candy去市政府附近找姐姐相約一起去柊淺川火鍋專門店吃午餐，本來討論要吃火鍋的，但天氣真的滿熱，仔細翻了菜單看見店家有新推出的季節限定午餐定食就決定吃定食料理~

candy跟姐姐點了烤味噌松阪豬定食跟季節烤魚定食

姐姐的季節烤魚是午仔魚喔~店家用的海鮮都是半夜勤跑魚市場採買到最青最新鮮的魚貨，所以海鮮品質看的見

午仔魚肉質鮮美油脂豐富，細膩而爽口不用太複雜的料理只要簡單的烤過後，吃起來就是鮮甜可口，而且沒有暗刺，怕吃到魚暗刺的人可以放心的大口吃

candy點的烤味噌松阪豬定食，松阪豬肉抹上一層味噌在經過燒烤有淡淡的味噌香味，松板豬肉肥瘦相間卻肥而不膩瘦肉不柴還嫩中帶脆 在所有豬肉中口感與味道都是絕佳的，不過因為店家有開冷氣，松板豬肉很容易就涼了，一定要先吃喔，雖然涼了一樣很好吃啦，但熱吃跟涼吃的口感還是有一點點的不同喔

每頭豬所能生產的「松阪肉」只有兩片，每片約有200～300公克肉質比其它部份鮮嫩許多，一般在市場很難買到，店家推出味噌松阪豬定食真的很得來不易，松阪豬肉堪稱是豬肉中的極品。

定食搭配的是白飯，但別小看這碗白飯喔，煮白飯的米可是來自花蓮縣最南端富里鄉學田村，引自秀姑巒溪上游潔淨水源，在這片天然無污染的環境所生產的稻米，其口感特別香Q美味，嚴選優質的縱谷好米，給您吃的安心！

野菇山蘇-在山蘇跟野菇的組合灑上柴魚片，口感跟香味都滿足了味蕾，滑脆口感又清爽

茶碗蒸裡頭有放魚板、碎肉還有白果，蛋也很嫩

附湯-湯裡面也是很有料~喝起來很鮮甜

吃完了定食店家會送上手作甜點

甜點也好好吃喔，滑嫩的鮮奶酪在口中香氣爆發，吃的到做甜點的人的用心

店家也有特選菜單，愛吃什麼都可以加點喔~

洗手間也很乾淨，店內的動線也很ok

店裡面的火鍋用的鍋具是南部鐵器鑄鐵鍋，不僅對食材用心挑選，連鍋具也用的很好喔

季節定食是限量的喔~要早點去或是先預約，不然可會品嚐不到想吃的定食喔

店家也有提供wifi的服務，密碼就是店家的電話要記得加上02喔

柊淺川火鍋專門店：臺北市基隆路一段147巷21號  

FB：https://www.facebook.com/Asakawashabushabu/

電話：02-87872723 

營業時間：平日中午12點至14點30分,17點30分至22點00分，假日中午12點至22點30分／每週一公休