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店家小資訊
盧卡義大利餐廳
地址：桃園縣龜山鄉(xiāng)振興路1338號(hào)2樓
電話：03-319-7541
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週日 11:30~15:00 & 17:30~22:00
(週一固定公休)
粉絲專業(yè)：盧卡義大利餐廳
※店家酌收10%服務(wù)費(fèi)
※用餐時(shí)間限制90分鐘
※開(kāi)放訂位服務(wù)
桃園其實(shí)不是Greta的勢(shì)力範(fàn)圍，畢竟從板橋去還是有一段距離
但為了美味的無(wú)菜單料理，Greta還是死拉活拉的把姑姑帶出門(mén)
歷經(jīng)一番千心外苦後，終於抵達(dá)今日的目的地「盧卡義大利餐廳」
路上醒目的招牌讓經(jīng)過(guò)的Greta不用花吹灰之力就能找到
盧卡義大利餐廳位於二樓
一樓是平價(jià)的義大利麵 JUJU&TIM
與老闆娘聊過(guò)以後，Greta才知道
一樓的 JUJU&TIM與二樓的盧卡義大利餐廳是同ㄧ位老闆
老闆娘也很熱心得給了Greta一份 JUJU&TIM 的菜單
扛棒一面是 JUJU&TIM
一面是盧卡義大利餐廳
私心的Greta當(dāng)然要拍盧卡義大利餐廳這面阿~~
盧卡義大利餐廳的指標(biāo)都很清楚
連最會(huì)迷路的Greta都平安抵達(dá)
相信大家一定不會(huì)有走失的機(jī)會(huì)
看這外觀很難聯(lián)想到是無(wú)餐單料理餐廳
Greta反而覺(jué)得比較像東區(qū)的咖啡廳呢
快跟著Greta邁開(kāi)步伐，朝二樓出發(fā)
門(mén)一推開(kāi)桌子上有名片歡迎大家收藏噢
盧卡義大利餐廳的樓梯較窄
較適合ㄧ次一人通行
如果覺(jué)的閃車(chē)技術(shù)很好也可以一起走
樓梯的牆壁擺有各式各樣的圖畫(huà)
無(wú)形之中讓人覺(jué)得來(lái)到了歐式餐廳
每幅畫(huà)都讓Greta以為自己優(yōu)雅漫步在高貴的到了歐洲街頭
一上樓梯左走邊的六人坐位
光看座位就讓人感受到與世絕倫的安靜
店內(nèi)的古典音樂(lè)更襯托出Greta的氣質(zhì)
旁邊的佈置擺設(shè)更是融為一體
毫不怪異，無(wú)違和
再繼續(xù)往前走就是櫃檯
木製的櫃子推疊而成
歐式式復(fù)古風(fēng)簡(jiǎn)單的傳遞出來(lái)
一組組井然有序的玻璃杯更是別具特色
每個(gè)花樣都不相同，擺的有條有理
靠窗的坐位是沙發(fā)椅
灑下的陽(yáng)光更是一大的享受
喜歡日光浴的貴婦們
這就是你們的首選位子拉
不喜歡陽(yáng)光也沒(méi)關(guān)係
那圓桌喜歡嗎 ?
要什麼size的立刻替你準(zhǔn)備
5人、6人、10人應(yīng)有盡有
十個(gè)人的矲場(chǎng)多們壯觀阿~~
木質(zhì)的椅子與鋪上紫色高雅桌巾的圓桌
氣勢(shì)磅礡的威力把Greta都震懾住了
什麼 ? 還有沒(méi)有別種 ~
好大的要求阿
立刻帶位去，一定會(huì)讓貴婦滿意的
除了圓桌外，還有四人方桌
盧卡的位子還蠻多的，40個(gè)以上
而桌距間隔也不壅擠，坐起來(lái)非常的舒適
盧卡用整片玻璃來(lái)增加餐廳的廣度
讓餐廳的空間看起來(lái)無(wú)限的延伸
店內(nèi)每處都可以看到使用杯子、盤(pán)子瓷器的裝飾
還有金邊框的歐式圖畫(huà)與鏡子
這個(gè)鏡子大大提升了畫(huà)面的精緻度
盧卡除了無(wú)菜單料理外
還有ㄧ般的商業(yè)午餐
提供時(shí)間是平日11:30-14:00
晚上來(lái)也不用擔(dān)心，有義式主餐、燉飯、扁麵可以選擇
還能+$300元升級(jí)套餐
無(wú)菜單料理分成
$800、$1000、$1200
當(dāng)月生日來(lái)盧卡出示證件就會(huì)送一份生日蛋糕
本來(lái)今日有一位4月生日的姑姑要一同前往
但因?yàn)榕R時(shí)有事就沒(méi)跟到
就這樣Greta與蛋糕差肩而過(guò)無(wú)緣阿
好巧不巧Greta當(dāng)天就有碰到4月生日的客人
店家送上蛋糕時(shí)，還會(huì)播生日快樂(lè)歌
讓在場(chǎng)的大家都知道有人生日，讓壽星接受更多人的祝福
ps.店家播的生日快樂(lè)歌也很復(fù)古，有百老匯的感覺(jué)
一入坐時(shí)，桌上都會(huì)擺好餐具
上面的瓶瓶罐罐也都會(huì)擺在桌上
最右邊的酒是要錢(qián)的喔
不要眼快手快拿了要拆
到時(shí)後悔莫及就沒(méi)人可以救你了
今日 Greta 吃什麼 ?
無(wú)菜單料理 $800
燻鴨胸義大利黑醋奶油扁麵(商業(yè)午餐) $499
無(wú)菜單料理在上菜前
服務(wù)生會(huì)先遞上一個(gè)分食盤(pán)
黃盤(pán)光鮮亮麗，與桌巾的紫形成強(qiáng)烈對(duì)比
分食盤(pán)放置完畢，快幫Greta上菜吧
甜蝦生菜沙拉 (和風(fēng)醬)
沙拉一上桌馬上吸引大家的目光
這樣的擺排也太講究了吧
與一般一人一盤(pán)的相差甚遠(yuǎn)
沙拉有 兩隻甜蝦、蘆筍、玉米、和風(fēng)沙拉
這甜蝦大獲Greta姑的稱讚
愛(ài)吃海鮮的Greta當(dāng)然也相當(dāng)滿意
盧卡很貼心的幫客人都撥好蝦殼
客人只要坐著等美食就好了
蝦子沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味
但卻帶有海洋的鹽味與蝦子的鮮甜味
肉質(zhì)彈力十足，吃下去Greta都要游起來(lái)了
蘆筍與玉米筍
單吃沒(méi)有什麼味道，要配和風(fēng)醬一起吃
Greta要小小說(shuō)一下
蘆筍部位不同口感也不同
頭的部位比較嫩，中斷比較難咬
連Greta都咬不太下去了
雖然服務(wù)生說(shuō)是合風(fēng)醬
但Greta一看顏色就覺(jué)得怪怪欸
吃了一口，是不是~怎可能是單單的和風(fēng)醬
原來(lái)是和風(fēng)醬加胡麻醬
沙拉醬比較稀，不是濃稠的
花生醬的味道蠻突出的，但和風(fēng)醬的酸相對(duì)弱了一點(diǎn)
馬茲瑞拉起司杏鮑菇
Greta原本以為馬茲瑞拉起司是可以牽絲的
興高采烈的跟Greta姑在那邊拉絲
拉了老半天什麼東西都拉不出來(lái)
結(jié)果把整片起司都連根拔起
默默的把它放回去，別亂了
杏胞菇是Greta愛(ài)的口感非常的脆
底層的青醬雖然不多，但還是有它出場(chǎng)的時(shí)間
馬茲瑞拉起司是整片的，所以吃起來(lái)起司味非常的香
口感不是一般綿密的起司，較有韌性需要咬比較久
Greta還和姑姑說(shuō)好像在咬口香糖
咖哩蟹肉蛋黃 (附麵包)
蛋黃淋上滿滿的咖哩蟹肉sauce
Greta拍照時(shí)，濃濃的香味一直飄來(lái)
在一旁的奶奶還一直說(shuō)是拍好了沒(méi)阿
Greta覺(jué)得麵包夾咖哩蟹肉蛋黃非常的獨(dú)特
外面大部分賣(mài)的都是沾塗果醬
很少把料理直接夾進(jìn)麵包裡
這道真的非常具有創(chuàng)意的巧思
雖說(shuō)它是夾麵包的料理
但Greta還是有好奇的精神
挖了一口來(lái)嚐嚐看原汁原味
底下的蛋吃起來(lái)像是歐姆蛋，口感滑嫩順口
sauce比較像奶油類，咖哩味不明顯
這道味道偏重，所以還是乖乖的夾入麵包，不然會(huì)太鹹
加入麵包後，感覺(jué)又不一樣了
麵包外層金黃酥脆，內(nèi)層吸飽了sauce
剛好balance了單吃的鹹
搭起來(lái)真的是絕配
Greta一個(gè)人就吃了一個(gè)半
姑姑一直阻止Greta不要吃麵包，但Greta就是忍不了阿
鴨胸可樂(lè)餅胡蘿蔔濃湯
這道上餐時(shí)只有鴨胸可樂(lè)餅
胡蘿蔔濃湯是另外在淋上的
可樂(lè)餅與ㄧ般的口感不一樣
盧卡的可樂(lè)餅不油不膩
沒(méi)有過(guò)頭的奶味，而是清淡的鴨胸香
紅蘿蔔濃湯雖不濃稠
但吃的到紅蘿蔔的甜味
鮮魷魚(yú)墨汁燉飯
今日無(wú)菜單料理的主食是墨汁燉飯
好險(xiǎn)Greta商業(yè)午餐最後不是點(diǎn)墨汁燉飯
不然就都重疊在一起了
這是兩人份的，份量不多
端上桌時(shí)服務(wù)生會(huì)詢問(wèn)需不需要起司
需要的話會(huì)直接加上去
服務(wù)生也會(huì)問(wèn)夠不夠
喜歡多一點(diǎn)起司的可以叫服務(wù)生加多一點(diǎn)
無(wú)菜單與商業(yè)午餐的魷魚(yú)墨汁燉飯還是有點(diǎn)差別
商業(yè)午餐的燉飯有魷魚(yú)身體，無(wú)菜單只有魷魚(yú)腳
Greta覺(jué)得魷魚(yú)腳偏硬，不是很容易咬
咬久了嘴巴應(yīng)該會(huì)很酸
如果帶長(zhǎng)輩來(lái)可能不適合點(diǎn)魷魚(yú)
但燉飯的部分還不錯(cuò)，米粒分明，醬汁收的不錯(cuò)
烏梅冰沙
中場(chǎng)休息時(shí)間需要清一下肚子空間
店家提供的是烏梅冰沙
烏梅味稍淡了一點(diǎn)，不甜
蒜香洋蔥炒蛤蠣
這道就比較偏臺(tái)式一點(diǎn)
用洋蔥、青椒、九層塔、蒜片下去與蛤蠣伴炒
米酒味濃郁，不會(huì)死鹹
蛤蠣不小顆，吃得到蛤蠣肉
厚切豬排
主食是厚切豬排
旁邊是馬鈴薯泥鋪上香菇、蘆筍、番茄、玉米筍
馬鈴薯泥帶有奶味，單吃Greta覺(jué)得有點(diǎn)膩
如果是單馬鈴薯泥會(huì)更好
豬排雖然不是很大塊，但厚度非常的夠
Greta一直想拍它的厚度讓大家見(jiàn)證
但怎麼喬角度都拍不好
等著，Greta一定會(huì)讓你看到的
毎塊厚切豬排都不太一樣
Greta這塊有帶骨，Greta阿嬤的都是肉
所以還是要看幸不幸運(yùn)囉
尾端的地方都帶有肥肉
Greta和Greta阿嬤的都有肥肉，這次就不挑人了
如果愛(ài)大口大口吃肉的
這口下去，保證厚度一定讓你過(guò)癮
豬排表層煎至金黃，上面抹有黑胡椒醬
內(nèi)層還保有豬肉的原色
大口咬下去豬排厚實(shí)飽滿
肉質(zhì)富有咬勁，豬肉香久久不能散去
塔塔醬麵包
商業(yè)午餐也有附一道麵包
但口味不是咖哩蟹肉蛋
而是鱈魚(yú)的好朋友塔塔醬
麵包和無(wú)菜單的是同款的
Greta塗了五分之四的塔塔醬
味道偏淡，如果能濃郁一點(diǎn)會(huì)更好
比起來(lái)Greta比較愛(ài)無(wú)菜單料理的咖哩蟹肉蛋
野菇松露蛋
商業(yè)午餐的前菜和湯品只能選一個(gè)
Greta和Greta姑心有靈犀
都想要點(diǎn)松露蛋
所以毫無(wú)疑問(wèn)就決定是你了
野菇松露蛋與咖哩蟹肉蛋的口感不一樣
咖哩蟹肉蛋因?yàn)榱苌蟬auce所以口感滑順軟嫩
野菇松露蛋由層層蛋黃相疊，口感較扎實(shí)
松露蛋是第一道上的餐
姑姑一吃滿意的神情，Greta就知道對(duì)味了對(duì)胃了
口感厚實(shí)卻又不乾口
松露味與蛋香自然呼應(yīng)，在嘴裡來(lái)去自如
松露味真的很夠，口口都感覺(jué)得到松露的存在
燻鴨胸義大利黑醋奶油扁麵
看菜單時(shí)在干貝青醬扁麵和燻鴨胸義大利黑醋奶油扁麵間抉擇
最後決定要點(diǎn)干貝青醬扁麵
點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)生告知沒(méi)有干貝所以這道今日不供應(yīng)
晴天霹靂 只好派備選名單上場(chǎng)了
原來(lái)猶豫個(gè)性還能因應(yīng)突發(fā)狀況
Greta發(fā)現(xiàn)鴨肉與黑醋跟本是比翼鳥(niǎo)
不管到哪裡都會(huì)一起出現(xiàn)，形影不離
不愛(ài)烏醋，只愛(ài)鴨肉的Greta也算是愛(ài)屋及烏吧
為了鴨肉只好接受它不完美的黑醋
義大利麵趁熱時(shí)要趕快拌一拌，不然便整坨就糟糕了
扁麵和Greta想得不太一樣
Greta原本以為是比較寬的那種義大利麵
義大利麵偏硬，sauce醬淋的不夠，吃得到麵粉的味道
與無(wú)菜單主餐相比Greta比較愛(ài)燉飯噢
燻鴨胸帶有鴨皮，皮下有一層肥肉
瘦肉與肥肉比例恰當(dāng)
煙燻過(guò)後味道偏鹹，需要配麵一起吃
鴨胸帶有咬勁，Greta一口吃整塊也很ok，所以不會(huì)難咬
鴨皮酥脆，嚼著嚼著煙燻味一點(diǎn)一點(diǎn)露出
煙燻味與鴨肉油香搭在一起，充滿嘴巴遲遲不散
甜點(diǎn)多重奏
甜點(diǎn)也能來(lái)個(gè)交響樂(lè)多重奏嗎 ?
沒(méi)錯(cuò)，就讓巧克力蛋糕、冰淇淋、焦糖烤布蕾給您一個(gè)多重奏吧
冰淇淋要快吃噢， 不然很快就會(huì)融化了
Greta在拍照時(shí)，姑姑一直催並說(shuō)「你快辣，冰淇淋要融化了」
欸，壓力很大欸，不要催拉
盧卡的甜點(diǎn)都是店加自己手工的
巧克力蛋糕和冰淇淋可以一起吃或是分開(kāi)吃
冰淇淋是香草口味的，帶有焦香味，巧克力蛋糕不甜微苦
雙重奏配起來(lái)就對(duì)了
冰淇淋讓巧克力蛋糕口感更豐富，蛋糕體更濕潤(rùn)
焦糖烤布蕾裝在陶碗中獨(dú)樹(shù)一值
西式甜點(diǎn)裝入中式陶碗中蹦出薪滋味
上層焦糖酥脆
下層布蕾介於布丁Q與綿密之間
甜度較高，配熱茶剛剛好
人蔘黃耆養(yǎng)生茶(壺)
左上顏色較深的是養(yǎng)生茶
這杯真的很養(yǎng)身，是貴婦奶奶們的最愛(ài)
紅棗、枸杞、人蔘、黃耆味道很濃郁
一喝就知道是放了漢方藥材
Greta阿嬤說(shuō)好好喝，一直叫Greta喝
但阿嬤阿~~Greta不是貴婦喝不慣
金桔蜂蜜柚子茶(壺)
右下黃色的是金桔蜂蜜柚子茶
比起貴婦奶奶喝的茶還是豐富的維他命C適合Greta
有金桔味整體不甜，味道淡淡的
是三個(gè)中Greta比較喜歡的
檸檬果萊姆茶(冰)
這杯與ㄧ般的萊姆茶不太一樣
大部分的萊姆茶都偏酸，檸檬味明顯
盧卡的萊姆茶有添加甜菊葉、菊苣
所以甘菊類的味道為主，而檸檬的酸比較少
Greta還是比較喜歡酸酸的檸檬茶
老闆娘很親切的跟Greta介紹了一樓的用餐環(huán)境
既然都拍照了就跟大家分享一下吧
一樓是平價(jià)的義大利麵
裝潢與剛剛看到的二樓不同
氣氛比較溫和，適合多人聊天打鬧
(威~~誰(shuí)要跟你打鬧)
一樓是採(cǎi)自助式的
所以沒(méi)有收取10%的服務(wù)費(fèi)
雖然走平價(jià)路線但裝潢整潔乾淨(jìng)
座位間距也挺舒適的
氣氛也讓人感到很放鬆
盧卡的廚房是在一樓JUJU&TIM裡，二樓沒(méi)有廚房
所以走出盧卡時(shí)身上沒(méi)有很重的油煙味
盧卡義大利餐廳本來(lái)位於林口臺(tái)地
現(xiàn)在搬到華亞科學(xué)園區(qū)附近的振興路
並推出全新的無(wú)菜單料理
店內(nèi)裝潢讓客人走入復(fù)古的歐式氣氛
無(wú)菜單料理更是引起客人的期待
也減少選擇障礙者的煩惱
不用擔(dān)心餐點(diǎn)來(lái)什麼，只要顧著吃就可以了
沙拉的甜蝦真的很鮮，自然鹹味更是讓人印象深刻
主餐的厚切豬排完全名副其實(shí)，厚度ㄧ絕
美味程度：
環(huán)境氣氛：
價(jià)錢(qián)合理：
(滿分為?5,=0.5)
個(gè)人口感與喜好皆異，已上僅為Greta個(gè)人分享
本篇為體驗(yàn)試吃文，內(nèi)容為個(gè)人真實(shí)體驗(yàn)感受
其他 無(wú)菜單料理 食記
動(dòng)動(dòng)手指頭幫Greta按個(gè)讚吧
