我說夏天好像已經(jīng)來臨了這回事!
怎嚜高雄的四月已經(jīng)熱到像七八月一樣了呀!
看來我把婚期定在冬天是個(gè)正確的決定(點(diǎn)頭如搗蒜)
不過
這也代表一些我平常愛吃的沒冷氣的小吃店，可能就是會(huì)被我默默的先擺放到後面去安內(nèi)
尤其今天要來跟大家聊我最愛的肉燥飯
是說
這間又是一間我常常吃可是卻發(fā)現(xiàn)我好像沒有幫她寫文章
就算有寫也好像只是簡(jiǎn)單帶過安內(nèi)
只是最近有減少來吃的次數(shù)就是了
因?yàn)槊看蝸沓远家抨?duì)排長(zhǎng)長(zhǎng)的人潮，有好有壞囉（純粹是懶人的一種壞處）
店名：鴨肉珍
地址：高雄市鹽埕區(qū)新樂街231-2號(hào)
電話：07-5314630
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00 ~23:00
記得以前來的時(shí)候他營(yíng)業(yè)時(shí)間沒到這麼晚，可能是現(xiàn)在因應(yīng)人潮的關(guān)係，所以時(shí)間也拉晚了
是說
這間是我從小吃到大最愛吃的店家
好吧！
可以說是我爸跟我的回憶之地這樣總可以吧（最近黃先生對(duì)我好像蠻好的這樣！）
以前是沒有菜單，會(huì)點(diǎn)餐的人幾乎都是老饕可以很順的點(diǎn)餐
不過聽說現(xiàn)在有菜單這樣，因?yàn)楝F(xiàn)在都是我ㄤ去點(diǎn)餐，所以姊沒出馬啊！
這天也是很臨時(shí)想說要拍一下紀(jì)錄一下這樣
人潮整個(gè)都排到馬路上一點(diǎn)都不誇張
價(jià)格方面我就不太去記得，不過就是銅板小吃這樣子沒錯(cuò)
燙青菜。
他們家燙青菜一向我都蠻喜歡的，畢竟吃肉吃肉也要吃點(diǎn)菜
只是今天來吃似乎覺得味道有些淡
肉燥飯。
這是這邊的重點(diǎn)（明明人家就是賣鴨肉）
不管啦
是我來這邊的重點(diǎn)
只是我不知道是不是現(xiàn)在物價(jià)飆漲的關(guān)係，覺得有變小碗
不過味道還是一樣有味道而且好吃
他攪拌的湯汁很濕潤(rùn)
但是很夠味，尖尼覺得是走重口味路線(就是這條路>>>)
不過他們家的肉燥，就是比較有肥肉的部份
但是我是覺得很入口即化的口感
比較不是走Ｑ彈路線
我個(gè)人很喜歡啦
鴨肉飯。
如果說你一個(gè)人來的話呢，想吃鴨肉但是又不想吃太多，想吃肉燥飯又想吃鴨肉
那就點(diǎn)碗鴨肉飯吧
雖然鴨肉不像現(xiàn)切的這麼多，不過多少解解饞也是ｏｋ的
鴨肉。
其實(shí)我喜歡吃鴨肉更勝於雞肉，因?yàn)樗容^結(jié)實(shí)而有彈性
水煮的特別喜歡
就像現(xiàn)在我們看到的一樣
他們家的鴨肉我個(gè)人覺得很好吃也有口感
肉質(zhì)吃起來有點(diǎn)香甜滋味
皮也帶有嚼勁～
下水湯。
如果一直思考不知道要點(diǎn)什麼湯的話，又敢吃內(nèi)臟的話
下水湯就是你最好的選擇
((我好像一直打廣告的口吻))((不過這篇真的不是試吃文))((因?yàn)轼喨庹湟膊恍枰麄髁?)
下水湯裡面就像剛剛我提到的有內(nèi)臟類、有腸子等等
吃起來有的清脆、有的軟綿
非常愛這種口感
他們的湯也是蠻好喝的不誇張
只是我覺得最近好像幾次來吃，好像有添加比較多的味精之類的
有點(diǎn)太甜兒
以上
跟大家分享我的愛店
相信高雄人應(yīng)該如果有來過都知道，他沒有很優(yōu)質(zhì)的環(huán)境
甚至有的人還會(huì)覺得很髒
不過
可能是一種很盲目的愛戀，所以我覺得這才是一種鄉(xiāng)土古早味
而以前是真的鴨肉珍在賣
現(xiàn)在換成第二代，有些地方都有所改善了
我們還戲稱
會(huì)不會(huì)哪天國(guó)稅局就來開發(fā)票了這樣，因?yàn)樯馓茫?/span>
