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一踏進(jìn)春囍打邊爐根本不像印象中的火鍋店

，充滿(mǎn)少女心的裝潢風(fēng)格，深深吸引我家老婆

的青睞，先瘋狂拍照跟遠(yuǎn)在臺(tái)北的姊妹們分享

後，再立馬吵著等姊妹們回來(lái)一定要再來(lái)一次

，不過(guò)我們就先做個(gè)先峰部隊(duì)來(lái)看看到底賣(mài)了

什麼菜色。

一踏進(jìn)店裡，我整個(gè)嚇到了，高挑的

白牆與花飾，簡(jiǎn)直是家飾店的風(fēng)格無(wú)誤。

空間不會(huì)擁擠，而且很多沙發(fā)椅，

坐起來(lái)相當(dāng)舒適，藍(lán)白的牆面，

相當(dāng)淨(jìng)雅。

連燈具都那麼美，朋友看到

我的圖還問(wèn)我要去哪買(mǎi)？

一樓有賣(mài)啤酒也有冰淇淋汽水可點(diǎn)。

（未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車(chē)）

一踏上二樓更令人驚豔，整個(gè)別有洞天。

帶有日系與歐系風(fēng)格的餐具陳列在

牆面，只要看到這麼多可愛(ài)的餐具

都開(kāi)心了起來(lái)，喜歡當(dāng)然也可以單

買(mǎi)回家，只見(jiàn)老婆在這邊佇足好久

，什麼都想買(mǎi)。

隨便一個(gè)小角落都佈置得好唯美

，令人眼球都淨(jìng)化了起來(lái)。

很少看到吃火鍋有這麼漂亮的

包廂，超適合姊妹們談天說(shuō)地。

迅速入座後，就要開(kāi)始翻菜單了。

主打五種特色湯頭：大紅袍麻辣鍋、

起士牛奶鍋、養(yǎng)生花雕雞、港式沙嗲鍋、

澳門(mén)豬大骨；光看那麼多種湯頭選菜單

害我抉擇了快三分鐘。

--> 粉絲團(tuán)MEMU <--

除了單點(diǎn)之外也有鍋物套餐，不過(guò)我們

比較想要選擇自己喜歡的菜色，所以就

以單選鍋底加上想吃的肉、菜等作為搭配

，一個(gè)人低消是250元，可以選擇鴛鴦鍋

兩種老火煲湯做為湯底，我選了花雕養(yǎng)生

鍋與港式沙嗲湯兩種對(duì)比鮮明的湯頭。

麻辣涼粉：

每桌都有的招待小食，煮到透到熟透的

寬粉，鮮香的檸檬汁跟辣油，相輔相成

的辣度，著實(shí)驚人，令我忍不住再多喝

兩口奶茶降溫。

這辣度真沒(méi)在開(kāi)玩笑的。

花雕養(yǎng)生鍋：

以花雕酒作為基底，經(jīng)過(guò)大火加熱後，

醉人的酒精幾乎都蒸發(fā)掉了，蔘鬚的

淡淡香氣、枸杞的籽甜與龍眼的甘韻，

即使直接單喝，口中盡是蔘香滿(mǎn)盈，

這個(gè)湯頭我喜歡拿來(lái)煮蔬菜與餃丸，

使它的滋味更加變化多元。

花雕雞腿肉（200元）：

點(diǎn)了花雕湯頭，少不了一定要有

花雕雞腿肉，用過(guò)花雕酒漬過(guò)的

雞腿肉，我用5分鐘的時(shí)間下去

熬煮，雞肉相有彈性，口感很不錯(cuò)

，還著帶有酒香。

港式沙嗲鍋：

主打以椰奶與沙嗲兩種做成的

南洋湯底，我覺(jué)得細(xì)嚐之下有

椰絲、花生、蝦米的豐富香味，

整個(gè)互不嗆口，在料還沒(méi)來(lái)前，

我就忍不住喝了兩碗湯，喝起來(lái)

好順口，激推。

加湯時(shí)也是加原本的湯頭，而不是只拿大骨湯來(lái)充數(shù)。

嫩肩低脂牛：

瘦肉偏多的嫩肩牛肉，稍微灸燙一下

，使肉由鮮紅轉(zhuǎn)成粉紅色我立馬挾起

，嚐起沒(méi)啥太多的油筋，軟嫩好入口。

港式手工火鍋料種類(lèi)也不少，再點(diǎn)菜時(shí)

店員有介紹這些丸餃類(lèi)都是師父自已手

打捏製的，更強(qiáng)調(diào)新鮮度，於是我擇選

了手打鮮蝦丸與翡翠燒賣(mài)。

手打鮮蝦丸（90元）：

送來(lái)的器皿都帶有日式餐具的風(fēng)格，

透白的蝦肉丸，拍打到產(chǎn)生黏著性才

捏成圓球狀，剁碎的蝦仁肉富含彈性又多汁。

翡翠燒賣(mài)（90元）：

以菠菜做成的燒賣(mài)皮，內(nèi)餡的豬絞肉邊咀嚼

邊帶來(lái)濃烈的香菇氣息，使香氣更加豐美。

鴛鴦奶茶：

甜度、冰塊我都沒(méi)有調(diào)整，淺啜一口，

咖啡味就散開(kāi)在舌上，咖啡味的確是

比奶茶更重一點(diǎn)，喝起來(lái)不會(huì)太甜膩。

百花鬼鬼：

就是港點(diǎn)中的百花油條，以油條上頭鑲?cè)肓?/strong>