鍋底.....

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

青菜的配料,是我很愛的高麗菜,以及一些丸子類、餃類,

 

湯底的鴨血與豆腐,覺得是最入味的,

 

直接吃就已經蠻入味、軟嫩!!

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

霜降牛肉肉片,店家標榜絕非重組肉片,

 

天啊,這樣的素求,大大的加分耶!!

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 

肉片算是薄片的~~~

所以,稍微川燙、涮一下幾秒就能食用,

 

 

肉肥美、薄度適中,

 

其實不用沾醬也不賴呢!!!

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 

肉質很鮮甜,口感入口即化的軟嫩

 

麻辣湯底的味道讓肉質變的更加的鮮甜!!

 

超優的!

 

 

 

【椰汁雞肉綠咖哩鍋】

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

這是最近新推出的特色招牌鍋類,

所以,這次特別點了一鍋試試.......

 

由土雞腿肉、馬鈴薯、鳳梨、香菇、白精靈菇、九層塔、檸檬香茅,

組合搭配而成的【椰汁雞肉綠咖哩鍋】

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

真的好特別喔!! 第一次吃鍋,裡面還有水果:鳳梨呢~~~

雞腿肉因為大火煮滾後,

吃來皮彈、肉Q、肉質很扎實呢,

且整個起來很揪C呢,雞汁香甜~~~

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 

剛吃下去時只覺得,它有著椰奶及雞肉的香甜,喝一口湯汁,

 

卻帶著淡淡的麻辣感,不過並不明顯,

 

反倒是愛吃辣的Michell ,蠻愛這種帶著後勁的辛香料,

 

濃郁的椰香搭配綠咖哩天然辛香料,多層次的風味,

 

一層層的在嘴中慢慢散開,鮮嫩多汁的雞肉,酸香爽口.....

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 

這次的附餐,特地選了最近大家很推薦的新產品:

干貝XO乾拌麵  

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

這鬼椒麻辣乾拌麵,我可想它很久啦~~

它不是只在店內大家必點的附餐,其實它更是團購品當中,大家霸氣狂銷的一款超夯團購品,

共有:海苔、干貝、麻辣三口味,店門口有著明顯的陳列品,

當然很來試試!!!

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

吃之前,記得要先拌一拌喔~~~

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

乾拌麵是寬麵,吃起來並不會軟趴趴,

 

口感香Q、滑順,且吃在口中帶點咬勁,軟硬適中,

 

最重要的是它的醬汁美味,這樣直接單吃就很讚!!

 

算是簡單但重口味版的乾拌麵!!

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店   

 

 

一口接一口、很刷嘴的好滋味!

 

像這種乾拌麵,Michell 一直覺得它是懶人族大大的救星!!!

 

不管是忙碌到沒時間吃飯啦、埋首打電腦族等等,

 

的一道不可錯過的佳餚!!

 

 

【烏龍麵】

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

口感QQ的,很有彈性,清爽不油膩.......

 

除了一般菜單以外,加點的菜單,是紙本型的...

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

我又加點了:梅花豬肉片、花椰菜、麻辣滷肥腸

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 


我好喜歡,他們家的麻辣滷肥腸,

整個肥腸滷製很入味,

一口咬下Q中帶油脂........

真的~超好吃!真想再來一碗飯喔!!

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

花椰菜,幾乎是我現在吃鍋必點的青菜呢~~~

這兒的花椰菜,食材很新鮮、且清洗的好乾淨呢!!

讓人吃起來隔外的安心呢!!

 

 ?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

梅花豬肉片薄度適中,不像坊間的肉質較硬,

 

肉質脆脆的,輕刷約10秒就可以吃,

 

且這樣的薄度,完全不用擔心會煮過頭而變澀.......

 

更不怕太硬會咬不動呢!

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

吃完鍋,當然得來點冰淇淋~~~

 

降溫一下啦!!!  哈哈~~

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

 

 

整體而言,第一次來到江子翠的「鬼椒一番鍋」板橋總店,

 

真的是物超所值呢,這次還吃到

 

新推出的新鍋品:椰汁雞肉綠咖哩及乾拌麵,

 

餐點、特色度皆很優,而且價格蠻平易近人的,

 

誰說吃鍋一定要大大的一鍋,個人鍋也很多元、好吃到很嗨!!!

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

離開時,還特別買了很好吃的乾拌麵回家,

 

這對常常忙到三餐不正常吃的我,超方便的!!

 

想吃時,直接煮來吃,超棒的!!

 

 

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

連我家小胖,也來湊熱鬧啦,

一直叫我煮給他吃呢!!!

 

 ?鬼椒一番鍋?板橋總店  

 

?鬼椒一番鍋?板橋總店

 

 

 

 
電話:(02)2253-6333
 
地址: 新北市板橋區雙十路二段166號
 
(江子翠4號出口)
 
營業時間:早上11:00到凌晨1:00
 

 

 
 
?鬼椒一番鍋?板橋總店  
 
 

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  Michell就是愛吃喝玩樂

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