這次的高雄小旅行，一路上有貴人照顧，玩得十分愉快。我們沒做功課，憑著直覺走入這家人聲鼎沸的【益銘號自製手打麵蕎麥麵】價格太平價了！Aiwa 觀察大家幾乎都點日式蕎麥麵，那當然要吃這個囉！明星商品，準不會出錯！哈哈~~~這家店好有特色喔！四處可見濃濃的復古臺灣風情，斑駁的招牌，古老的懷舊玩具，呈現一股文青氣息。
小菜的種類豐富，份量也小巧，滿足女性要多品嘗的微妙心態，而日式蕎麥麵的口感很棒！麵體很Q彈，搭配芥末和蔥花，滋味更是一絕！彷彿身在日本一般，口味很道地。店面別具風格，價格很友善，難怪一堆人在門外排隊，如果來旗山老街玩，一定要來品嘗這好吃的料理喔！
我們就是被自家製麵的青色布條所吸引！
能蒐集到這些老舊的骨董，也算是用心耶！
自創業以來，秉持良心製造，絕不添加防腐劑，讓消費者可以安心食用。這復古的插畫，配上品牌精神，的確相得益彰。
這些老摳摳的招牌，現在看還挺爆笑的！哈哈~~還小心匪諜勒 XDDDD
櫥窗裡擺放各式各樣的小菜，價格透明公開，我很喜歡這樣的營業風格！
不過呢！20元的小菜，分量真得很少喔！就是吃個趣味而已。
滷味的價格也很公道，可以自行挑選喜歡的食材。
眾多滷味擺放在一起，真是難以抉擇阿~~~
在店內用餐，還有店家招待的湯，難過店裡超多學生，因為服務很貼心。
店面不大，可是裝潢很用心！讓用餐者彷彿回到時光隧道一般。
我們點了二份日式蕎麥涼麵、大陸妹、洋蔥干貝唇、泡菜，分量兩個女生吃剛剛好。
黑色的圓形日式盤子好有FU啊！很棒！很棒！
其實日式蕎麥涼麵的分量很扎實！可以吃得很滿足。
日式蕎麥涼麵充滿誘人的光澤感，讓人想一親芳澤。
蕎麥麵的好朋友：微辣清甜的白蘿蔔泥、爽脆的青蔥、嗆辣的芥末、香香的海苔。
燈楞！將配料放進特製漿汁，即可。醬汁不死鹹，帶有一絲甘甜的日式醬油味。
這個淡雅的蕎麥麵色澤，讓我食慾大開呢！
日式蕎麥涼麵口感很好！非常Q又強韌，搭配辣辣鹹鹹又甘甜的醬汁，超好吃的啊！
連達樂哥都大喊：我要吃日式蕎麥涼麵！呵呵！平價又美味的益銘號自製手打麵蕎麥麵，是旗山知名美食喔！以上，Aiwa 熱情分享給大家^^
益銘號自製手打麵蕎麥麵
時間：早上10：30~晚上8：30
地址：高雄縣旗山鎮復新東街13號
電話：07-661-7168、07-662-5125
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