以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

小兔媽咪*昕寶貝

發表篇數:142篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

心月懷石料理

phone02-8780-7756
place臺北市信義區忠孝東路五段372巷27弄17號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這次小兔家族很幸運能入選發送網的美食體驗,
這家位於臺北101附近的『心月料理』隱身在商業大樓中,
要多留意才會發現呢!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

來到門口,店面非常有日式優雅恬靜的感覺。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

一進到店內是窗明幾淨,櫃臺也是乾淨俐落的感覺!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近


心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

每個座位都擺好餐具,等待客人的到來!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

櫃臺旁邊的水族箱則是養殖著新鮮魚貨與龍蝦,
想吃新鮮龍蝦的可以直接點餐喔!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

座位和座位之間很寬敞舒適,
大部份是四人座位。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

再往裡面一點,有六人座位很適合家庭聚餐。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

冰櫃裡是新鮮魚貨,廚師正在用心的料理著呢!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

等就定位後,服務人員就會倒上熱茶。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

我們坐的位置旁邊有盆栽造景,很美,看起來讓人心情愉悅~
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是菜單,看起來就很有質感^^
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

菜單打開只有兩面,
餐點是分成
月套餐(限午餐)$700元
懷石套餐(限午餐)$1100元
1500套餐

其實如果想要吃更高級的食材料理,
從1800~3000元以上主廚都能做喔!
另一面則是飲料和酒單(喝酒不開車,未成年請勿飲酒)
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是月套餐的小缽-胡麻醬菠菜
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

稍微清燙過的菠菜,沒有了菠菜的澀味,
但是還保留著菠菜的清脆口感,
淋上主廚特製的胡麻醬汁,灑上柴魚片,
一口吃下,非常清爽開胃!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是懷石套餐的小缽-海藻醋佐山藥泥
海藻以果醋浸泡著,
上面佐以山藥泥和梅醬,
喝起來酸酸的,滑嫩的口感令人耳目一新!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是懷石套餐的生魚片
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

生魚片一端出來,
美得像藝術品般,
每一樣食材感覺都是主廚的心血之作呢!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

連沾醬都十分講究!
右邊是水果醋,左邊是海鹽。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

蝦子和干貝都非常新鮮,
看起來都非常的肥美!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

服務人員建議生食等級的干貝可以沾鹽吃,
從沒這樣吃過的我們有點狐疑,
沒想到兔拔一吃完就點頭稱讚,
讓原本不吃生魚片的我,也忍不住品嚐了一下,
果然非常美味,鹽將干貝的鮮美完全釋放出來,
但是不會蓋過干貝的美味,好好吃呀!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

上面三片是海鱺薄切,服務人員建議沾水果醋食用~
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近


海鱺的肉質非常軟嫩又香甜,
單吃就吃得到富含油脂的極佳口感,
沾上店家推薦的水果醋,
微微酸甜的味道,瞬間讓海鱺變得更有風味,

在口中緩緩化開的綿密感受,
是很讓人難以忘懷的獨特享受!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

鮭魚裡捲著洋蔥絲,
本來還想著為什麼主廚要這樣做呢?
一口吃下後,才發現鮭魚生魚片的油脂比較豐富,
常會給人油膩的感覺,
搭配洋蔥絲一起吃,可以去油解膩,又增添了香味!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

前方的是比目鰭邊生魚片,口感很Q彈,
後方是青甘生魚片,口感較為軟嫩,本身較有腥味,所以是搭配青蔥絲一起吃!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是月套餐的生魚片,因為知道兔麻不吃生魚片,所以店家很貼心的幫我換成烤明太子馬鈴薯
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

馬鈴薯上面塗上一層主廚特製明太子醬一起下去烤,
鬆軟的馬鈴薯搭配鹹香的明太子醬一起吃,
在嘴裡香氣四溢,忍不住一口接一口,
旁邊的蜜金棗是店家自己做的,酸酸甜甜的,可以幫助解膩~
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是懷石套餐的烤物-烤鯛魚下巴
在擺盤上處處都可以看出主廚的用心,
這根白裡透紅的是嫩薑醃漬,只吃白色部份,
紅色部份較硬所以不建議吃,甜中帶脆脆的口感,很特別!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

旁邊還附上芝麻鹽,有著芝麻的香氣和鹽巴的鹹味。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

原本兔拔還擔心他不會吃魚下巴,一度想跟我換呢!
沒想到夾起一口,發現肉質軟嫩,非常鮮甜而無腥味,
而且幾乎沒有什麼刺,很方便食用,
結果他一人吃掉全部呢!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是月套餐的烤物-烤鯖魚
烤鯖魚是選擇肉質最好的中段,
上面佐以特製的蘿蔔泥,蔥花和辣椒絲,旁邊還附上蜜金棗。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

鯖魚的肉質是屬於比較有咬勁的,
因為具有稍多油脂,所以烤起來非常的香,
主廚使用蘿蔔泥,更能幫助去油解膩!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是月套餐的手捲-炸牛蒡手捲
看似平凡無奇的手捲,一點都不平凡呢!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

炸到酥酥脆脆的牛蒡絲,捲在醋飯和海苔裡,
讓手捲增添了口感和香氣,非常美味,
連小兔都搶著吃呢!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是懷石套餐的煮物-髮菜豆腐佐鮮蝦蟹肉
雖說是髮菜豆腐,吃起來卻是如蒸蛋一般滑嫩細緻
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

上方的蝦子很新鮮Q彈,
蟹肉呈現絲狀,很鮮美,和髮菜豆腐一起煮,讓整道料理充滿鮮味!
旁邊還佐以香菇和青豆,配色很美觀~
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是月套餐的煮物-髮菜豆腐佐蟹腳棒
和懷石套餐差不多,只是將鮮蝦蟹肉換成蟹腳棒,
一樣很好吃,只不過沒有鮮蝦蟹肉那麼鮮甜!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是我們單點給小兔吃的烤鮭魚飯糰
這是菜單上沒有的,是主廚為了小孩特製的喔!
鮭魚鬆均勻的附著在米飯之中,
鹹度和軟硬度都剛剛好,
以海苔包起來吃,好美味呀!
小兔居然一人就吃掉如手掌心般大的烤飯糰 ><
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是懷石套餐的特品-芥末子牛肉
一端上桌就聞到好香的味道,這時候應該要來碗白飯的(瞬間low掉XD)
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

芥末子醬不會嗆,有些微的酸,
將牛肉的鮮甜更提升上來!
牛肉使用薄片,肥瘦均勻,吃起來不乾不柴,鮮嫩多汁!
裡面還有新鮮的蘋果塊,蘋果可以軟化肉質,
也讓牛肉吃起來更加清爽~
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是月套餐的炸品-綜合蔬菜天婦羅
光看顏色就覺得好美!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

內容物有地瓜、茄子、四季豆、炸雞肉、紅椒和蝦球,
蔬菜炸過沾日式醬油,完全釋放出甜味,美味不在話下。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

雞肉則是有先醃漬過再下去油炸,
所以外酥內多汁,肉汁都鎖在裡面,非常美味!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

蝦球不是吃到剁碎的蝦漿,而是整尾的蝦子呢!
吃得出來蝦子的鮮甜,和彈牙的口感,
是手工製作出來的味道,不是一般蝦球所能比擬的。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是月套餐的蒸飯-鮭魚蒸飯
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

以鮭魚肉下去蒸飯,上面是一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

米飯蒸得熟度剛好,Q中帶香,不軟爛,
充滿海鮮的香氣,搭配鮭魚卵一起吃,
滋味更是絕妙!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

每一口都能吃得到粒粒分明又充滿香氣的感動,
鮭魚卵散發的海洋味道,
非常令人難忘又回味久久~
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

旁邊附的醃蘿蔔醬菜具有開胃又解膩的效果,
紫與黃的對比色也是令人賞心悅目。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近
這是月套餐的味噌湯,
味道也是非常濃郁!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

裡頭有魚肉一起烹煮,
不僅讓湯頭更鮮美,
也能讓客人在喝湯的同時,
享受魚肉的新鮮滋味!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是懷石套餐的握壽司
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

現做的尖梭魚握壽司
還能清楚看見師傅在魚肉上頭刻畫的整齊刀痕,
醬油得以沁入魚肉之中,
配上蘿蔔泥一起入口,
魚肉的口感很結實又Q彈,
綿密的感覺是非常吸引人的!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

另一個是肉魚握壽司
上頭擺放了切碎的鮪魚肉,
肉魚的軟嫩口感,皮薄又細緻的肉質,配上鮪魚的香氣,
多層次的味覺享受讓整體加分不少!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

吃完握壽司後,
一旁的店家自製醃蘿蔔和釀金棗,
非常的解膩和開胃,好吃!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

這是懷石套餐的湯品-魚頭味噌湯
和月套餐的味增湯很像,
不過感覺更加鮮美。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

魚頭的膠質較多,吃起來肉質滑嫩細緻,
味噌湯頭鮮甜無比。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

用餐完畢,可以選擇要日式抹茶還是研磨咖啡
抹茶是日本進口的,熱熱的清啜一口,
彷彿置身於日本之中呢!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

研磨咖啡則是苦中帶點回甘,
我們沒加奶精和糖就能把一杯咖啡喝完呢!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

最後的甜品是櫻花葉紫米紅豆捲
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

紫米飯非常的Q,有著像麻糬的口感,
裡面的紅豆很綿密,不會太甜,
包覆在外面的櫻花葉是可以一起吃的。
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近

水果則是蘋果、蓮霧和鳳梨,
甜度和新鮮度都很高,好吃!
心月懷石料理:【臺北日本料理】?心月懷石料理?精緻如藝術品般的料理/隱身於辦公大樓裡高級料理/101大樓附近



 



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up