現(xiàn)在養(yǎng)生觀念愈來愈流行了，超夯的蕎麥麵現(xiàn)在在臺中中友百貨公司就可以吃到啦
蕎麥麵有備受矚目的蕓香苷以及富含維生素B和豐富的食物纖維，總之就是個(gè)營養(yǎng)價(jià)值極高的麵食啊~
【純そば処信州王滝】把日本信州正宗的蕎麥麵帶給大家，讓大家在臺灣也能享用到正統(tǒng)道地的信州蕎麥唷~
《更多更詳細(xì)的圖文介紹~菜色菜單環(huán)境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/445326446
店家資訊
地址：臺中市北區(qū)三民路三段161號中友百貨A棟14樓
電話：04 2229 8356
營業(yè)時(shí)間：週一~週五11:00~22:00，假日10:30~22:00
【純そば処信州王滝(中友店)】位在臺中市北區(qū)三民路三段上，臺中中友百貨A棟14樓。
【純そば処信州王滝(中友店)】店內(nèi)明亮裝潢設(shè)計(jì)，木質(zhì)淺色與淺綠色的搭配協(xié)調(diào)舒適，
牆上還掛著蕎麥麵的製作過程，大家有注意到椅子的顏色擺放嗎?
連小小的細(xì)節(jié)都有設(shè)計(jì)到，環(huán)境整體上真的讓人感覺好舒適。
另外也有像是榻榻米的座位區(qū)，是需要脫鞋的哦~適合4人坐，外面可以觀景，
晚上的時(shí)候若是坐在這裡就可以欣賞外面的夜景，14樓高度的夜景感覺就好美，
訂位時(shí)應(yīng)該可以指定一下夜景區(qū)哈哈哈，晚上吃飯更有感覺呢
小荻注意到外面也有用餐區(qū)耶~很常來中友百貨吃飯的朋友們應(yīng)該都很了解，
用餐尖峰時(shí)段真的有滿多家餐廳都要等一會兒啊~
《更多更詳細(xì)的圖文介紹~菜色菜單環(huán)境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/445326446
好康分享哦~現(xiàn)在有優(yōu)惠活動 凡點(diǎn)一份鍋物加價(jià)升級套餐，可享有20%的優(yōu)惠!!!
簡單來說就是打8折啦~這次小荻有要跟大家分享鍋物哦~投籠豬肉涮涮鍋!!!
另外【純そば処信州王滝(中友店)】有個(gè)很特別的鍋物就是豚骨湯底豬腸鍋，
相較於比較常見的五花肉跟里肌肉，豬腸裡面含有豐富的蛋白質(zhì)以及維他命B1可以讓身體消除疲勞，
豬腸還含有不飽和的脂肪酸，喜歡的朋友們可以來試試，因?yàn)樾≥恫惶３载i腸所以就選另一個(gè)鍋物了。
又有好康 店內(nèi)用餐並在FB打卡+分享+按讚即免費(fèi)贈送炸蕎麥麵!!!沒吃過吧~小荻跟大家說，
一定要來打卡獲得這炸蕎麥麵啊~((雖然也是可以單點(diǎn)))因?yàn)檎娴暮煤贸裕?/span>
【純そば処信州王滝(中友店)】的炸蕎麥麵是將蕎麥麵炸過之後再做胡椒等調(diào)味，
因?yàn)槭w麥麵本身是沒有什麼味道的，經(jīng)過調(diào)味後吃起來就像科學(xué)麵、點(diǎn)心麵那樣，非常適合當(dāng)零嘴，
小荻是認(rèn)為炸蕎麥麵比科學(xué)麵它們還要好吃啦~一定要來打卡然後來試看看炸蕎麥麵的滋味
【純そば処信州王滝(中友店)】餐點(diǎn)種類有冷麵套餐、熱麵套餐、沾麵套餐、丼飯?zhí)撞汀⒓狱c(diǎn)迷你丼、
美味單品、飲品甜品、火鍋套餐，套餐部分價(jià)格落在$220~380，美味單品$70~190，
另外還可以加購價(jià)套餐，A套餐+$60：小菜三種(不定期更換)，
B套餐+$80：小菜三種或甜品(二選一)+飲料，C套餐+$100：小菜三種+甜品+飲料。
午晚正餐時(shí)段大人及中學(xué)生起必須消費(fèi)一份主餐。
本店消費(fèi)酌收10%服務(wù)費(fèi)，以上價(jià)格均含稅。
菜單上之餐圖僅供參考，依照季節(jié)以及供貨狀況，食材配料會有所變更，敬請見諒。
菜單連結(jié)((想看菜單的朋友們可以點(diǎn)選連結(jié)哦~
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一開始店員都會附上一杯熱呼呼的蕎麥茶，用餐過程中也會貼心詢問是否需要加茶。
蘋果茶，單點(diǎn)價(jià)$60。
小菜三種(不定期更換)。
外面有點(diǎn)像是千層蛋燒的感覺，吃起來非常有層次感，
軟嫩外皮帶點(diǎn)脆的口感，再搭配裡面的鰻魚真的好好吃啊~
胡麻豆腐，軟嫩清涼的豆腐淋上濃郁的胡麻醬汁再搭上清脆的小黃瓜絲，很適合當(dāng)開胃菜呢~
蕎麥雪凍，是用蕎麥的湯汁與牛奶等配料製作而成，吃起來比平常的雪酪較扎實(shí)的口感，
淡淡的奶香再搭上巧克力碎片，非常適合當(dāng)飯後甜點(diǎn)呢。
--------------以上是加購價(jià)套餐C套餐+$100的小菜三種+甜品+飲料--------------
《更多更詳細(xì)的圖文介紹~菜色菜單環(huán)境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/445326446
投籠豬肉涮涮鍋 $330
現(xiàn)在凡點(diǎn)一份鍋物加價(jià)升級套餐可享有20%的優(yōu)惠哦~最近的冷天氣真的很適合來個(gè)暖暖的鍋物啊
投籠豬肉涮涮鍋還可以加點(diǎn)牛肉、麵、蔬菜、豬肉哦~主食的話可以3選1，
蕎麥麵/烏龍麵/白飯，小荻選擇的是烏龍麵，因?yàn)榈鹊冉榻B的冷麵是選擇蕎麥麵，
所以鍋物是選擇烏龍麵，其實(shí)滿推薦搭配蕎麥麵的哦~因?yàn)樵谛胖萦袀€(gè)滿有名的投籠蕎麥麵!!!
在從前信州野麥峠周邊的山村裡，在招待重要的客人時(shí)都會呈上這道非常豐盛的投籠蕎麥麵。
村民們將當(dāng)天上山現(xiàn)採的野菇及野菜以及新鮮的雞肉所熬煮出來的精華湯頭，
再將蕎麥麵裝入竹子所編織成的竹籠裡放入湯頭裡涮過，
使麵交織著竹子的香氣以及湯頭的精華後再乘入碗中食用。
充滿了信州鄉(xiāng)土風(fēng)情，這也是在其他地區(qū)絕對品嘗不到的宴客風(fēng)味料理哦~
------以上資訊參考至純そば処信州王滝粉絲團(tuán)
若是喜歡吃牛肉的朋友們也可以加$20更換為牛肉片，但是還滿推薦豬肉片的哦~
吃起來有點(diǎn)像是牛肉的那種咬勁口感，加上吸附鍋底本身的湯汁，豬肉片真的很好吃
鍋物的主食可以3選1哦~蕎麥麵/烏龍麵/白飯，剛剛介紹過在信州滿有名的宴客料理投籠蕎麥麵，
也可以點(diǎn)上蕎麥麵來試試哦~小荻來講烏龍麵的部分，烏龍麵本身就是9分熟的熟度，
所以只要大概涮一下就可以享用囉~也不用擔(dān)心烏龍麵沒煮熟，烏龍麵吃起來相當(dāng)?shù)腝彈，
吸附了鍋底的湯汁，鍋物搭配烏龍麵這樣吃也是很讚啊~((這樣會不會兩難?想要吃蕎麥麵又想吃烏龍麵 ))
如果湯底不夠的話可以向店員加湯哦~可以免費(fèi)加湯一次~
信州名物山賊冷蕎麥麵 $230
大家是不是也好奇山賊燒是什麼東西?信州名物-山賊燒，是信州的鄉(xiāng)土料理，
將雞肉醃漬上發(fā)酵過的大蒜與生薑所製的濃郁醬汁後而製成的炸雞，
小荻還是第一次吃到這種雞肉，因?yàn)樯K的關(guān)係，吃起來真的會讓人有種暖暖的感覺，
雞肉肉質(zhì)鮮嫩，這樣暖暖的感覺搭配著冷麵這樣吃剛剛好啊。
蕎麥麵有備受矚目的蕓香苷，有助於心血管的正常功能以及促進(jìn)維生素C的吸收，
富含維生素B，維持能量正常的代謝，豐富的食物纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，
總之是個(gè)營養(yǎng)價(jià)值極高的麵食啊~不心動嗎?追求養(yǎng)生健康美體的朋友們，蕎麥麵真的超級適合你的啊
信州王滝的蕎麥麵都是選用日本長野縣進(jìn)口的蕎麥粉製作，就連蕎麥麵裡面加入的麵粉，
甚至是店內(nèi)常見的天婦羅用的天婦羅粉也都是從長野縣進(jìn)口的哦~長野縣自古以來被稱作信州，
是日本蕎麥麵的發(fā)源地，四周被3000公尺以上的高山團(tuán)團(tuán)圍住，是大自然的寶庫，
在這裡同時(shí)擁有優(yōu)良水質(zhì)以及高海拔的地區(qū)，非常適合種植蕎麥，也造就了味道及品質(zhì)評價(jià)都很高的蕎麥麵。
『蕎麥能有效清除五臟的廢棄物，結(jié)合精氣神。』蕎麥粒含有5%~6%的離胺酸，花及莖葉含蕓香甘，
具有擴(kuò)張血管及強(qiáng)化血管之作用，為高血壓、糖尿病、腸胃患者之簡便食療品。
蕎麥粒之主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、醣類及維生素B1、B2、A，並含多量的鐵Fe，
因此蕎麥可說是營養(yǎng)價(jià)值極高的植物性食品，這麼健康的食品一定要來吃的啊~
健康營養(yǎng)又好吃的蕎麥麵不用到日本吃，純そば処信州王滝將日本信州正宗的蕎麥麵帶來囉~
讓大家在臺灣也能夠享用到正統(tǒng)道地的信州蕎麥唷
------以上資訊參考至純そば処信州王滝粉絲團(tuán)
冷蕎麥麵的沾醬有兩種哦~左：芝麻醬汁，右：鰹魚醬油，一般來說沾醬是兩種選一種哦~
小荻在這裡為大家體驗(yàn)兩種沾醬，口味上可以給大家做選擇參考哦~
另外也有調(diào)味料給大家做加取，蔥花、生七味、芥末、蘿蔔泥(逆時(shí)鐘方向介紹)，
冷蕎麥麵適合用芥末調(diào)味，熱蕎麥麵適合生七味調(diào)味，蔥花和蘿蔔泥冷熱蕎麥麵都很適合哦~
這是沾芝麻醬汁的冷蕎麥麵，濃郁的芝麻香氣，是屬於口味上比較重的醬汁(跟另一個(gè)比起來)，
但是不會覺得鹹的那一種，喜歡芝麻濃郁香氣的朋友們建議可以選芝麻醬汁，
在口中滿腹?jié)庥糁ヂ橄阏娴淖屓撕苓^癮，蕎麥麵條吃起來又相當(dāng)?shù)腝彈，
蕎麥麵就是要冷冷的這樣沾醬吃啊~朋友比較喜歡冷蕎麥麵沾芝麻醬汁的吃法。
這是沾鰹魚醬油的冷蕎麥麵，小荻一開始沒仔細(xì)看桌面上的解說就把全部的調(diào)味料加下去了~
雖然調(diào)味料當(dāng)中適合冷蕎麥麵的只有三種，蔥花、生七味、蘿蔔泥，芥末是適合熱蕎麥麵的哦~
不過小荻覺得一起加也是相當(dāng)不錯(cuò)，會有點(diǎn)微微嗆辣的感覺哈哈哈，多了調(diào)味料的提味，
讓整個(gè)鰹魚醬油的口味上又更提升，雖然是醬油但是也不會說太鹹哦~比較屬於清淡的滋味，
但味道也是相當(dāng)足夠，跟芝麻醬汁比起來，芝麻醬汁就是濃郁滋味，鰹魚醬魚就是清香滋味，
小荻自己是滿喜歡冷蕎麥麵搭上鰹魚醬油，哈哈這樣跟朋友一起吃也不會搶醬
對了~選擇主食的時(shí)候，蕎麥麵其實(shí)也是可以蕎麥麵跟烏龍麵各一半哦~
如果兩個(gè)都想嚐看看的朋友們就可以這樣選擇唷~日本最正宗的冷蕎麥麵，
清爽無負(fù)擔(dān)又能吃到蕎麥最原始的香氣跟嚼勁，夏天快到了，真的是不想有太多負(fù)擔(dān)的最佳選擇啦~
蕎麥麵吃完了還可以來嚐這個(gè)!你們有喝過蕎麥湯嗎?其實(shí)就是煮蕎麥麵的湯，沒什麼味道，但是相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)哦~
可以將蕎麥湯加入剛剛吃剩下的鰹魚醬油裡，口味上可以依個(gè)人的鹹淡喜好做調(diào)整來飲用哦~
偷偷告訴你們，如果想要喝蕎麥湯的朋友們可以向店家要一碗哦~你沒有講，平常可是沒附上的哦~
《更多更詳細(xì)的圖文介紹~菜色菜單環(huán)境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/445326446
迷你鰻於山藥丼 $130
吃完蕎麥麵還想吃飯啦~ 你是不是也想這樣?也別擔(dān)心再點(diǎn)一份飯類會怕吃不完，
純そば処信州王滝幫大家設(shè)計(jì)了迷你丼系列，就是丼飯縮小版啦~
讓同時(shí)想要吃看看蕎麥麵的朋友們又可以吃飯的朋友們有更好的選擇，
加點(diǎn)迷你丼是只有給有點(diǎn)購菜單上任一蕎麥麵的朋友們的福利哦~也是可以先來試試迷你丼，
下次來了再吃正常版的丼飯，就好想吃正常版的鰻魚丼飯哦~菜單上的鰻魚看起來好多好可口
迷你鰻魚山藥丼，雖然是迷你版，但是鰻魚給的份量也是不少哦~鰻魚吃起來軟嫩又富滿醬燒的滋味，
一小口一小口的份量吃起來嘟嘟好，搭配飯一起食用也超下飯的，米粒是Q彈的哦~
迷你丼的份量其實(shí)就是大概平常我們吃到的小碗份量，也是不少哦~
配飯的功臣還有旁邊的山藥泥，山藥本身是沒有什麼味道，店家有再加入獨(dú)門醬汁調(diào)味，
所以再搭配飯一起吃，一下子一碗馬上就吃光光了啦哈哈哈，迷你丼系列都有附上一碗味噌湯還有小菜哦~
日式醬汁豬排 $180
日式醬汁豬排，外皮炸的滿酥脆的，肉質(zhì)鮮甜有小小點(diǎn)的汁，吃起來軟嫩但卻帶點(diǎn)咬勁，
淋上日式醬汁讓豬排味道上更濃厚些，旁邊還有美乃滋可以沾取，讓豬排吃起來更滑順些，
比較喜歡清爽滋味的朋友們也可以跟著高麗菜絲一起吃，多了清脆的口感也解了豬排的油膩。
綜合天婦羅(7種) $190
總共有七種料的綜合天婦羅，炸蝦、魷魚、秋葵、茄子、地瓜、香菇、蔬菜，
炸蝦部分外皮厚度適中，蝦子非常的鮮甜；魷魚吃起來滿Q彈的；
秋葵帶點(diǎn)嗆辣感；茄子吃起來有些許的偏硬有點(diǎn)小可惜；地瓜不會太甜剛剛好；
香菇要小心會噴汁喔~鮮嫩多汁；蔬菜是由紅蘿蔔絲加上洋蔥再加上牛蒡絲一起炸成，
因?yàn)檠笫[的關(guān)係所以味道上相當(dāng)清甜，炸物方面盡量要趁熱吃會比較好唷~
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純そば処信州王滝其他分店資訊
純そば処信州王滝(禮客店)
地址：臺中市西屯區(qū)市政路480號(LEECO禮客時(shí)尚館B1)
電話：04-2255-0811
營業(yè)時(shí)間：平日11:30~14:00 17:00~21:00，假日11:00~15:00 17:00~22:00
小荻的紛絲團(tuán)，歡迎大家來找小荻分享美食聊聊天，希望這次的分享你們會喜歡，謝謝大家的觀賞
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